小宝快周岁了,亲戚朋友送了好多鸭蛋来、蒸的、煮的、煎的都吃遍了,今天变个吃法,酸甜可口,浓香不腻,不但简单易做,而且也适合夏天吃…
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住在海边的一大好处是随时都能吃到新鲜的海产品,以往在南方见都没见过的牡蛎现在集市随处可见。之前做过两次牡蛎豆腐汤,总感觉味道有点怪,今天换一种做法受到大家的一致好评。想要外焦里嫩的要诀是一要快速焯水,二是要复炸一次。
salila82
1中翅洗净用料酒丶盐、胡椒粉腌10分钟2蒸锅烧开水,放入鸡中翅,用中火蒸15分钟拿出3蒸鸡翅时切姜丝,葱花4蒸好的鸡翅上撒入葱花、姜丝丶生抽王、麻油5锅烧开油,淋在鸡翅上即可
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1首先把面用温水加酵母和好(这里我用了两小碗的面粉)发酵两三个小时,这是发酵好面。2把肉洗干净,切成小一点的肉丁,放入盆里,倒入适量的酱油腌制一会,然后把豆角洗干净,放入蒸锅里用热水烫一下,等晾凉后切碎,这时肉也腌制好了,把豆角倒进去拌好。3把发好的面放在面板上揉成长条,切成一个个的小济子。4用擀饺子皮的东西把它擀成中间稍厚一点的包子皮。5然后就开始往皮里放入适量的陷,包成如图所示的样子。6这是全部包好的包子,外观还可以吧(自恋一下哦)。7最后上蒸锅,等锅里的水稍微有点热的时候暂停10分钟,让包子醒一会,
小妞小
小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。见到茴香就拔不动腿。
悠哈厨房
合适老年人,小孩吃的菜
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时光飞逝,转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲,贤惠的妻子,开始辗转在厨房奋斗。
踏雪寻鱼
爬虾又叫虾虎、琵琶虾、虾蛄、虾爬子。爬虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;爬虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。爬虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味;用爬虾做出来的酱鲜美无比,独特的口感,保留了最原始的鲜香还蕴藏着难以复制的老辈子的大海的味道!
君梦深蓝
1鸡腿开水煮8分钟。2捞出后放冷。3葱、姜、蒜、沙姜、辣椒、切成沫4鸡腿切块装盘。5花生油加热后先放入沙姜末、抄香、装入小碗后、放辣椒、葱、姜蒜、柠檬沫。放入盐、白糖、蚝油、酱油、搅拌加点鸡汤‘6淋入装好盘的鸡块上OK
灰太灡
鱼排,虾排。。。都很好吃,但是油炸的油脂含量又很多,我就试了下用烤箱来烤,结果真的还不错,外酥里嫩,含油量又低。。。。。。
雪峰儿
馅饼包成柳叶形,不但外形漂亮皮也薄薄的呢!做馅饼的馅不用拘泥于某一种,喜欢吃什么就拿什么做馅,只要搭配得当都会很美味。这款柳叶馅饼西葫芦和猪肉调馅,营养也很丰富。
宝妈小厨.
生活在咸淡交界海鲈鱼,味道鲜美,酱油的酱香味与沙姜有别于普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鲈鱼味道更加上了一个层次。
火镀红叶
1丝瓜削皮切段,大蒜剁蓉2切横竖花刀3依次切好,码盘4取一个碗调蒜蓉汁,蒜蓉,酱油,蚝油,花生油,盐,鸡精5调匀备用6拿个小勺子,将蒜蓉酱均匀铺在丝瓜里7依次铺上蒜蓉酱8锅里烧开水,放入丝瓜蒸7~8分钟即可9出锅咯
ai美shi
各种海鲜和馅,不但味道鲜美,还很有营养价值。
安娜小饼干
妈妈生在山东,小时候随着姥姥,一家人来到了新疆的乌鲁木齐,姥姥有了第二个故乡,而且这一住比第一个故乡生活的还要久。时间长了,说话、饮食也慢慢入乡随俗了,小时候就常常在姥姥家吃着山东版的新疆饭。 山东人觉得饺子,包子这类食物是一种百吃不厌的美食,对于姥姥可能更多的是对故乡的深深思念和久远的回忆。 姥姥的包子好吃,皮暄暄的,而且与众不同的是包子馅,菜和肉不拌在一起,包包子时先放菜馅,再放一块肉。姥姥说以前家里条件不好,家里没有肉时就把炒熟的花生压碎和菜一起拌成馅。后来有肉了,但是孩子多肉少,就把肉
茜茜wqq
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配,因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
第一次见到这个名字,就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴,我想应该是和慈禧有些关联的,所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归,党参,红枣,所以烧出的肉非常香,比一般的红烧肉口感更好,别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆