1将面和水混合,揉成比较硬一点的面团,饧20分钟2取一点面揉成团3用大母子在中间按个洞4把周边正好形5饧20分钟,凉水下锅,大火上汽后蒸15分钟
ぺcc果冻ル
1把黄豆面放入锅中干炒出颜色有点深2把糯米等原料放入碗中调成糊状,上蒸锅15分钟3蒸好的糯米撒上豆面,放到铺好豆面的面板4放凉后擀开5拔红豆馅搓成条,包入糯米皮中卷起6切开
ぺcc果冻ル
侄女要吃窝头,于是学了父亲的做法,把红枣煮了一股脑儿连水带枣一齐趁热泼进玉米面里,蒸熟的窝头没有加糖都是甜甜的,很好吃。
tgcyy
玫瑰酱/雀巢炼奶/阿克苏魅枣/牛奶加上一些粗粮,就成了一款精致的小窝头.
兰齐儿霁
粑粑也叫玉米饼子,这是威海地区旧时人民的主要食品,人们习惯叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼(带鱼)、咸长脖鱼为最佳,虾酱则有虾子酱、蟹酱等。粑粑面的做法是新玉米与新黄豆三比二混合,于石磨上磨出,即是粑粑面。粮不新不佳,在机磨上磨出的不佳,玉米与黄豆分别磨面后再行混合者不佳,磨成的面存放稍久亦不佳。做粑粑时,先以半开水烫面,水勿多,和水后反复以拳捣杵,不时少少加冷水,使面中滋生白沫,俗谚曰:"要待甜,一百拳。"待白沫满盆,掐少许
君梦深蓝
驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
芸儿猫
1糯米粉加水和成面团,放盘子上,上锅蒸20分钟。2小火炒熟黄豆面,芝麻。3中间夹豆沙,外面裹黄豆面。造型神马的随意了~~4是不是很赛^_^
pisces--
昨天在网上看到说用茶水煮出来的饭会比较香,恰好又自己动手做了豆沙馅,就想着做个糯米卷吧。其实用糯米粉也是可以的,但是我好像比较喜欢直接用糯米做的,口感会比较软一些吧。外面裹上一层黄豆面,的确是很香。
林带鱼
最近在迷恋上粗粮的清甜,让我想起小时候姥姥做的干粮,玉米的清香,咀嚼后嘴里散开丝丝的甜味,回味无穷。今天是第一次尝试做窝窝头,不是太成功,但是味道我还是挺满意的。那么就开始吧
开心的宝妈
1中粗玉米面一平碗,细玉米面半碗,和黄豆面1/3碗,和匀。2加滚开的开水和成絮状,这时面烫手,不着急用手揉,晾一会。之后用筷子把面搅成比较黏糊的状态就盖上盖醒半小时。3买的袋装酸菜,用清水洗净,最起码洗三遍,不是自己家腌的,多洗几遍安心。4攥干水份。5剁碎成馅。6瘦肉洗净,其实如果能吃肥肉最好放点肥肉(肥肉瘦肉比例是3:7),酸菜与肥肉搭配会祛腥,可是我严格控制血糖,只能放精瘦肉。7剁碎成馅。8剁葱花9把酸菜,肉和葱花放一起,加入一小勺花椒面。10半小勺盐,酸菜里有盐份,因此盐要少加点。11四瓶盖酱油。1
大妞爱吃
天天吃细米白面,有木有觉得腻呢?尝试一下粗粮吧,将玉米面、黄豆面做成窝头,加上自己喜欢的配菜,有主食有菜,有荤有素,营养全面,而且口感也不错哦。
飘零星
大厨也偶有迷茫的时候,某天的早晨会不知道该做些啥。还是电饼铛比较知心,无需提前备战,早上看看家中存面,灵感就来了。这个杂粮煎饼就是这样诞生的。
西山豆角
豆香浓郁 口感软糯香甜
laonianglei
1主要原料2面粉中加入干酵母,白糖,用温水和面,发酵。3猪肉馅加入葱姜,酱油,香油调好肉馅。4白菜搅碎,挤去水分。5鸡蛋炒散备用。6韭菜洗净,切碎。7将白菜,韭菜鸡蛋放入调好的肉馅中。加入盐味精,香油拌好饺子馅。8和好的面团,醒发好备用。9包好饺子,上蒸锅蒸熟即可。10黄金白菜饺
绿野薄荷
青萝卜、黄豆面做出的小豆腐,是最经典的家常菜,还是糖尿病人及脂肪肝、减肥的最佳代餐。
悠哈厨房
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的,因为在中东开胃菜里面,沙拉都配有当地的皮塔饼来吃,所以大部分沙拉都是泥状的,这样很方面啊!用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
做法:1.雞洗淨,切成大件,然後與醃料拌勻備用。 2.洋蔥去皮,將1/4個洋蔥切成小粒,1/4切片。 3.胡蘿蔔和馬鈴薯去皮切角,用开水煮5分钟,沥干盛出備用。 4.將黃薑醬3汤匙,椰奶3/4瓶,鸡汤3/4瓶和鮮奶5汤匙拌勻備用。 5.雞蛋於碗內打散。 6.預熱鍋子,下牛油及洋蔥粒,炒至金黃後注入蛋液和白飯,當炒至米飯甘香,便盛起鋪放於焗盤。 7.下適量油爆香姜片,然後放入雞肉,煎至表面金黃後盛起備用。 8.然後下洋蔥片炒香,再放入馬鈴薯和胡蘿蔔,把所有材料略為炒香,便可放入葡國雞汁和雞肉。然後放入盐和茴
乐乐咩