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1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3再加入黄油后揉至完全阶段。4第一次发酵的时间做克林姆酱。5将牛奶 白糖和黄油混合煮开。6然后加入粉类和鸡蛋液。（我是懒人直接加入锅中了）7小火边搅拌边煮滚即可。晾凉备用。8第一次发酵至2.5倍大。9排气 分割 松弛15分钟。10然后擀平，折三折，再滚圆按扁后放到模具中。11进行最后发酵45分钟。12表面挤上克林姆酱，刷蛋液，随意的加上蓝莓粒酱。13放进预热过的烤箱中180度25分钟。14OK出炉了。
香橙可米露
不得不说，炒饭可真是咱们中国饮食特有的精华啊，我想再不会做饭的人，都能够用上手边最简单的材料做上一碗喷喷香的炒饭吧。这种饭菜合一的做法不仅方便而且美味，这就是炒饭不管在哪儿都能受到大家的青睐的原因吧。虽说是最普遍的，但炒饭中的学问可大着，就是俗话说的简单中的不简单吧。废话多了去了~上饭哈。这个是我很经常的吃法，真的是百吃不厌啊~我甚至还会特地做上一锅米饭炒来吃，真是没出息啊~果然是吃剩饭的命。可是咱就是喜欢能有什么办法呢？于是每次多做的米饭都被我变成各样的炒饭吃得不亦乐乎。你试了就知道。这碗饭绝对的好吃,
resecrets
1面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。2放入黄油揉至面筋扩展阶段。3盖上保鲜膜放到温水盆中饧制，1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。4葡萄干洗净擦干。5将面团分割揉匀。6将面团擀开，撒上葡萄干。7从一头卷起来。8调转90度再擀开。9从内测卷起来。103个都卷好后，放入吐司模中。11放入烤箱用38度饧1小时，8分满取出。12放入预热好的烤箱中，用200度烤40分钟。13取出来倒扣脱模。14晾凉，即可享用。15也可以切片享用。
gaopingzhao
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
意面的制作简单，主要是食材的选取，意大利面可以选择普通型意面，蝴蝶型，螺旋形，空心型，猫儿型，自己喜欢就在超市选哪种。 酱汁的制作很关键，番茄，洋葱，胡萝卜可以使切碎丁也可以料理机打碎成泥，选用猪肉和牛肉混合馅口味不错呵呵。
pineapple1982
1黄油融化放凉备用。2鸡蛋打入容器里，加入糖。3用电动打蛋器打至泡发。4筛入面粉和泡打粉。5加入黄油翻拌匀。6加入牛奶翻拌匀。7将拌好的面糊倒入蛋糕模具中。烤箱预热175度。8苹果去皮去核切成橘子瓣状。9准备树莓150克（可以是新鲜的也可以是冰冻的）。10将苹果排入面糊里。11加入树莓。12烤35分钟。放凉脱模即可，不必倒扣。
瑞儿娘
1准备原料。2黄油室温软化，加入糖拌匀。烤箱预热175度。3打入鸡蛋用打蛋器打匀。4加入粉类和花生芝麻，拌匀。5用手揉成团，成团即可，不必过分揉。6分成小团揉圆，压扁，放入铺了烤纸的烤盘里。7用叉子压上纹路后，烤12分钟，烤好的饼干放烤架上晾凉。小窍门1、面粉不要一次加完，因为鸡蛋的大小不同，蛋液的量也不同。2、这款饼干用盒子装好可以保存1个星期。
瑞儿娘
1土豆、胡萝卜、洋葱去皮。2土豆、胡萝卜擦丝、洋葱切碎一起放入大盆里。3加入鸡蛋、玉米粉、盐和胡椒粉。4充分拌匀。5平底锅放黄油烧热，放入适量的土豆胡萝卜。6中火煎至饼熟透，大约4-5分钟。
瑞儿娘
这是我用平底锅做的，自己也没想到成品会如此脆。一直都喜欢薄脆的，不过店里卖的大多是甜的，而我爱的是咸口的，所以当看到别人的博客上用平底锅做蛋卷，心想着薄脆应该也可以，今天试了一下，欧耶，还真不错呢！名副其实，既薄且脆，坐在电脑前一片又一片，美滋滋的。而且做法也是超级简单，只是稍稍花些时间而已。如果喜欢甜的，可以不放葱，多加糖，一样好吃。
廊桥的毛豆
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至出膜。3加入黄油后揉至扩展阶段。4发酵的时间做馅。5将紫甘蓝切丝。6然后用盐腌制出水变软后，用凉水冲洗去盐份，再攥干水分。7加入剩下的调料和五香牛肉丝调匀即可。8第一次发酵至2.5倍大。9排气 分割 松弛15分钟。10将面团擀开，折三折，再擀成长方形。11将甘蓝馅放入面团中。12然后从一头卷起来，收口。13切成两半。14放在圆模中。15进行最后发酵45分钟。16表面撒上马苏里拉芝士和迷迭香，进行烤制180度25分钟左右。17OK....
香橙可米露
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
很多刚开始学做烘培的同学，一听要叠被子都感到头疼，其实真正动手做起来也不是那么难，只要掌握好诀窍，酥皮其实也是很好做的，尤其现在这天气不太热不太冷，很适合做酥皮，太热了黄油过软容易和面团混层，太冷了黄油又不易软化很难擀开。 所以现在这个季节是做酥皮的黄金季节，在家闲来无事的时候，挑个大周末，在家折腾折腾酥皮吧，打发时间的同时，你也会发现挑战自我的乐趣！
坨坨妈
190度，中层，15分钟
微雨飞燕
最近有点忙啊，有日子没上菜了.... 这一次给宝宝们准备了3三种肉丸子，推荐给1岁半以上的宝宝们食用。 像这样的肉丸子，一次可以多做几个，多做几种，冻起来；但是冷冻的时间不要太长，尽量不超过10天会比较好。平时给宝宝煮面条、煮汤、煮粥的时候都可以放上几个，又美味又营养。而且丸子的肉不会太硬，也不会太柴；丸子里面还包上了碎碎的奶酪，让宝宝吃起来也很方便，很惊喜啊；相信可爱的宝宝们应该是会喜欢的....
美食佳佳
1准备材料。2除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。3再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混合均匀。4第一次发酵至2.5倍大。5排气 分割 松弛15分钟。6将面团擀开。7折三折后再擀开。8放上打好的鲜奶油。9从一头卷起来。10放到吐司盒中。11发酵至八分满，表面刷上蛋液，挤上蒜蓉馅（刚好有剩下的就不要浪费，没有也行）烤箱180度下层25分钟。12OK....
香橙可米露
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
