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1新鲜石斑鱼收拾干净，沿肚子切开，加姜片腌制2蒸锅烧开后，大火蒸鱼12分钟，视鱼的大小增减，我的鱼两斤重，就这个时间可以了3蒸好出锅，倒出蒸鱼水，撒上葱丝淋生抽热油即可
一慕倾城
这种高大上的菜好久没做过了，顺孩子的要求做了一回。
AI·味道
有肉有素，谁都适合吃！
yanqm86
虽然不是东北人，但是作为东北媳妇，还是要会几道东北那旮旯的名菜，比如锅包肉，杀猪菜，汆白肉，鲶鱼炖茄子，东北乱炖，酸菜炒粉条，五花肉炖粉条……说起来，东北的特色菜真的是太多太多了。在对吃比较挑剔的大鼻子先生的不断建议下，我也只是练成了锅包肉，但要是说正宗，还是有一定的差距，不过作为宴请宾客，还是很能拿的出手的。今天，董小厨就和大家分享这道东北名菜——锅包肉
董小厨2012
为了让家人吃上放心肉丸子，今天特来自己体验一下自做丸子
小肥刘
猪心先用电压锅压后再爆炒
婉雯妮子
又是一年中秋到了，买了些材料自己在家做月饼，参考的是梅依旧老师的方子。在我的记忆里，每每中秋，妈妈都会拿回一百来块的月饼，因为那个时候妈妈在粮食部门上班，每到中秋都会分到好多自己单位加工的料足好吃的月饼，我和妹妹都会吃好长的时间，最后只剩下馅，光吃皮了。这次自己做些过中秋，体味一下子打月饼的乐趣。
金凤栖梧
搬进新的小窝，由于加班的原因，一直没有时间开火，第一次老板出差，给了我这个吃货一次小小的机会，于是乎，动起来，苦于室内光线的问题，可乐鸡翅惨不忍睹，但是味道还说的过去，哈哈。
吃货心煮艺
1鱼洗干净，鱼身抹点食盐，姜片铺在上面2锅里的水煮开后把鱼放下去蒸3十分钟后，鱼蒸熟了！4把整出来的腥水倒掉，加入花生油和生抽，可以吃啦！
yanqm86
前天出去看到超市有卖年糕（包装好的那种），没试过白色的年糕拿来炒，所以来试试。（老家的年糕是红色的）
婉雯妮子
海蛎子就是大家常吃的牡蛎，只是南北叫法不一样，但东西是一样的，按说海蛎子用蒸或烤味道都会很鲜美，但我家竹子就爱吃海蛎子肉炖的豆腐，那就满足我家竹子的口味啦。。
雪峰儿
广式月饼在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。
maowo88
1花生洗净，晾干，炒熟2去皮，取130g3放入研磨机中，放入白糖和盐4花生油加热，放凉备用5花生打成粉后，加入放凉的花生油继续搅打一会6美味的花生酱就好啦小窍门要想花生酱有颗粒感，减少搅打的时间，或者预留出一部分花生用擀面杖擀碎放到里面。花生油、糖和盐的用量根据自己的喜好来添加即可。
涵宝de妈
刷蛋液要薄薄一点。不然会变焦。看好月饼两天回油。
KKland
干笋要泡久一点，可以用剪刀剪成细条。
婉雯妮子
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
