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1白菜洗净。2切段备用。3腊肠切厚片。4萝卜苗洗净。5锅子烧热放入腊肠。6放入白菜。7放入适量黄豆酱焖熟。8放入萝卜苗炒熟即可。9开动了。
老U爱小轩哥
蒜薹和蚕豆，两者都是时令菜，也就那半个月左右的时间才能吃到新鲜的食材，但现在都使用大棚种植，所以在寒冷的冬天也能够吃到这种在春天才应该有的菜肴。
木房
1五花肉飞水。2干菜泡发。3切段。4五花肉洗净备用。5黄糖炒融。6放入肉炒糖色。7分别加入适量生抽老抽胡椒粉姜。8放入干菜。9焖至收汁。10开动了。
老U爱小轩哥
1鸡肉飞水。2土豆切块。3锅子烧热放入鸡块。4炒香后放入砂锅里。5分别加入适量生抽老抽。6放入适量黄豆酱焖半小时。7放入土豆。8焖熟调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1肘子飞水。2材料如下。3放入锅里煮出味。4放入肘子。5放入适量红酒。6加入适量生抽老抽。7放入洋葱炖一个半小时。8雕个洋葱花码盘。9开动了。
老U爱小轩哥
1面粉。2加入50克热水，50克凉水。3和成面团，醒发半个小时。4碗内舀一勺面粉，加入油，调成油酥。5洋葱和蒜搅成粒。6碗内放入豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、五香粉、糖、鸡精，再加小半碗清水搅拌。7所有配料准备好，油酥、酱汁、葱蒜粒、小葱、白芝麻。8热油，炒香葱蒜粒。9倒入酱汁煮开。10盛入碗内备用。11面醒发好了取出。12擀成一张大饼。13抹上油酥，用刀把面片划开。14再层层包裹起来。15包成一个面团，收口处捏紧。16继续擀面。17再次擀成一张大薄饼。18平底锅热油，放入面饼，推出褶皱，表面再喷上油。1
宸·羽
烤鱼~在小红书上找的方子。鱼煎好后需盛入盘中再倒入料汁，底下加热吃就算烤鱼了。我是直接炖好了盛大盘中，不知算不算烤鱼了。鲤鱼一条（3斤）。调料～葱姜蒜块。黄豆酱、郫县豆瓣酱、火锅底料各20g。干辣椒（爱吃辣的可多放点，用水洗下、花椒粒、孜然粒约1勺）。鱼是麻烦卖鱼的给收拾的（和他说做烤鱼用并给看了图片），是从鱼背部切开，去内脏用盐抹鱼表面再洗净，鱼身切花刀。做法：1加料酒，盐1勺，葱姜片，胡椒粉2勺腌20分钟2豆芽、金针菇、洋葱切好，焯水30秒后控去水分铺在大盘子底部3鱼用厨房纸擦干，煎时省粘锅。锅
金凤栖梧
1牛肉化开切成小块放碗里备用。2把大葱放入大碗里。3红烧酱油放在碗里。4放干辣椒及盐备用。5锅里放油烧热后倒入牛肉快速翻炒。6倒入黄豆酱。7倒入碗料汁搅匀。8加入开水盖上盖子慢炖半小时后倒入电饭锅。9加入茶叶少许一起炖。10放入素鸡一起炖。11一小时后牛肉炖熟。12凉凉放入瓶里放在冰箱随吃随取。13成品图。
美食家3998N_bkoa
1肥肠用盐和面粉抓洗干净。2酸菜切片。3准备适量的葱花、姜丝和小米辣。4用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉和小半碗水，调一个酱汁。5锅内煮开水，放入葱、姜、料酒，肥肠焯水5分钟左右。6捞出。7切成小段。8起锅烧油，放入酸菜翻炒，炒熟铲出备用。9锅中再次热油，放入姜丝和小米椒。10倒入肥肠翻炒，放少许盐入味。11倒入料酒。12倒入酸菜翻炒。13倒入酱汁。14大火收汁。15最后放入葱花增鲜即可。16成品。
宸·羽
1买的腐卷（里面包肉）、白菜、葱、蒜。2白菜切段。3起锅热油，爆香蒜末。4倒入白菜翻炒。5炒至变色，加少量盐调味。6转至砂锅，加入半碗水煮开。7放入腐卷，上盖小火炖十分钟。8接下来的时间，调一个酱汁，碗内放入黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉。9加入小半碗水调匀。10时间到倒入酱汁。11大火收汁。12最后撒入葱花即可。13成品。
宸·羽
1鸡块飞水备用。2土豆切块。3洋葱切块。4锅子烧热放入鸡块炒香。5加入开水，放入适量生抽老抽胡椒粉焖煮。6放入土豆。7放入洋葱和芹菜叶翻炒。8开动了。
老U爱小轩哥
1牛软骨洗净飞水。2锅子烧热放入牛软骨。3加入适量黄豆酱。4放入姜葱。5加入适量开水后分别加入适量生抽老抽焖2个小时。6洋葱切小块。7待收汁后加入洋葱翻炒。8调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
这是一道我娃非常爱吃的菜，不喜欢吃蔬菜的宝宝可以这样做，说不定就爱吃菜了呢。
球娃娃
1洋葱切片。2千张切丝。3锅子烧热放入千张丝。4加入适量黄豆酱。5放入洋葱翻炒。6调味即可。7开动了。
老U爱小轩哥
1鸡腿肉飞水。2四季豆洗净分段。3千张切丝。4锅子烧热放入鸡腿肉。5放入四季豆。6放入适量黄豆酱。7放入千张焖至收汁。8开动了。
老U爱小轩哥
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
