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广州的天气说冷就冷，从穿短袖一下子就穿了风衣，办公室的小妹妹不肯多穿衣服，冻得发抖。单身的小妹父母不在身边，我会经常照顾她们，天冷了，开始吃阿胶了，帮她们做一点儿，抵御严寒。
低调蓝莓
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。分享一道蜜汁桂花鸡，自家酿的糖桂花，味道醇香，入菜之后能给菜增加香甜可口的味道，烹饪的时候带有浓郁的糖桂花香甜味，真让人垂涎欲滴。
香儿厨房
“阿胶的主要功效是补血、滋阴、补肾、止血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~特别适合脱发、气血不足、体质虚弱、手脚冰凉、宫寒、脸色发黄、失眠多梦、痛经、月经不调的女性。 之前在网上看了很多很随意的阿胶糕教程，实在看不下去了，自己上传一个查查家的版本给大家参考~ 大家要弄清楚，阿胶糕是高级滋补品，是中药，是拿来补身体的！不光是个好吃的小吃。一盒半斤的好阿胶要1000出头，熬不好就太浪费了。 所以真正要熬煮阿胶糕不光要熬得好吃，还得知道怎么熬滋补效果最好。”
查查手工坊
冬天进了补，春天能打虎呵呵听了这句话马上给妈妈熬了阿胶糕，吃了两块很好吃，熬一次可以吃两个月，刚好也到春天了，这个配方不错，是一个中医告诉我的，分享给大家
园来是李
今天这道酱鸭，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮超级下饭！
泽瑞妈妈
1糯米竟一个小时，开水快点，腌制半小时黄酒酱油少量生姜2准备蚕豆，冬笋，冬笋先焯一下，猪肉黄酒酱油腌制3放炒锅，我是混合了菜油和猪油，先把猪肉炒一下盛出，炒蚕豆冬笋放糯米，炒一分钟小加点水，闷2分钟，调味4炒制半熟后放电饭煲，可以再加五分之一的水，记住水不可过多5放电饭煲到煮饭就可以了
ice阳阳
1面粉中加入菠菜汁，菠菜汁加热倒入面粉中2把面粉搅拌均匀，放20分钟3在做一个同样大小的面团，为白色，一起放着等20分钟4把绿色的面皮用擀面杖擀开，白色的搓成长条包裹在里面5把接口处理好，裹均匀6在切成大小一样的等分。7在压扁，擀成饺子皮8把肉馅调好，放在中间9对折包裹好10在把四角整理好，中间用手挤压紧。11再把叶子整理好，放锅里蒸二十分钟就可以了。小窍门菠菜汁我是加热后倒入面粉中。天气冷我都是用热水拌面的。
琴言平
浙江宁波的传统大菜，色彩艳红、鲜咸滑嫩。年菜必备，“有它我就能吃两大碗米饭”的经典菜品！
泡泡鱼
1比较残忍的，把泥鳅直接到锅里闷死，两分钟捞出2把泥鳅咋稣了3加生姜蒜泥泰椒，郫县酱，黄酒酱油闷五分钟左右4可以放点糖，我加了藤椒油，蒜苗收汁，起锅小窍门泥鳅咋稣好吃点
ice阳阳
1阿胶敲碎。用黄酒泡上一到两天。（倒入3/2的黄酒）2准备好所有配料！3把冰糖敲碎，和剩下的黄酒一起入锅熬。等冰糖基本融化后加入泡软的阿胶。用小火慢慢熬！4等阿胶熬到如图这样就可以加入辅料！5可以先加入桂圆，红枣，核桃仁搅拌后再加入枸杞。最后加入黑芝麻！模具内抹上一层油。倒入熬好的阿胶！（油多抹一些，不然不好脱模具）6等阿胶糕冷却后，放入冰箱冷藏。4，5小时后拿出。切块小窍门熬制过程中注意用小火！模具内多抹油！
吃吃小吃货
鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上跟地名重庆没有什么关系。此菜鸡肉浓香滑嫩，麻辣鲜香，令人回味无穷。
安宝的虎妈
泡饭和粥有天壤之别，没有粥那样的黏糊，通常我们大多数都以配上海鲜来做泡饭，豆浆是大豆的衍生品，营养丰富，色泽洁白，享有植物奶的美誉。用豆浆和帝皇蟹一起做的泡饭，口感鲜美之于多了一味醇香。
香儿厨房
酸菜炒牛肉丝，让人食欲大开的一道下饭菜，一次网购香料的时候看见这种酸菜，抱着试试味道的想法就带了一包，没想到味道超级的棒，儿子连连说，老妈，这酸爽太过瘾了，导致我这次重新又去买了5包。牛肉营养丰富，味道鲜美，和酸菜搭配一起就是一道非常美味的家常下饭菜，做法不难，喜欢的可以试试
香儿厨房
带鱼是营养丰富的海鱼而且刺比较少肉质细腻，特别适合儿童和老人！
厨娘宋宋
天冷吃大肉可以抗寒，给孩子几个肉菜让他选一个，于是就有了这道经典鸡公煲。选的柴鸡，用的酷克壹佰鸡公煲调料，好吃看得见！用的焖烧锅来做这道鸡公煲，省力气省煤气还味道超好！是把鸡在锅里翻炒变色，然后焖烧锅内放开水烧开，把炒变色的鸡放入焖烧锅内闷两个时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道，两小时后再次把焖烧锅烧开。闷完要再烧10分钟左右收汤，这样做出来的鸡公煲味道就更佳了。
star时光
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
