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酒鬼花生是很多人的下酒菜，餐前必来一盘。很多小孩子也从小都喜欢吃。但你会做吗？秘诀就在我们今天的介绍里。
绿达山茶花小妹妹
夏日的午后，总想喝点冰镇的甜汤。
小年妈咪
天气热起来贪凉，吃了不少冷饮，结果就是前几天来大姨妈，平时4天才干净，这次2天就结束了，还有些拉肚子，趁早喝点暖宫的杂粮粥，恢复一下
龙宝宝陈诺
花生的做法有很多，可以炒可以煮，也可以炸。所有烹饪做法中，最健康最能保持花生营养的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——馋嘴花生，用手一捏花生壳，放到嘴边一挤，饱满花生米就进肚了，再配上一杯冰饮，很夏天的节奏啊……
个性胜过姿色
1花生洗净，加入盐，倒入开水浸泡一两个小时2浸泡好的花生捞出控干水分3把花生摆入ACA金盘不要有重叠的4放入预热好的ACA北美电器烤箱，200度烤10分钟，拉出烤盘用筷子扒拉几下让花生米翻个面，然后转120度在烤10分钟左右（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）5烤好取出晾凉，一道非常不错的下酒菜6凉透的花生米香脆可口，如果还是有点软，火候不够，在放入烤箱170度烤个几分钟。
茫茫在人海中
1猪脚洗净冷水下锅，放入生姜焯水去腥。2焯水后捞出洗净沥干水分备用。3准备黄酒2瓶，花生洗净冷水泡10分钟备用。4冰糖，大蒜，生姜，小米椒，香叶，八角，桂皮备好。5热锅下油下冰糖，炒糖色。6糖色炒好后下去猪脚和配料炒香。7放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒均匀。8放入花生翻炒。9倒入黄酒两瓶。10倒入黄酒后烧开。11烧开后倒入高压锅中，压20分钟左右。12压了20分钟后的。13再倒回炒锅里煮收汁。14成品来啦！????
打咕噜的布丁
1芹菜去叶2切丁。3焯水。4葱切丝 蒜切沫。5花生煮熟。6葱 蒜芹 菜 花生 酱油 醋 糖 香油麻油放在一起。7搅拌均匀。
柳絮1982
1花生米炒熟放凉2炒好的花生去皮，捣碎3芝麻炒熟放凉备用4蒜，切成蒜蓉备用5辣椒洗净放干备用6切碎7麻椒切碎8锅里倒入比平时炒菜多些的油，放入蒜蓉炒香，再放入五香粉9放入切碎的辣椒10放入切碎的麻椒11等开了以后放入一点白酒，盐，白糖12放入炒好的芝麻13大火烧开，不断翻炒，收汁，放入一点香油和鸡精，然后放凉，放入花生碎14成品，自己先品尝，味道不错。
柚子香_lK5I
1干花生米。2蒜瓣，不用去衣。3用清水洗干净。4电磁炉文火600瓦，凉锅直接倒入花生，将花生中的水分炒干。5水份炒干后倒入蒜头，炒一会儿。6倒入适量的油。7油无需太多，每颗花生米都沾上油就可以了。8继续文火慢炒，炒至花生米滋滋响，表皮颜色金黄就可以了。前后总共十分钟时间。9炒好的花生米倒入盘中，趁热放入盐和五香粉拌匀，让每颗花生均匀沾上盐和五香粉就可以了，晾凉后再食用，非常香脆。10成品，佐粥送饭都非常棒！
宸·羽
天气炎热，喝粥最舒服，今天熬点五谷杂粮粥！
柠檬小厨～～
1鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、蚝油、一个蛋、淀粉拌匀腌制20分钟，再把，花生炒熟、黄瓜胡萝卜切成粒备用2锅上烧油放入葱花炒香，加入鸡胸，滑散变色放入黄瓜、胡萝卜粒3加入生抽，蚝油，白糖，快速翻炒均匀4最后加入花生米，淋少许水淀粉5最后上桌前再放入点芝麻就可以啦
淡淡咖啡香的夏天
1花生剥去红色皮2大米洗净，放入花生，腊鸭肉，加适量水3入炖锅，可以在睡觉前预约，隔天起来就可以喝到香喷喷的营养粥了
资深吃货_3lVn
炎炎夏日，往往热的人们吃不下饭，也懒得做饭。来碗过水凉拌面吧，既简单易做，又清凉解暑，吃完这碗麻酱拌面顿时神清气爽，夏日的烦闷一扫而光。
寻梦一ZbDu
1绿豆，花生，莲子洗净后泡3个小时，期间换两次水，分开泡哦！我这是下养生壶煮的时候了????2煮至绿豆出沙，花生和绿豆软糯就好了，冷却后再倒入牛奶3冰镇冷藏冰镇下口感更好哦！
打咕噜的布丁
凉面是四川重庆的叫法，从小吃到大的小吃，上学的时候总是会去买一碗，跟一群同学在马路边吃完再去学校（学校不允许外带是食物），重庆的味道比较偏甜一点，就是甜味重过辣味，其实外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自己做的时候会加小米椒，因为真的很喜欢吃辣。不过卖陕西凉皮的地方，一定会有凉面卖。相对于自己做其实买一份凉面更适合，自己做煮面真的太麻烦，很容易就煮太软，而且不容易挑蓬松，遵从健康的朋友可以在家自己做。
小美的美食谱
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
