今天胖纸老公买回来我爱吃的沙甲!????
家有儿女的厨娘
1食材:长豆角焯水切粒,胡萝卜切丁、红薯粉捏碎后用温水浸泡二十分钟、肉馅、大葱碎。2500克面粉放5克酵母粉。3放入三克白糖。4揉成光滑面团。5放入温暖处盖盖酵发。6锅中多放点油把肉馅炒变色。7放入大葱碎。8放入一勺黄豆酱。9放入生姜粉。10翻炒均匀。11放入红薯粉、胡萝卜丁和盐。12放入胡椒粉。13放入味精。14放入生抽、老抽、蚝油和豆角翻拌均匀。15把面团发酵至两倍大。16拿岀揉一下排气。17把面团搓成长条后分成小剂子。18擀成边缘薄中间厚的面片。19放上馅料。20包成包子。21冷水上锅。22盖盖二次
笑笑昵
1挂面。2材料如下。3肉肉。4小葱切段。5面条煮熟。6另起锅,爆香豆瓣酱。7放入肉肉炒均匀。8加入面条。9放入葱段。10炒均匀即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
咸香口味,鱼肉嫩滑可口。
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牛肉是餐桌上比较“高级”的肉类,其做法多样,而酱牛肉又是制作简单而味道浓郁的一道美味,这也是我家的一道经典传菜家。酱牛肉中又以金钱腱部位为上乘,金钱腱不仅肉质鲜嫩,更因为其中纵横交错着筋腱而呈现出漂亮的花纹而得名。端午节聚会,来一盘酱金钱腱,寓意好,口感也好。
Meggy跳舞的苹果
前几天发了一篇“杏鲍菇干酱肉包子”,有小伙伴留言说,家里的干货不少,就是不知道怎么吃才好。所以,今天我又带来一锅“干笋酱肉包子”。干笋本来很吃油,但肉中有油脂,恰好能让干笋吸收,不干不柴口感脆嫩;大肉丁和软糯的肉皮丁更增加了食用的乐趣和欣喜;两大勺炸酱让这馅料酱香浓郁;又白又暄的包子皮麦香浓郁。不知不觉竟然吃了4个,再喝半碗小米粥汤,一顿美餐就搞定了。
Meggy跳舞的苹果
香菇鸡煲是好吃与营养结合的居家好菜。香菇含有高蛋白,并有一般蔬菜缺乏的麦留醇,它经太阳光照射后, 会转化为维生素D,这种物质可增强人体抵抗力,香菇鸡还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
重庆美食频道
咸香味美。
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1备好食材,五花肉切成肉末,黄瓜、胡萝卜洗净切丝,蒜、香菜切碎。2油热下入葱段炸香后捞出。3下入肉末炒香。4加花椒粉、料酒,蒜花炒香。5放入酱炒炖。6炖好。7盛出。8煮面熟后并过下水。9捞出,拌上酱与蔬菜。10拌匀。
金凤栖梧
1排骨提前浸泡出血水,洗净备用。2放入锅中焯水,加姜片和料酒去腥。3陈皮洗净浸泡一下。4啤酒和葱姜,草果,八角准备就绪。5黄豆酱准备就绪。6珐琅锅预热入油放入排骨煸炒一下。7放入陈皮,黄豆酱,等配料。8加入啤酒抹过排骨。9中火煮沸转小火慢炖。10大概三四十分钟的左右。11排骨熟后加盐调味的中火收汁。12美美的啤酒炖排骨就可以出锅啦。13撒入芝麻点缀,美味完美呈现。14成品图。小窍门加入啤酒无需加水,当然根据自己做的量调整哦!祝您六月安好!
米拉Miira
1一条鲈鱼已处理好,放入蒸鱼碟中,铺上姜丝,鱼身上划几刀更易熟及入味。2放入开水锅中大火蒸熟约12分钟左右以蒸熟为准。3蒸到八分钟的时候,打开盖子如果汤汁很多的情况下要把汤汁倒掉哦。4将黄豆酱铺在鱼身上继续蒸几分钟。5蒸好的鱼,放上香菜,淋点热油即可。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1备好食材,木耳泡发切碎,葱切碎,猪肉切碎,黄瓜切丝,油麦菜切段。2油热下入肉末翻炒。3加葱花,花椒粉炒香。4倒入木耳碎炒匀。5加酱汁、鸡精炒匀。6煮好面过凉水。7拌上卤料,放上蔬菜,拌匀。
金凤栖梧
香辣离骨,大块过瘾。
一溪月
烹煮牛蹄筋如果不靠重口味调料来提味,它本身烹出来的口感较为寡淡。但它搭配牛腩就绝了,牛肉的香味经过长时间的烹煮,融合到牛蹄筋中,使得蹄筋肉香十足,牛蹄筋软糯出胶,汤汁浓稠包裹到牛肉上,造就了浓稠包裹着爽滑软烂双重的口感,越吃越过瘾。
捷赛私家
1食材:鸡翅根(已清洗焯水)、小土豆(已洗净)、黄豆酱。2起锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。3接着,合入小土豆,加适量的清水。4加适量的料酒。5加适量的酱油。6加入2勺黄豆酱。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味烧煮开。10然后,烧煮至汤汁浓稠小土豆熟软即成。
花鱼儿
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆