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皮皮来家玩，做了意面披萨等招待他们。奶酪意面之前在必胜客吃过，记得味道很一般，打算趁这个机会再好好研究一下意面的做法，还特意百度了一下意面竟然有上百种，这老外吃面条也真是吃到极致了。 言归正传，这次意面经过我的混搭一通，味道出奇的正，卖相出奇的好，最后撒的白胡椒更是让人回味无穷，奶酪和胡椒是绝配。 其实说白了，做好意面就是先把卤子做好，面条再和卤子拌匀，摆盘即可。卤子可以各种混搭。
yehly
众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分，在寒冷的冬天，海带还有御寒的作用。 从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。 另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库
君梦深蓝
排骨，一般红烧比较普遍，再就是清炖或者蒸。这三种方法做的排骨，我更爱后者。蒸出来的排骨，没有肉腥味，还原了肉的本身的鲜美味道。很嫩，比清炖出来的还要好吃，大概是肉汤被锁在肉里，没有全部流失到水中。当排骨遇到墨西哥剁椒，味道鲜辣，入口醇厚，既开胃又下饭。食后口齿留香，特别让人满足。
简妹厨房
1准备原料2老豆腐洗净切块。3不粘汤锅放花生油烧热后放葱姜爆香。4放进老豆腐中火慢煎，锅子要不断轻轻晃动。5准备一碗高汤。开大火倒入锅内。6大火烧开改中小火闷烧几分钟。7调入鲜酱油。8一勺豆豉。9再中火烧至入味。调入少许盐和胡椒粉。大火收汁。10装碗中淋少许香麻油，洒青蒜末即可。小窍门高汤是自己熬的大骨汤，没有加盐，如果高汤中有盐分了豆腐内就无需再放盐。没有高汤可用清水代替。
梦悦的小灶炉
原本想做一道上汤娃娃菜，结果发现做成菜汤了，好失败。。。
梧桐花开87
1准备主料。2猪腰剥掉表面筋膜，并用刀剔除中间的筋膜。3猪腰横刀划出深约3-4毫米的刀花，4从猪腰侧部开始切薄片5全部切完。6用清水漂洗掉血液。7沥干水份8倒入料酒、酱油少许。9香醋少许。10用筷子搅拌匀后腌制20分钟。11洋葱和红椒整理好。12切片状备用。13炒锅大火烧热倒入花生油。14油稍热后滑进腌制好的腰片爆炒。15炒至腰花刚刚变色立刻转小火。16将腰花捞出。17留底汁大火翻炒洋葱和红椒片。18爆炒片刻后再倒入腰花。19调味盐、白糖、黑胡椒粉。20翻炒均匀后立刻关火。21淋少许香麻油后装盘。小窍门今
梦悦的小灶炉
小时候常吃的烙饼，擀成一个大椭圆形，中间包上白糖做夹心，往一个大铁桶内壁一贴，过一会一个香喷喷的甜烙饼就出炉啦，趁热一口咬上去，“嘎嘣儿嘎嘣儿”的，又脆又香。现在虽然还有这种饼，但是味道已经大不如从前了，大小也是浓缩了不少，今天自己用烤箱做了印象中的饼，虽然不太像，但是嘴馋时，磨磨牙还是非常不错哒~~
七九星星
1制作炒饭：香菇、胡萝卜、葱切末；放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用2制作蛋皮：鸡蛋、黄油放到大碗中打匀，慢慢撒入面粉和芝麻打匀；将打匀的蛋液平铺至煎锅里，开小火儿慢慢煎熟蛋皮3将蛋皮盛出，放案板上，加适量炒饭入；卷起蛋皮，用小刀切成小段儿，表面淋上番茄酱即可~小窍门1、炒饭可依自己口味制作成不同风味2、制作蛋皮，煎锅里不用放底油，蛋液里的黄油可起到作用
十星大瓢虫
这道咸鱼炒饭平生第一次做，也是第一次吃，为什么想到做这道炒饭呢？答案只有一个，冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了，想想都好吃，只是一直没有时间实施。咸鱼是用新鲜鲅鱼用鱼露腌制后晒成的鱼干，鲅鱼本身味道就很鲜美多肉且油性较大，切成小丁后入锅慢慢煎成焦黄色，外焦里嫩，那种香气和独特的海域味道立刻充满你整个鼻腔，这个时候其实来碗白米饭配着吃也非常美味的，如果把米饭与鲅鱼丁一起翻炒，淋入一些鱼酿酱油，米粒吸收了鲅鱼干煎制时流露出来的油脂，同时也吸收了鱼酿酱油的味和鲜，最后撒入一把绿叶
君梦深蓝
记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一个好呀，老妈时不时的会买一些炖来吃，鲜美的味道至今回味。现在虽然菜市就有但是也不能让人放心。真的，有时间还是自己发些来吃。。。。
雪峰儿
1称量好所用材料2食用油中加入白糖、鸡蛋。3用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变得淡黄即可。4然后慢慢筛入面粉。5用铲子将面粉上下翻拌均匀，没有结块现象。6此时将烤箱预热到180度；烤盘铺上一张油纸，把面平均分成12份，搓圆后按扁，有间隔的码在2个烤盘上；7把烤盘放入烤箱最上层和最下层用180度火力，烘烤约13分钟后上下盘调换一下，再烘烤13分钟直到表面金黄，桃酥裂开即可。8我家的烤箱是35L正好做2盘，大家可以根据自家烤盘大小掌握分量；小窍门没有低筋粉可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1比例调和
玲珑64
1准备好材料！2把食材去皮洗干净！3把番薯、南瓜和香芋切成同等大小块状！4热油锅，把材料倒入炒锅加食盐爆炒片刻！5爆炒片刻后，加适量开水焖地瓜三鲜！6大火收汁，调味就可以装碟啦！7看！多诱人的色彩！好有食欲！
yanqm86
蒸水蛋，是我小学五年级的时候学会的一道菜，因为爸爸妈妈经常上班没空给我做饭的时候，我就自己吃。这是最简单的蒸水蛋，配料只有油盐。
梧桐花开87
1准备好年糕450克2用刀子把年糕切短，切细3锅里入油，待油温上升，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了4放入其它年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟5凉开水倒入锅里，水位以没过年糕2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟6倒入番茄沙司8克，翻拌均匀7倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀8当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀即可小窍门1、买回的年糕不立马吃先入冰箱冷藏2、不吃辣的朋友可以少放点辣酱
木木家常菜
为了消耗冰箱的一块牛肉就做了这个牛肉包子，味道比想象的好很多。刚出锅的热气腾腾的包子咬上一口真的很满足。包子是在晚饭后才蒸熟的，其实已经吃过晚饭了，还是忍不住吃了一个。
salila82
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
