单位隔壁有家小店外卖夹心蛋糕,做成核桃的形状,一个小球,上面还细心的刻着纹路,里面是核桃+豆沙+花生芝麻馅,也算是丰富了,馅料不会很少,偶尔买过一次感觉挺不错的。就寻思着自己也做做看,碰巧看到《孟老师的100道小蛋糕》中有一款果酱夹心蛋糕,于是按照方子将果酱馅料换成花生+芝麻+蜜豆+红糖,成品尝过之后自我感觉良好哈,就是第一次做没敢放太多馅料。
美味无极限
一顿高质量的早餐能让你活力一整天,吃惯了牛奶面包的你是否该变换个花样了捏?今天给各位献上一款金枪鱼沙拉面包,富含多重营养,你不想试试吗?
美味无极限
羊奶是最近在超市里发现滴,价格比牛奶贵了一倍,但是味道比牛奶更浓更香。 布朗尼的制作比蛋糕简单的说,但是偶家米有烤箱,偶娘亲建议用微波炉试试,试出来的效果麻麻嘚,不过偶娘亲还是很鼓励偶滴说好吃。真是爱死偶娘亲了。 味道是不错啦。不过米加巧克力,可以说是山寨里的山寨了。貌似偶好像做了好多山寨的食物呢。
didonaan
1第一步蛋糕制作:将A料混合,煮至黄油融化,拌匀备用。2将B料混合。3搅打至硬性发泡,呈较坚硬的柱状。4筛入C料的混合物拌匀。5加入A料的混合物拌匀。6将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘内,抹平。烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气为准)烤箱提前预热,145度,20分钟。出炉后马上倒扣至凉。7第二步巧克力奶油馅制作:将A料混合,搅打至硬性发泡,呈较坚硬的柱状备用。8将B料混合。9搅打至呈乳白色。10.加入A料搅拌至完全融合。11再加入C料拌匀,即为奶油馅。12加入D料拌匀,即为巧克力奶油馅。13第三步甘那西制作
浓咖啡淡心情
想吃蛋饼了,自己瞎倒持的。适合我和一样淡口味的银绵绵软软的,也适合小朋友和老年人吃么么么么么。。。。没有芝士,要不,,,,倒持出来的可能就是批萨了。嘿嘿
berry喵
1湿性原料。2干性原料。3后油法将所有原料揉成光滑的面团。4醒发1小时,面团没有涨到2倍大,没有关系。5排气分割成50克1个的小面团。6滚圆,擀成圆形,放入豆沙陷或其他果酱也行,我做了2种,一种豆沙陷的,一种放的是自制的菠萝酱。7这是豆沙馅的。8这是菠萝陷的。自制的菠萝馅哦!9包好,捏紧收口,收口向下放置。10平底锅小火加热,不放油,放入饼胚,加盖烘烤。11一面焦黄后翻面,烘至2面焦黄即可取出。12做好了,乘热开吃!小窍门1.揉面不用到扩展阶段。2.全程小火加热。3.饼胚放入时要留出空间,否则会粘在一起。
树袋熊
第一次做玛芬 很担心做失败~不过还好~虽然不是特别满意 但起码成功了~下次继续努力~!
Captain524
1后油法揉至面拉出筋膜,进行发酵。发酵好的面团排气,分割成若干小面团,静置15分钟。2将面团按扁,擀成椭圆形。3撒上肉松,自上而下卷起来。4成橄榄状,收口向下。5摆放整齐,放入烤盘。6温暖潮湿处继续二次发酵。发酵好后在面包表面刷一层蛋液。撒少许白芝麻。7烤箱180度,20-25分钟。表面金黄即可。8出炉了,享用吧。
小厨飘香
满满的椰香啊~也没有很甜 吃起来很不错的~
Captain524
第一次做的饼干喔 很好吃很香有点点焦焦的 我认为正好的。
且歌且行/
这款面包谋划已久了~我家章鱼哥(我弟弟的外号)非常非常爱吃~这也是本人第一次烤面包~虽然很简单~但是成功也不容易啊~看到成品之后超级开心的啊~
Captain524
这是咱家出镜率最高的面包,原因有二:1、亲亲和爸爸都喜欢吃蜜豆; 2、我只有这个形整比较有模样
亲亲妈
每天早上都不知道早饭该吃什么好,今天就做了一些培根小面包,早上在微波炉转一下就能吃了。
cansdy007
加一点点心思,普通的红豆包都会变成人人都爱的美味。自家做的红豆馅,美味但实在是有点折腾,不过能换来家人满足的赞赏,足矣。
喵咩咩
蛋糕的香甜中加入柠檬皮的清香,再有少许柠檬汁纯正的酸,幸福的感觉在口中蔓延——这就是柠香奶油磅蛋糕。
千惠烘焙
1准备好食材。2茶树菇洗净、掐小段。3鸡蛋磕破于碗中,打散,加少许盐搅匀备用。4青红椒洗净、切小段。5洋葱切小块,姜切丝,蒜拍破。6锅中油热,下鸡蛋滑散。7余油爆香姜蒜、洋葱。8下茶树菇翻炒至软。9加入青红椒,加盐、胡椒炒匀。10倒入鸡蛋炒匀,调好味即可盛入盘中。
籣草児
1蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器内。2先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。3搅打均匀,感觉淡黄有厚重感(看颜色变淡了),就不打了。4将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。5蛋液和玉米粉充分拌匀6接下来打发蛋白,在器皿内加入1/4茶匙盐,这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候(约1分钟左右),加入一勺白砂糖,继续搅打。7打成略稠的状态时,再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。8打发好的蛋白。将碗口向下,蛋白都不会掉下来。9把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中,自上而下拌好。10混合好的蛋糕液。11准备
籣草児
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
相信看过我的菜品朋友应该有印象,我这人不太喜欢按常理出牌,不喜欢死搬硬套行家们的方子。倒不是本人有多大能耐,而是不想为了做菜而做菜;很随意,有什么做什么! 就拿做点心来说吧,便是如此。明明是低粉做的,我就用普通面粉或者加点玉米粉;标明了用黄油、猪油,我就用色拉油试试;烤箱才能做的,可我没有烤箱,就拿微波炉做吧。 其实,这么做倒不是无视行家们的存在。一来是想学点东西,二来从健康角度考虑。如果用自己的方法,既能品尝到诸多美食,又能掌握更好、更多的的烹饪方法,何乐而不为呢?这不,说着说着,又瞎琢磨着做苏式月饼来
籣草児