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1准备好食材。2锅中倒油，油热后蔬菜入锅翻炒。调入适量食盐、生抽、花椒面即可。3翻炒片刻后，加入适量清水继续熬煮（豆角一定要煮熟）。蔬菜全都熟后，关火前撒入葱花提鲜。4另一锅烧水，煮面。5面熟后捞出，在提前备好的凉水中侵泡片刻。让面条凉却。6黄瓜擦丝。7将面捞入盘中，浇上蔬菜汤，拌入黄瓜丝。按个人口味凉拌。（我放入了盐、醋、辣椒、芥末油）8清爽可口的凉面就做好了。
胖熊小兔
吃不来麻辣的就不要尝试了
唐田氏
1准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。2把黄瓜清选干净，然后切段再切成条，条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。3往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀，腌制30分钟。4取一只空碗，依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再将蒜片和辣椒段放入碗中，搅拌匀均。5黄瓜腌好后，将多余的水倒掉，然后把黄瓜放入保鲜盒中，再将刚才调好的料汁倒入保鲜盒里，如图。6保鲜盒盖好盖子，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可取出食用。（在冷藏腌制的过程中，可以多搅拌几次，这样更方便均匀入味。）
乐悠厨房
偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌，牛板筋，牛肉，牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃，今日突然想起，正好家里有牛蹄筋，顺便拍个黄瓜，也拌起来吧！
小堂堂妈妈
天气渐热了起来，正好吃点清爽沙拉，选一些新鲜时蔬，搭配沙拉酱，颜值和味道都在线。
暖夫生活
1鸡蛋打匀后放少量盐备用！黄瓜改刀菱形片后备用！2锅中热油。待油温升高后。鸡蛋入锅，用筷子炒散，3待鸡蛋炒散后加入黄瓜片。大火翻炒，加入葱姜蒜！盐！酱油！糖！炒匀4炒匀后！用少许水淀粉勾薄芡！出锅完成
蒙E无法更新
夏天到了，满大街都是卖凉皮的，就想起来小的时候，爸爸老是用家里面的大铁锅自己做凉皮，所以今天自己试一试，味道也很好吃的。
钰君私厨
1胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丝2把三丝，鸡蛋，盐，香油，花椒粉放入面粉中，加适量水，搅成糊状3电饼铛加热，放油，把面糊倒入其中，展开，平铺均匀4四五分钟，面粉变色，翻过来煎一下另一面即可5把饼卷成卷，好吃又好看6来点水果，加杯牛奶，早餐营养均衡，一天精力充沛小窍门如果孩子不爱吃蔬菜，这是让孩子营养均衡的好方式
hb俗人
一成不变的蛋炒饭是不是已经吃腻了？那就来点有创意的吧。香烤鸡蛋火腿饭就是这么一道任你发挥的美食，各种蔬菜或者肉类都可以添加进去，上面一层烤的酥脆的米饭，中间软糯可口，既简单又有新意。
乔见i
微辣咸香，肥而不腻
顺其自然^o^
还记得赵本山 宋丹丹的小品中 “做个拉皮 拍个黄瓜”么？赵本山指的就是这个拉皮。东北拉皮又称为东北凉皮，原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作，但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其劲道、细腻的口感而著称，是东北凉菜也叫东北凉拌菜的主要原材料之一。
温晓情
清新可口，味道轻，但不淡
trowel
1鸡腿洗净后沥干水分。2剔除骨头。3加入少许盐和黑胡椒粉抓匀腌制一会儿。4腌制好后平铺，撒上盐和黑胡椒碎。5铺上胡萝卜丝、香菇丝、黄瓜条、一整根杭椒、熟花生碎。6卷紧实。7包上锡纸，两头拧紧。8烤箱230度预热10分钟，放入鸡肉卷烤20分钟取出。9撕开锡纸取出鸡肉卷，烤盘上重新铺上锡纸，放上鸡肉卷，刷上蜂蜜水。10放入烤箱继续烤10分钟至表皮焦黄后取出。11稍微凉一点切成小块。12很有特色的鸡肉卷。13既有杭椒的辣味，又有熟花生碎的香味，混合着嫩嫩的鸡肉味道超赞！
尖角小荷
1准备所需食材2面粉250g加入3g盐3面粉内边加入温水边搅拌至棉絮状，揉成面团4把30g清水用手沾水按压（按至水完全吸收，又用手沾水继续按压，直到所有的清水按压进面团里）5边缘向中间按压6用手拉起一段面团不断，面团就按压好了，盖上毛巾醒面7锅里加水烧开关火，放入西红柿烫一下，剥皮切丁备用8烫西红柿的水里倒入木耳和蟹棒菇盐煮熟9黄瓜用剥皮刀，挂成薄片10多余的黄瓜切了几朵花花11准备配菜的同时面团也醒好了12现在的面团很容易扯出薄片不破洞13把面团全部扯成面块放入锅里14煮至面团变色，捞起备用15锅里倒入
公主成长记
一道爽口的小凉菜！
厨娘宋宋
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
