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一般来说孩子都不大爱吃西餐，肯德基那种洋快餐不算，真正意义上的西餐，牛排、沙拉、奶油浓汤之类的，其实很少有孩子喜欢吃这些。但事实上，有很多西餐的烹饪手法更科学，也更能最大限度的保持营养不流失，相对于传统中餐爆炒、煎炸、烧炖的方法，西餐的做法虽说大部分是水煮盐拌，但这种吃法其实更健康，也更适合孩子脆弱的裨胃。
坨坨妈
十一长假就这么匆匆过去了。 孩子们玩儿得很开心，大人们却很疲惫。明知道节日里到处都是人，还是架不住孩子们的兴奋与开心，陪着去逛人挤人的街道，陪着去看本来应该很安静的画展，陪着去爬熙熙攘攘的香山~~~对大人来说一个字：累！ 疲惫了，劳累了，上火了，生病了~~~就什么也不想干了。 足足睡了两天之后，我告诉自己不能颓废（其实一直都很颓废）， 呵呵，还是写日志吧，安静地消遣时间~~~ Y本来脾胃就不好，加上过节打乱了作息饮食习惯，又是肚子不舒服， 好几天没怎么吃东西了，愁死我了，这完全是在考验我对饮食搭配的能力
小慧厨房
一款香酥脆的小零食，孩子喜欢吃的，我儿子找我要了好久了，都不想给做，哎早上送去学校的时候答应了，平时不是教孩子不能说谎嘛。。没办法，答应了就得做呀。。结果做好了去接他放学的时候，一上车就看到了就要吃。。一看到他吃的那个样子，心里很满足。。。
莉姐爱美食
一直想做中种北海道吐司，却迟迟没有出手。正好做了南瓜专题，偶也来个创新，将南瓜泥充当牛奶，做个南瓜北海道吐司。加了中种面团的主面团揉好后非常柔软，本来想烤好后拍个内部组织，临时决定送给一个阿姨，就只好放弃了。拍照时面包的丝丝香气不是袭来，差点把持不住，最终我忍了！
美味无极限
一直想做中种北海道吐司，却迟迟没有出手。正好做了南瓜专题，偶也来个创新，将南瓜泥充当牛奶，做个南瓜北海道吐司。加了中种面团的主面团揉好后非常柔软，本来想烤好后拍个内部组织，临时决定送给一个阿姨，就只好放弃了。拍照时面包的丝丝香气不是袭来，差点把持不住，最终我忍了！
美味无极限
来我家吃香喷喷的番茄肉丸子！给足了腌好的番茄干，有些酸酸的，味道饱满给力；面包让口感更松软润滑。配上加了牛奶、肉豆蔻和奶酪的土豆泥，香到沉醉。
睡觉绵羊
红糖几乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高很多。再配以玉米的丰富营养，将粗粮细做进行到底。
千惠烘焙
这蛋糕前几天去海德堡时做过一次。因为要带在路上，便没有切开，也就没有发出来。看着喜欢，心里痒痒要再做次才好。今天便做了个小号的。做好了拿着相机拍了好多张，才心满意足地收了手。 味道是非常好的。清酒的味道已经不大尝得出来，但是给和没给还是有区别的。巧克力和橘子也是让人心情愉悦的，还有椰子和黄油的浓香。这是大T的早餐。一天美好的情绪便从此开始。
睡觉绵羊
家庭宴客招待宾朋最好摆上一两道小点，以此来烘托出大宴宾客的气氛。制作点心不一定很贵，只要好看好吃就行，现在市场上山药批量上市，可以选择铁棍儿山药或吃起来面一些的普通山药都可以，用山药可以制作出很多好吃的小点心。山药做点心不但口感好而且还具有保健功能，价钱也很便宜。而包制用的馅料只需购买超市里现成的豆沙馅就行，由于市场出售的豆沙馅比较稀，买回后再加工一下，用少许油炒一炒使其稍干一些这样便于包制。今天就先用山药做道小点，叫做“蜜汁蟠桃”，此道小点用料便宜、食材易得、做法简单，入口面软好吃，具体做法如下；
大炒勺
做这款面包已经明显感觉降温后面包制作时间延长了，发酵比前几天慢多了，看来这段时间需要勤快些把想做的喜欢的方子尽快付诸行动。这款杂蔬面包是自由的方子，家里没有耐高温芝士普通的芝士想想还是没加进去，不过成品的味道也相当不错，沙拉酱高温烘烤后更香了，掰一块直接吃有菜又有肉当早餐美味又营养。
爱美的家
生蚝是我比较喜欢吃的一个菜，记得有次自助餐，吃的是苏格兰生蚝，我吃了15只，还有次去澳门吃自助餐，我一口气吃了18只澳洲生蚝，哈哈，赚了。不过，国内产的生蚝倒是不敢生吃，怕卫生有问题，而且养殖的地点都是河口，重金属及微生物太多。每年的十月份到清明前，都是吃蚝的好季节，这个时候的蚝最肥美，蚝仔煎蛋，炸生蚝都是我喜欢的菜，这次来个新鲜的做法，用白葡萄酒蒜蓉煮，味道很不错的。蚝的味道和白葡萄酒的味道很配合，齿颊留香，呵呵。
琴心剑胆
特别喜欢蔓越莓的味道，南瓜的清香混合蔓越莓的酸甜真是好味道呢！
美味无极限
牧羊人派（Shepherd’s pie），又称为农舍派（cottage pie），是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。烤出来香气四溢，而3个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿，增加用量和使用大烤盘时，也适合用来招待多人。
nekotan
想必爱吃的人对可乐鸡翅都不陌生，算是中西合璧的家常菜代表了吧。但这里俺敢拍着胸脯说，如果说家家都会做可乐鸡翅的话，我家的做法，您肯定没试过。我做的可乐鸡翅，味道更丰富，更有层次。我LG平日中等饭量，可一遇上这可乐鸡翅，一顿能吃800克的鸡翅哇！HLL的一大锅，面对如此美味，什么样的人能hold住捏？
prccherry
原来妈妈过生日，都是从蛋糕店给妈妈定生日蛋糕，自从今年开始学习烘焙的第一天我就下定决心，今年妈妈的生日一定送给她一个我亲手制作的蛋糕，虽然我自己做的蛋糕不见得很精致，也不见得很美味，但是我相信这将是我送给妈妈最好的礼物，我相信今年的生日蛋糕会让她感到一直甜到心里。希望妈妈健康快乐，永远幸福，女儿会一直做你的贴心小棉袄的。妈妈的生日过去好几天了，今天刚有时间整理这款慕斯的制作过程，来看看制作过程吧。
紫顺
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
