小宝快周岁了,亲戚朋友送了好多鸭蛋来、蒸的、煮的、煎的都吃遍了,今天变个吃法,酸甜可口,浓香不腻,不但简单易做,而且也适合夏天吃…
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住在海边的一大好处是随时都能吃到新鲜的海产品,以往在南方见都没见过的牡蛎现在集市随处可见。之前做过两次牡蛎豆腐汤,总感觉味道有点怪,今天换一种做法受到大家的一致好评。想要外焦里嫩的要诀是一要快速焯水,二是要复炸一次。
salila82
1中翅洗净用料酒丶盐、胡椒粉腌10分钟2蒸锅烧开水,放入鸡中翅,用中火蒸15分钟拿出3蒸鸡翅时切姜丝,葱花4蒸好的鸡翅上撒入葱花、姜丝丶生抽王、麻油5锅烧开油,淋在鸡翅上即可
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1首先把面用温水加酵母和好(这里我用了两小碗的面粉)发酵两三个小时,这是发酵好面。2把肉洗干净,切成小一点的肉丁,放入盆里,倒入适量的酱油腌制一会,然后把豆角洗干净,放入蒸锅里用热水烫一下,等晾凉后切碎,这时肉也腌制好了,把豆角倒进去拌好。3把发好的面放在面板上揉成长条,切成一个个的小济子。4用擀饺子皮的东西把它擀成中间稍厚一点的包子皮。5然后就开始往皮里放入适量的陷,包成如图所示的样子。6这是全部包好的包子,外观还可以吧(自恋一下哦)。7最后上蒸锅,等锅里的水稍微有点热的时候暂停10分钟,让包子醒一会,
小妞小
小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。见到茴香就拔不动腿。
悠哈厨房
合适老年人,小孩吃的菜
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时光飞逝,转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲,贤惠的妻子,开始辗转在厨房奋斗。
踏雪寻鱼
爬虾又叫虾虎、琵琶虾、虾蛄、虾爬子。爬虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;爬虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。爬虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味;用爬虾做出来的酱鲜美无比,独特的口感,保留了最原始的鲜香还蕴藏着难以复制的老辈子的大海的味道!
君梦深蓝
1鸡腿开水煮8分钟。2捞出后放冷。3葱、姜、蒜、沙姜、辣椒、切成沫4鸡腿切块装盘。5花生油加热后先放入沙姜末、抄香、装入小碗后、放辣椒、葱、姜蒜、柠檬沫。放入盐、白糖、蚝油、酱油、搅拌加点鸡汤‘6淋入装好盘的鸡块上OK
灰太灡
鱼排,虾排。。。都很好吃,但是油炸的油脂含量又很多,我就试了下用烤箱来烤,结果真的还不错,外酥里嫩,含油量又低。。。。。。
雪峰儿
馅饼包成柳叶形,不但外形漂亮皮也薄薄的呢!做馅饼的馅不用拘泥于某一种,喜欢吃什么就拿什么做馅,只要搭配得当都会很美味。这款柳叶馅饼西葫芦和猪肉调馅,营养也很丰富。
宝妈小厨.
生活在咸淡交界海鲈鱼,味道鲜美,酱油的酱香味与沙姜有别于普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鲈鱼味道更加上了一个层次。
火镀红叶
1丝瓜削皮切段,大蒜剁蓉2切横竖花刀3依次切好,码盘4取一个碗调蒜蓉汁,蒜蓉,酱油,蚝油,花生油,盐,鸡精5调匀备用6拿个小勺子,将蒜蓉酱均匀铺在丝瓜里7依次铺上蒜蓉酱8锅里烧开水,放入丝瓜蒸7~8分钟即可9出锅咯
ai美shi
各种海鲜和馅,不但味道鲜美,还很有营养价值。
安娜小饼干
妈妈生在山东,小时候随着姥姥,一家人来到了新疆的乌鲁木齐,姥姥有了第二个故乡,而且这一住比第一个故乡生活的还要久。时间长了,说话、饮食也慢慢入乡随俗了,小时候就常常在姥姥家吃着山东版的新疆饭。 山东人觉得饺子,包子这类食物是一种百吃不厌的美食,对于姥姥可能更多的是对故乡的深深思念和久远的回忆。 姥姥的包子好吃,皮暄暄的,而且与众不同的是包子馅,菜和肉不拌在一起,包包子时先放菜馅,再放一块肉。姥姥说以前家里条件不好,家里没有肉时就把炒熟的花生压碎和菜一起拌成馅。后来有肉了,但是孩子多肉少,就把肉
茜茜wqq
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态