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1瘦肉切成肉丝，加入豆粉、料酒、大蒜末、老姜末、葱等腌制15分钟。2将黄瓜去皮，然后切成黄瓜丝3黑木耳泡发开，并清洗干净。4铁锅内加油，用小火烧温热，把肉丝倒入迅速炒散，等肉丝刚炒变色，马上用漏勺捞出，放入盘子待用。5将葱粒、姜末、蒜末、红花椒、辣椒酱等锅内剩余的食用油中，把调料炒香。6把黄瓜丝和黑木耳放入分别放入锅内炒。7最后将肉丝倒入铁锅中，用大火快速炒熟，并加入适量鸡精和一小勺老抽，炒好就装盘撒上香葱就可以了。小窍门1、因为肉丝是二次炒制，先滑散肉丝时，必须是用小火，肉丝刚变色就必须取出。2、整个过
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1将米饭煮好，趁热拌入寿司米醋。2鸡蛋煎成蛋皮儿备用3将胡萝卜，黄瓜，火腿，蛋皮儿等全部切成条状。4将寿司海苔铺平，米饭占海苔的2/3，再放入胡萝卜，黄瓜，蛋皮儿，火腿。用寿司卷帘将海苔裹紧。5用刀均匀切段儿即可。第一次发所以步骤忘拍照了。
Ｃ、ｓ
早餐抢时间，要营养，提前做好了奶香白吐司；第二天早上改做道了小西点：火腿芝士蛋三明治；吐司厚实内容丰富，两个三明治外加一杯牛奶，不仅肚皮快要撑破了，营养也够了哈~~~
老方小雨
1猪肉洗净2切肉丁和葱花3甜面酱一袋4加底油，小火，煸肥肉丁5加入辣椒和大料6直到肥肉丁炸至发黄，油变多7加入三分之二的葱花8加入瘦肉丁9肉丁变色后加入甜面酱和50ml水10开始炸酱，加入一勺蚝油，大火，时间约6-7分钟，中间要一直不停搅拌11直到酱色变深，炸出油就算好了12再放入剩余葱花，关火出锅13炸好的酱～14煮鸡蛋面和黄豆，切点黄瓜丝15哇哈哈，开动了～小窍门一定要用肉丁，用肉末炸的酱不香～
斤胖胖
家常菜---凉拌金针菇。金针菇营养丰富，平时用来凉拌，做汤，炖肉都很不错。
政妈妈
1准备干木耳备用2木耳用温水浸泡一个小时3泡好的木耳非常饱满4用清水清洗干净木耳备用5准备一朵银耳备用6同样用温水浸泡银耳一个小时7我特别喜欢看在水中浸泡的银耳好似盛开的花朵8浸泡好的银耳摘去根蒂用清水洗净9用开水焯一下木耳和银耳去除杂质10焯好后立即用冷水清洗一下，沥干水份放入调料涝汁、辣根、糖、米醋、盐、香油拌匀入味11准备黄瓜和胡萝卜备用12将黄瓜和胡萝卜去皮，用小神器将黄瓜和胡萝卜片成薄片13处理好的黄瓜片和胡萝卜片14将黄瓜片和胡萝卜片摆入盘中做装饰15拌好入味滴双耳摆入盘中间撒上黑芝麻16好清
祯祯宝贝
有内容的炒饭 两人份
吃猴子的桃儿、
这个饭团是根据炒饭变过来的，本来只是简单的做成了烤肉炒饭，结果发现冰箱里还剩了一点儿沙拉酱，就索性拌进去吧，没想到味道真的是太好了！
吃好吃的喽520
牛百叶除了涮火锅，凉拌也很好吃！发个试验下！
梦中飞絮88
1准备好鱼，把肚子里黑的一层冲干净2豆腐，黄瓜切块，香菜切段，葱姜。我用的是老豆腐，不喜欢吃的朋友换成内脂豆腐也不错。3锅中倒适量油，下入葱姜把鱼段放在上面煎到两面变色，淋适量料酒，加入热水和豆腐块，中大火炖至，这样汤炖出来才奶白色，切记要加热水哦4待汤变白后就可以加入黄瓜块在炖一会儿，根据个人口味加盐鲜美的仔鱼汤就可以出锅啦！上桌的时候别忘了撒上点胡椒粉跟香菜，完美！小窍门这款汤老少皆宜，汤里的蔬菜也可以随着季节变换，这个季节放莴笋也是不错的选择
薰衣泪
1冬笋从中间切一刀，剥皮2冬笋，黄瓜切丁3冬笋飞水三分钟，捞出，待用4锅内放底油，爆香辣椒5下主料翻炒一分钟后调味儿，再炒两分钟入味6出锅小窍门也可不放辣椒
米酒wine
清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。
二妞美食
果味拼盘
雨过惊虹
1黄瓜洗净切小丁,速冻玉米粒热水略微焯一下控干备用,香肠切小丁备用.2鸡蛋打散,稍加一点盐尝一下有点咸淡即可.3鲜虾洗净剥皮,去黑线后放入小碗中加适量黑胡椒粉和盐腌制备用.4隔夜米饭最好在冰箱中冷藏一下.5买来的菠萝从三分之一处切开.6用小刀或勺子挖空菠萝肉,注意不要挖漏了了呦.菠萝皮在米饭炒好后最好在微波炉里加入2-4分钟,更出菠萝香气.7挖出的菠萝肉切小块,在盐水中浸泡半小时.8锅内油热,放入鸡蛋液炒散,盛出备用.9重新起锅,油热后放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变红蜷曲.10依次推入香肠丁、玉米粒和黄瓜
xianxiantutu
趣味果拼
雨过惊虹
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
