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黄豆芽清热解暑，保护皮肤，美容养颜。
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香椿是时令菜，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。黄豆芽。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
寻梦一ZbDu
1食材：黄豆芽2鲜虾（已去虾须虾线清洗）3蒜段4将黄豆芽去根清洗一下，捞出待用。5烧锅倒油烧热，下入鲜虾，加点料酒翻炒翻炒。6接着，合入黄豆芽翻炒翻炒。7然后，搁入蒜段翻炒一下。8最后，加点盐、鸡精。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
黄瓜豆芽拌粉丝是我曾做过的一道菜的改良版。
小家有女初长成
1面粉和水。2面切成小面团。3和面赶成薄饼。4烙成薄饼。5韭菜切段，肉切丝，木耳香菇切丝。6锅中放油煸炒肉丝至变色。7放韭菜，香菇，木耳丝煸炒，放生抽，白糖，料酒。8盛盘。9鸡蛋打碎放葱花。10煎鸡蛋。11盛盘。12摘洗净的豆芽放油锅中煸炒至软。13放醋，盐，白糖即可。14从切段，面酱准备。15酱肉切片。16摆桌即可。
宁静致远0217
自制的黄豆芽，三天就这样了，这种小豆芽用辣椒炒最好吃。
焱垚小baby
1韭菜洗净切成段。2红椒切成条，蒜切粒。3豆芽洗净备用，鸡蛋一个打散，粉丝准备好。4烧开水，放入粉丝煮熟捞出过凉水冲凉。5锅烧热油，倒入鸡蛋炒熟。6肉切好放酱油腌好加生粉拌匀，也炒至刚熟。7锅中底少许油放入蒜粒与红辣椒翻炒。8倒入豆芽与韭菜。9倒入肉丝与鸡蛋，粉丝，加入酱油蚝油，少许盐翻炒熟即可出锅，此菜都是易熟料不可以炒太久！10春天的味道，您学会了吗？
鑫姐厨房
1黄豆芽，剪去根部。2干辣椒、蒜末、葱丝。3锅中放油，将蒜、干辣椒爆香。4放入葱丝炒香。5放入黄豆芽，加盐翻炒。6炒软后加入适量蚝油炒匀。7撒入少许水，上盖焖一分钟，即可。8成品，清淡又开胃。
宸·羽
麻辣鲜香！
小满日食记
1豆芽洗净，韭菜切寸段。2锅加油上火至4一5成热投入干椒节炝锅至酱红，加姜蒜末，倒入豆芽，滴入白醋旺火快炒至将断生调味撒韭菜段炒匀出锅。3成品小窍门1干淑节炝锅怕糊可预先用水润湿。2炒菜须旺火快炒一气呵成。
随缘_ImO5
1把米丝泡软。2倒入花生油，热后放鸡蛋翻炒。3放入火腿肠，炒成金黄色。4倒入花生油，热后倒入黄豆芽翻炒，加入2勺盐。5黄豆芽炒好后倒入米丝后倒酱油，炒均匀。6放入之前炒好的鸡蛋跟火腿肠炒均匀。7放入葱花。8成品。
建业五金
苦刺心具有生津祛暑、清热消炎、排毒养颜、疏风降脂之功效，并有安神、止咳、利尿、抗血小板凝集等作用，对熬夜燥火、用嗓过度、吸烟、饮酒等引起的咽部不适效果良好。
Linda厨房
麻辣适口，营养丰富。我儿子最爱吃的一道菜。
一溪月
香辣，咸鲜。
一溪月
1瘦肉洗净切片备用2黄豆芽洗净3姜拍扁4锅子清水放入肉片和姜5撇去浮沫6水开后加入黄豆芽7煮40分钟后加入葱花调味即可8即汤即菜 方便又美味。
老U爱小轩哥
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
