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家里有一吃货，辣椒控，就喜欢吃辣的东西，于是乎，害的我天天陪他吃辣椒，线辣椒炒肉丝也是偶然间想到做这个的，他说吃出了饭店的味道，嘿嘿，好开心，不过这道菜真得很好吃，尤其是陪着米饭，简直是饭遭殃啊，这货竟然不知不觉吃了三碗米饭还不过瘾
吃货心煮艺
【口味特点】 色呈金黄，外脆里嫩，内含卤汁，味咸鲜。
喵喵爱飞
虾皮营养价值丰富，以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于鱼、虾等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。中医认为虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。萝卜具有很高的营养价值，且不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。将虾皮与白萝卜同烹成菜，既可增加萝卜的鲜美之味，又可以滋养强身。虾皮和萝卜物美价廉、营养丰富，萝卜丝炒虾皮实为一道保健强身的家常美味菜品。
君梦深蓝
第一次煎牛排，感觉效果还可以，就是卖相没那么好看而已，味道还可以！
yanqm86
家里好多南瓜，吃多也腻，而做南瓜饼又没有新鲜感，好吧，就做点别的吧。今天，猪猪和大家一起做一道各种造型的南瓜馒头，既有卖相又有趣。
童猪猪
1找泥块建可以烧火的窑子！2可以烧窑子啦，直到通红！3把所有的材料洗干净，用配料腌制一小时！4把腌制好的鸡爪、鸡翅和肉丸分别用锡纸包好！5把包好的鸡爪肉丸鸡翅扔进通红窑子里，把它们覆盖好，圧结实！6一小时后，可以挖窑子啦！7看，所窑的肉已经挖出来啦！8色泽可以，味道也不错！9实在是太有食欲了！
yanqm86
想着做点蘑菇吃，开开心心发个菜谱，没想到酱油倒多了，这色相，丑死了，啊啊啊啊啊
吃货心煮艺
第一次做肉饼，包的很难看，但是味道很好。
李小闹。
第一次吃魔芋丝，不知道怎么炒，自己就琢磨着做的，结果味道还挺好吃，哈哈，只可惜酱油还是倒多了，剁手啊真是
吃货心煮艺
1熟杏仁和面粉一起放进料理杯中用料理机粉碎。2粉碎好的杏仁面粉。基本没有大颗粒即可。3加入糖粉和小苏打搅拌匀。4倒入花生油，边倒边搅拌5搅拌好的面粉有小块成团，但是很松散。6鸡蛋打散，缓慢倒入面粉中，也慢慢搅拌7最后用刮刀充分翻拌均匀。8翻拌好的面团不粘手，但是很柔软即可。9取12克搓成小球，放进模具内。10用手指将面团压平整。11再压上模具花片。12拿去花片和模具，kitty的造型就出来了。13入烤箱中层，上下火180度10-12分钟。小窍门每款烤箱温度都略有差异，请根据自己烤箱温度来调节烘烤时间，烤至
梦悦的小灶炉
1到果园选择走地鸡！2把走地鸡宰杀干净，放到开水锅里煮熟！3开水锅里放着食盐煮鸡，这样皮比较脆，肉比较有味道！4流口水了没？走地鸡就是这么金黄金黄的！5白切鸡皮滑肉嫩，切下来骨髓还带点血！6最后弄个葱蓉姜蓉花生油生抽蘸汁就可以吃啦！
yanqm86
与其说是小蒸包还不如说是蒸饺来得更贴切点。来到山东咱就得入乡随俗，饭店都叫蒸包，那就这么叫吧。上个月29号是我的生日，去饭店喝羊汤，当时顺便点了一笼羊肉小蒸包，端上来一看，怎么是蒸饺啊？我还以为老板上错了，原来这就叫做“蒸包”，诧异了半天，明明就是蒸饺嘛，呵呵。。。上个星期第一次做蒸包，由于没什么经验怕做不好，就尝试性地做了一笼。婆婆大赞好吃，似乎没有吃过瘾。没过几天又想吃了，于是今天就多包了些。捏的褶子明显比第一次要好，还有进步空间，继续努力！
salila82
1排骨洗干净，到开水烫下，去掉血水！2热油锅，下配料爆炒排骨！3爆炒片刻后，倒入适量的开水，大火焖排骨！420分钟后，把蒜头放到焖锅里，和排骨一起继续焖！5大火收汁！6可以装碟啦！色泽还可以！
yanqm86
墨椒炖冬瓜，这是一款既简单又保健的家常菜。这次简妹选用冬瓜和金华火腿为主食材，简妹墨西哥香菇剁椒做佐料，以剁椒中和冬瓜的寒性。当冬瓜的清甜和金华火腿的咸香在小火煮炖中慢慢释放，墨西哥香菇剁椒的鲜香渐渐融入到冬瓜中，使得冬瓜色泽金黄，既保留了冬瓜原有的香味，又酥软入味，让人食指大动。
简妹厨房
1选择优良的走地鸡！2把宰杀好的走地鸡放到开水里煮十二分钟！开水提前放好食盐和葱！3把煮熟的走地鸡捞起来放冷，看了都流口水！4八层冷了就可以切鸡肉啦，切了后，鸡骨还带有点血，这样的白切鸡是最好吃的！5把葱蓉姜蓉准备好，花生油生抽混合在一起！
yanqm86
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
