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1把原料中除黄油部分的材料揉成面团，后油法，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵到2-2.5倍大，发酵好后排气，分割成4份，滚圆，醒15分钟。2把醒好的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形。3翻面，从上往下卷起来。4卷好后，收紧，捏实，成为橄榄形。5将整形好的面团排入烤盘，再次发酵到2.5倍大。发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。6用刀在面团顶部划一道约1CM深的长口子。7在划好的口子里挤上一道软化的黄油。8在面团表面刷上一层鸡蛋液。9再撒上厚厚一层糖粉，即可放入预热好的烤箱烤焙。180度，约15分
yoyochen
很简单的一款蛋糕，呵呵正好休息做给妈妈吃当作给他的母亲节礼物，但是决定9号还要做一次别的蛋糕，因为是爸爸妈妈结婚纪念日在10号哈哈没有详细图片请大家见谅，因为一边做一边拍很不方便。
滴滴学做菜
1内馅制作：将蛋打散后，加入细砂糖搅匀。（不必打发，需要打得很均匀，不然加入粉后会搅不匀。）2加入过筛的低粉和玉米淀粉搅匀。3椰汁煮至微沸。4将椰汁一点点地加入蛋糊中，边加边搅拌，直至加完所有椰汁并搅匀，过筛。5筛后的液体用小火慢慢煮，边煮边搅拌，直至浓稠。6做好的馅料表面盖保鲜膜防止结皮，放凉备用。用前搅匀。7除黄油以外的所有材料揉成光滑面团。8.........9将室温软化的黄油掰成小块加入面团中，揉至面团能拉出薄膜的扩展阶段，进行基础发酵至2.5倍大。10将发酵好的面团排气，分割成8份，滚圆，盖上保
浓咖啡淡心情
一直想做这个的，就是没有买到黄油，哈哈哈，终于买到了，就马上试了试，味道好好啊，就是形状太难看了，因为忘了买裱花袋，就用保鲜袋代替了，果然做出了好丑好丑啊，看来还是得买专业的东西做才行啊，哎，这烤箱就是一个无底洞啊。。。。。。。。。从买烤箱到现在才2个多月的时间，就面粉都买了100多块。。。。。。。。 可我现在是已经中毒太深了啊，一天不烤就难受啊，每次烤得好吃心里好开心啊，呵呵呵，已经不可救药的爱上西点了。。。。。。。。。。
皮皮熊
1黄油，沙糖，椰丝，鸡蛋，奶粉，低粉（买的电子称还没有到，都是凭感觉放的）。2打发黄油。3加入砂糖，2大勺奶粉打匀。4放人椰丝，低粉，（差不多一样一半吧—）。5揉匀。6滚成小球，表面粘椰丝。7排入放好油纸的烤盘里。8上下火，170度，23分钟。
皮皮熊
下面把节日期间为家人和朋友们服务的一道甜点，自己认为还算过得去，因此把它奉献给网友们！
大炒勺
巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕，据说是一位西点师，意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的，后来成为一款时尚蛋糕；趁热吃最佳，但也可以冷藏和冷冻吃。
小小计划
1先将牛奶 鸡蛋放进面包桶里。2加入面粉，酵母放在面粉中间 盐 糖分别放在面粉两边。3启动程序8 ，20分钟停止。4再启动程序5同时加入黄油。5在第一次停止揉面时加入果料。盖好面包机继续工作。6秀一下我家的面包机。7时间到啦，打开盖的样子。8烤好的面包。9红红的果粒 柔软的面包 成功
西马栀子
很多人都喜欢吃意面，意面有多种做法，其中一种就是白汁，必胜客有这道意面，但是比较贵不说，而且味道并不浓厚，自己尝试做了，感觉自己的选料在口感上更滑，香味更浓
心跳小小白
1原料1. 2 放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2发酵至手指插入面团 指空不回缩 表示发酵完成。面团温度大约28度左右。3分割成均匀的6团。中间发酵15分钟。4擀成圆形。5叠一次。6擀成长片 。7把长片卷起来 大约2.5圈至3圈 排入土司盒内。发酵至9分满刷蛋液 入烤箱烘烤 170度 40分钟 表面上色后即加盖锡纸 以免变黑。8成品图。
aki252577886
味道和徐福记的蛋黄饼一模一样
瓜妞
1将20克面包粉倒入100克纯牛奶中，搅拌至均匀无颗粒。2然后一边小火加热至65度，一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。3将除黄油以外的所有材料置于盆中，加入汤种，混合成均匀的面团，揉至扩展阶段，然后加入黄油，揉至完全阶段。4烤箱开上下火28度，将面团置于烤箱中，旁边放一杯开水，进行基础发酵1小时，发至面团有原来的两倍大，手指沾高粉在面团中间戳个洞，洞口不回缩，周围不塌陷，发酵结束。5取出重新揉圆，盖上湿布，中间发酵15分钟。6分割成三等分，滚圆，再松驰15分钟后，排气，擀成椭圆形
坨坨妈
这款面包的做法跟做普通的甜面包几乎一样，就是包了香葱火腿奶酪的馅料。
yoyochen
玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
甜牙敏
1原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。2分开蛋黄蛋白。3蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。4黄油化开。5倒入酸奶。6搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。7筛入低粉和玉米淀粉。8充分搅拌至无颗粒。9舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。10全部倒入蛋白中继续翻拌好。11倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。12自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。
霞美人
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
