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这个菜是受我家月嫂启发而做的。以前我并不会做饭 ，更别提做菜了，我家月嫂就特别会做菜，属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜，特别好吃，我就问她怎么做的，她说：“先放点糖拌拌，再放点盐拌拌，最后放其它调料。” 就这么简单，呵呵。
suiying
豆腐箱子也是很有特色的一道博山菜，造型别具一格。豆腐箱子向来以“素菜荤做”为招徕顾客的幌子。这是因为，虽然说“箱子里”放什么都行，但百多年来，习惯上都是以猪肉、海米为主要馅料，再选择木耳、青菜心、玉兰片、葱、姜、蒜等蔬菜，配上调料而成，绝对是口味鲜美，营养丰富。咱也来亲手做做尝一尝，也是第一次做呢！
洋娃娃@
就想吃干锅鸡，想吃的不行，但是各个湘菜馆里干锅鸡分量小不说，还挺贵，巴掌大一小锅三四十，牙缝都塞不好。于是，苦心钻研，立志要自己做出个干锅鸡来！每次吃干锅鸡最喜欢下面浓浓的汤汁和煮到最后软烂的洋葱，关键就是这个汁怎么做的问题。上网到处搜，发现了一个比较有意思的菜，深圳的奇味鸡煲~~~~据说是用一二十种酱料来调，用砂锅来炒制，奇香扑鼻，光看描述我都流口水尽管我其实是没闻过... 所以，灵感大发，用家里面现有的酱来一次尝试，要的就是个酱香味。结果是出乎意料的好，老公很喜欢，最后一大锅被我们俩横扫而光，撑的想
张P
1把鸡心洗干净，然后用料酒、生抽、盐来腌制20分钟左右。2黄瓜切片。3锅内少许油，先放入鸡心炒熟变色。4鸡心变色后捞出（注意：在炒鸡心的时候不用放任何调料，因为在腌制的时候已经够味的了）。5锅内再放黄瓜下去翻炒，翻炒软了之后放少许盐。6黄瓜熟了之后再放入刚才炒好的鸡心一起下锅翻炒一下，就可以出锅。7出锅。
喜欢蛋炒饭
1各种主料明细。2将所有主料切丝，藕用开水烫一下。3加入所有调料拌均匀，糖和醋可多加一点，要小酸甜口味。
sailiu2
按理说，宫保鸡丁应该由鸡丁，花生，干辣椒来组成，大家都知道，我从来不是个墨守陈规的人，所以，咱今天的配料调料都略有改动，不过可以保证的说：味道很棒的。
老杨的厨房
很简单的懒人菜系列。。呵呵。我一向喜欢做简单的菜。不会那么麻烦。o∩_∩o
靑椒肉丝、
现在正是冬季，午餐来上几个肉夹馍，真是太美啦！肉夹馍好吃，做起来也是很容易的，首先是面要发好，我基本是不会发面所以饼做的一般，肉我炖的是一绝啊呵呵，肉要大火炖一个半小时，文火再炖一个半小时，中间要加两次酱油，最后半小时加入适量的食盐。肉炖的是香软味儿浓，很高兴和大家一起分享！
pineapple1982
今天回家挺晚了，冰箱里只有点剩饭，这时候来弄菜太麻烦了，翻了翻冰箱，把里面现成的东东自己凑着做了一份营养美味的什锦炒饭。饭炒好后，儿子吃得赞不绝口，我心里那个美呀！呵呵~
远帘
凉拌菜油少、清淡、是下酒佳肴。
tumeigui
新年将至，美味的餐桌上全都是大鱼大肉的，加一些可口的小菜，可以使你的胃口大增啊。十分简单的小菜做起来既方便又好吃，何乐而不为呢？
钟爱一生ab
1胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切块。2猪瘦肉切片。3肉片用少许生抽腌制。4葱切丝，蒜切瓣，干红辣椒切丝。5年糕入沸水中煮熟捞出。6油锅烧热，入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。7下入肉片炒至变色熟透。8下入胡萝卜片炒至断生。9下入年糕片和洋葱丝翻炒。10调入适量生抽，蚝油翻炒。11下入黄瓜片，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。12盛出装盘即可。
张董语墨
在家做饭，大多都要以粗菜细做为原则，把简单的原料做出合自己口味的菜肴。今天，再做一款自己的京味儿私家菜，原料使用的是，猪肉、土豆和黄瓜，调味儿品用的是老北京的甜面酱，此菜叫做“酱爆三丁”，味道浓香，很下饭。具体做法如下！
大炒勺
1各种主料。2将黄瓜，梨，苹果洗净去皮。3将各种主料分别切丝。4加入白糖拌均匀。5拌好后加上盖子闷3分钟，让各种香气充分融合。然后装盘即可。
sailiu2
为给家人改善伙食，自己学做了这道--黑胡椒牛排。
我随心动
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
