小龙虾不愧是如今夜宵界的网红,每逢周六日都要被朋友圈里的朋友晒图刺激,我喜欢吃小龙虾,但更喜欢吃自己做的。第一是实惠,小龙虾市场上20多元一斤,而大排档动不动就一两百一份,第二就是自己做的吃起来放心,做之前会把小龙虾清洗的非常干净,用刷子反复刷洗多遍,估计市面没有哪家会有我这么认真的清洗小龙虾了吧。
晨晨是妹子
一道不错的下酒菜
午后time
随着温度慢慢在升高,有很多小主担心吃阿胶糕会上火。那么丽丽推荐给大家一款百合莲子阿胶糕,百合莲子阿胶糕更适合易上火人群服用,不易上火,静心安神!
孙彪_TvDFUf
1蒜苔。红椒。切好。2肉丝加盐一点,鸡精,生抽,黄酒,拌均匀腌几分钟3锅里加油烧热放肉丝翻炒4放入蒜苔红椒炒。5加盐一点,生抽,鸡精,糖,翻炒两三分钟段生可以出锅了6成品
蔡肴
1准备好食材:五花肉、香干、青红椒块、青大蒜2锅内放油,倒入五花肉煸炒。3加入豆瓣酱炒香。4放入香干,翻炒。5加入青红椒块,青大蒜杆子。6调味,加入鸡精、糖少许,黄酒少许,然后放入青大蒜叶子,翻炒均匀。7成品。小窍门豆瓣酱咸的,烹饪时不需要放盐。
午后time
1鸡翅中洗净,在鸡翅两面划上花刀,倒入适量黄酒腌制10分钟。2腌料按包装说明上的比例加入,拌匀放入保鲜袋按摩几分钟后放入冰箱冷藏至少2小时以上。提前一天腌制,第二天烤会更入味。3烤盘铺上油纸或锡纸,将鸡翅均匀放在上面。4根据自家烤箱实际情况定好烤制的时间,烤熟装盘。小窍门喜欢吃烤翅的朋友平时可以适当多买一些,回家可以腌制成不同的口味放在冰箱冷冻,想吃的时候可以随时从冰箱里拿出来烤制,美味又省心。
琳达公主
色泽红亮,香辣味美。
黑色的安琪儿
喜欢吃烤鸡的朋友可以尝试一下, 只要家里面有微波炉带烧烤功能,就可以做做, 简单的来又能让你味觉有惊喜。
Anna_vam
主料:整鸡一只辅料:黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油;
Depelec德普
对于一个从小生活在水乡的人来说,可以一个月不吃肉,不可三天不吃鱼,老家鱼的吃法是小鱼就是熬,贴饼子熬小鱼,大鱼就是放入调味料炖,柴火锅里细火慢炖几小时,回想起那些还忍不住流口水。如今来武汉十几年,鱼的吃法又生出了很多种,清蒸,红烧,糖醋,剁椒,还有武汉最常见的吃法糍粑鱼,也是我最喜欢的一种吃法,最近几年生出了另一种吃法,香辣烤鱼!曾经吃过一次小张烤鱼,传闻的神乎其神的,说有多好吃,吃过一次吧也没觉得有多特别,吃一次也就成了最后一次。吃货的世界是只要自己能做的出来的美食,就想着复制出来,买一条鱼,搭配上自己
飞燕飘舞
此做法是依据个人爱好的家常做法。
手指上的记忆
1黄瓜切薄薄片,加盐腌十分钟2姜蒜辣椒蒜苔切小丁。3肉丝加生抽腌制一会4把黄瓜盐倒了,锅里加油一点小火炒黄瓜五六分钟,5黄瓜出锅,锅里加油放姜蒜蓉炒香6在加肉丝炒,7加黄酒白醋翻炒,在加辣椒蒜苔翻炒8放黄瓜炒,在放糖鸡精生抽一点翻炒9小火翻炒出锅10味道酸酸清爽,
蔡肴
1豆腐干煎好2锅里加油放入姜片炒香3加糖炒,糖浆4放豆腐干翻炒5放入调好的耗油,酱油,生抽,鸡精,糖黄酒水煮6尝尝味道,小火大概煮十几分钟,加熟芝麻翻炒,出锅中间要注意翻炒7小凉菜,吃不了放冰箱,入味会更好吃,做的多差不多吃了十天。
蔡肴
1腊肠切片2锅里加油烧热放腊肠,大火翻炒后多于油倒出。。油多加点3加姜蒜蓉炒4加辣椒,黄酒生抽糖酱油炒,最后加鸡精炒出锅5成品。我爱吃辣椒。。。
蔡肴
1油面2把泡好的腊肠切片,锅里加油烧热,放腊肠炒香,出油出锅,锅里多的油倒出留点3炒好的腊肠4锅里油烧热加鸡蛋,炒,加洋葱包炒翻炒5加腊肠,加黄酒生抽,酱油胡椒炒,盐一点翻炒6放提前做好的油面,不停的慢慢翻炒7看的出我家人多吧,盐要注意别多了8只做不吃。。。
蔡肴
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿