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黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、葡萄糖、葫芦素、黄瓜酶等营养成分，有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效，可改善身热烦渴、咽喉肿痛、增强免疫力等。
果味品读
五颜六色，吃着特别开心，什么营养都全面
小帅厨娘
非常简单清爽的西式沙拉，用红酒醋调味，可搭配自己喜欢的奶酪，配橄榄油的面包非常棒。
悠哈厨房
1把黄瓜洗干净，切两段，削成一片一片。把黄瓜片卷起来摆盘。2枸杞和生姜，蒜切成碎末3用油炒炒枸杞、生姜、蒜，加点酱油，出锅，浇上黄瓜即可
尘埃◎小颗粒
我很喜欢石锅饭，宝宝喜欢韩式拌饭酱的味道，所以一拍即合，做一个石锅拌饭咱们母女两人吃正好。准备了很多食材，看上去制作比较繁琐，其实对于一个喜欢美食的人来说，菜都很简单，看上去步骤多，其实并不麻烦。食材多样，摄入更加全面均衡的营养，一个石锅拌饭，荤素结合，而且五彩缤纷，颜色多样，五色养五脏，牛肉加各种时蔬，还有鸡蛋，真的是一个色香味俱全，营养全面的一顿饭，非常好吃，很推荐哟.....
叶子的小厨
1猪瘦肉洗净，切片。2将肉片放入碗内，加入少许盐、酱油、红薯淀粉，用手抓匀后腌制15分钟左右。3黄瓜洗净，切片，放入碗内，加一点盐，腌制10分钟左右。4炒锅加热，倒入植物油。5当油七八成热时，放入肉片，快速翻炒。6肉片变色后，放入葱末、蒜末，爆香。7放入黄瓜片，继续翻炒。8约一分钟，加入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。9完成。小窍门注：1. 黄瓜用盐腌一会儿，炒过后也会脆脆的，口感更好哦。 2. 肉片和黄瓜都加盐腌过的，后面要注意盐的用量哟。
自负一生
1水面筋对半切开，然后斜刀切成薄片；黄瓜滚刀切块，瘦肉切片，辣椒切碎。2炒锅中放适量油，先放瘦肉进去炒变色。3下入面筋炒匀。4加入适量红烧酱油上色，小火炒两分钟。5黄瓜与辣椒一并扫入锅中，转中火翻炒，放入食盐。6加一汤勺的水，再盖上锅盖，小火闷烧半分钟，再调入蚝油即可出锅
御风九万里
从来没有吃过这种黑黑的粉条，老妈说这个叫:葛根粉，和一般粉条的吃法差不多，所以，我就凉拌试试看！
翟女……
1食材，面粉忘记拍了2土豆削皮切块放蒸锅蒸熟3鸡蛋打散胡萝卜，黄瓜，火腿片切成丝备用4把蒸熟的土豆片趁热压成泥5把土豆泥倒进蛋液搅拌均匀再加入胡萝卜黄瓜火腿丝6放二匙面粉拌匀7然后加小半匙盐和少许鸡精胡椒粉调味8平底锅预热，舀一勺蛋液至模具煎制一面凝固再翻面9煎至两面金黄即可出锅摆盘，全程用小火煎制10味道还不错哦！
仙姑的美食诱惑
1黄瓜切丝，凉皮切丝2用温开水轻轻搅拌花生酱直至呈丝滑状3将黄瓜丝、面筋和凉皮混合，倒入醋4倒入蚝油5倒入料酒6加盐7加辣椒油8加花生酱，拌均匀即可小窍门可以用豆芽代替黄瓜丝
木木家常菜
下了车站，几个水果摊都摆着一堆一堆的菠萝卖。有点晕车想想做个酸甜的炒饭稳稳心。
胡辣块
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；⒌ 食用
冬至2467
冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面，被大家所熟知的都是韩式冷面，我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面，乌冬面经过热水和冷水的浸泡，口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的叉烧和各种蔬菜，清凉又满足。
芸芸小厨
速手小炒，上班族必备！
乔闲
1主要原料。2西红柿洗净去皮。切块。3口蘑切片。焯水备用。4葱花炝锅，放入猪肉丝煸炒。5炒到猪肉丝吐油，放入番茄酱，生抽，盐炒匀。6放入西红柿和口蘑煸炒。7放适量水熬煮。8煮到西红柿卤浓稠，（根据个人喜好可以勾点薄欠），淋入打散的鸡蛋，出锅前淋香油即可。9打好的番茄蘑菇卤盛盆里。10洋白菜切细丝焯水做面码。11黄瓜切丝做面码。12开水下锅煮面条，盛碗里。13浇上卤子，和配菜，放面码即可。
绿野薄荷
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
