1花生洗净,每个都捏一个小口。将所有调料用纱布包好,盐除外。2锅中倒入没过花生的水,加入盐。3盖上盖子,大火煮开后转中火,继续煮二十分钟,不必打开盖子,继续浸泡两个小时以后使用,浸泡时间越长味道越好。一晚浸泡时间最佳。小窍门如果家里没有那么多调料,有花椒,大料和盐也可以。挑花生的时候轻轻捏一下越鼓越好
劉老屌.
早餐始终是主餐,米妈说每天早上要吃好吃饱,这样一天都精神,米爸点头同意,小妞儿更会点赞,说谁让咱家有大厨师呢!这是给妈妈方向呢,还是给妈妈要求呢?嘿,天天这样,感觉真是挺好呢。小妞儿:“妈妈,明天早上是什么粥?”米妈:“保密啊。”小妞儿:“不行啊,是什么粥嘛?”米妈:“米粥啊。”小妞儿:“还有什么啊?”米妈:“土豆。”小妞儿:“还有什么啊,这样不行,我不喜欢。”米妈:“还有花生。”小妞儿:“那也不行,你不能做点甜甜蜜蜜的粥吗?”米妈:“好啊,那做什么呢?”小妞儿:“苹果粥。”米妈:“家里没有苹果了啊。”小
辽南蟹
偶尔吃一顿糯米饭也是挺滋味的。
为食老虎仔
1鸡肉切丁2放入生粉、蛋清、白胡椒粉抓匀上浆3葱、干红辣椒切粒4郫县豆瓣剁碎5姜、蒜剁碎6加入生抽、蚝油、盐、白糖、醋、鸡精调成味汁7凉锅凉油放入花生小火炒8炒酥脆盛出备用9炒锅留底油倒入鸡丁翻炒至断生盛出10炒锅重新倒入少许油放入花椒炸出香味捞出花椒11花椒油里放入郫县豆瓣炒出红油12倒入葱粒、干红辣椒粒炒香13倒入味汁烧沸14倒入鸡丁翻匀15倒入花生米翻匀出锅
尖角小荷
自制
海言007
1主要原料2鱿鱼洗净略打花刀切块,青红椒切斜块备用。3花生炸熟备用。4豆腐切小块,放油锅炸制。5将豆腐炸到金黄色捞出。6青红椒过油备用。7鱿鱼焯水备用。8葱姜蒜炝锅,放入豆瓣酱炒香。放入料酒,生抽,白糖,盐。9放入处理好的豆腐鱿鱼,青红椒,添少许水翻炒至豆腐充分入味,收干汤汁。10出锅前,放入炸好的花生即可。11宫保鱿鱼豆腐
绿野薄荷
难以消化的糯米搭配容易消化的番薯,用两个字来形容:绝配!再加上芝麻的香,吃得停不下来了。馅料是由花生、芝麻、白糖,加上比较润的鲜百合。这样的搭配吃起来也是让人醉了。
是甜甜呀
1炸豆腐2豆腐3五花肉4肉5肉豆腐6莲藕7做好啦8做好啦
常川
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
高佳铃
1主要原料2木耳,黄花菜,香菇泡发,洗净。木耳掰小朵,香菇切段便于入味。3花生提前泡2小时。将花生,木耳,黄花菜,香菇煮熟捞出备用。4各种蔬菜洗净备用。5黄瓜切条,用盐淹出水分,保持脆嫩。在开水中稍微烫一下捞出。6菜花洗净掰小朵,焯水备用。7芹菜切丝,胡萝卜切花刀。8芹菜胡萝卜,藕焯水备用(所有食材焯水时候要一种一种单独焯水,我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水)9所有处理好的食材放盆里,根据个人口味加入盐味精白糖,香油拌匀。10炸花椒油11将炸好的花椒油,稍凉后淋入拌好的素什锦中,拌匀即可12八宝素什锦
绿野薄荷
猪脚是很美味的一种食材,也是具有财运来的一种寓意,更是美容养颜的好食材,在我们这辈的说法是猪脚居有丰胸效果的,想要丰胸可以多煮猪脚汤来喝,回归正题,这次做的菜是比较简单又好吃的菜,五香猪脚。请无视图中出现的豆腐。。。。。那是我另外一道菜,装出来的时候忘记拍照,所以只能后面补拍的午餐照片。
米粒92
【土豆粉】简易方法一样可以吃出美味土豆粉,通常我们要炖一锅高汤煨着吃,或者直接用砂锅一锅烩。这里用了比较简单的方法,炒上一锅肉臊,直接拌着吃了。比较适合早餐,相当快手的吃法。土豆粉要提前泡上,临吃时下锅煮上一滚就可以了。肉臊我比较喜欢用牛肉,随便配上什么蔬菜都可以,也很方便 。
辽南蟹
温州人过年的时候都会做,有年糕还有就是粽叶糕,正宗的口味应该放花生跟蜜枣,家里没有就用了蜜豆,蒸好后不能急着吃,最好是放一天,等它硬实了,可以切片凉吃,也可以蒸着吃。
魔法水晶@
有时在平淡的生活里加入一点创意;平常的一碗粥也有了动人的姿色!香蕉燕麦枸杞粥是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥,香蕉果肉营养价值颇高;可以促进食欲、助消化,保护神经系统;含有丰富的核黄素,能够促进人体正常生长和发育。这款粥有燕麦、糯米、枸杞、花生的辅助,能够降低人体的胆固醇,增加肠胃蠕动,有排毒和减肥的作用。也是极其简单的早餐必备~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
地道川味
旺发贤
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨