搜索
牛小排价值：化痰止咳、强筋壮骨、提高人体免疫，补充人体必需的氨基酸且100%吸收
小腾腾～～
蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，营养价值高，具有补虚的功能。有"海里的人参"的美誉。蛏子的食法很简单，一般清灼，这次换种做法--盐焗，味道很是不错，肉嫩而鲜，更原汁原味。
乐食记
一向中午不知道吃什么，挑剔的我想到了豆腐，最喜小时候外公做的鱼香豆腐，嫩，麻，辣，鲜，香。对了，我家大白菜看到了，也得学。
查小姐的吴先森
1肘子凉水下锅加料酒煮沸撇去血沫，把肘子煮透2捞出拔去残留的猪毛，再次冲洗干净3红卤水老汤加葱，姜，八角，花椒，茴香4清洗干净的肘子放入卤汤中，汤汁不够加入清水基本没过肘子5加入料酒，老抽大火烧开改小火慢炖至肘子脱骨即可6捞出肘子放入蒸盘中剃除两根骨头，浇四勺卤汤放入蒸锅，蒸制一个小时左右7锅中加两勺原汤煮沸8加水淀粉勾芡，汤汁浇在肘子上即可9成品
碗里姜膳
1猪皮处理掉残留的猪毛清洗干净，尽量购买少油脂的品牌猪皮2把猪皮卷成卷3把猪皮卷成卷，太长的话从中间切开一分为二，用干净的细绳绑起来，凉水下锅4凉水下锅加少许料酒煮沸焯水去一下油脂5放入提前准备好的红卤水老汤中6加葱，姜，八角，花椒，香叶，料酒大火烧开，中小火煮40分钟左右即可7卤好的猪皮捞出放凉。8猪皮卷不烫手后解开捆绑猪皮的细绳切成大小均匀的卷装盘，可以调点蒜泥汁蘸着吃
碗里姜膳
这道菜是老妈经常做的一道菜，简单美味。豆腐是大多数人喜欢的，不但口感细腻，经常吃还可补钙可是补钙佳品哦，做法也是多种多样，老妈的这种做法绝对有着地域的差别，但是味道绝对鲜美。
雪峰儿
家里人都特别喜欢卤味，可是感觉自己做的总是没有买的好吃，还好邻居就是酒店大厨，厚着老脸和他学了一招，以后再也不用买卤味了，过节也能露一手啦
美女天天
1青鱼洗净沥干2把青鱼切成片3调料:油、盐、老抽、茴香、五香粉、胡椒粉、生抽、水、糖放入盆中煮开备用4起油锅加热，放入鱼片煎5煎至金黄出锅6然后放入调料里浸透取出即于
花擦擦
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少脂肪的一种食材。在潮汕地区对卤水的配方非常讲究，而且做出来的卤香浓郁，一般在外面吃不到那个的味道，严格来讲这个只能算是简易版的家庭卤水，但味道也还是不错的，可以说这道卤鸭掌即美味又美颜
零下一度0511
1茴香择去老叶用水反复的冲洗干净，控干水分切成小段2葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末3猪肉用水冲洗一下切成丁4热锅加入足量的花生油把肉丁炒香出油5放入甜面酱小火炒香6烹入料酒，关火放凉备用7放凉后的肉酱中先放入葱、姜末搅拌均匀8茴香段挤一下水分搅拌均匀，再加入适量的盐拌均匀即可9取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团，放在温暖的地方发酵好10案板上铺撒干面粉把发酵好的面反复的揉十分钟左右，搓成长条切成大小均匀的剂子11切好的面剂子再揉圆按扁，擀成中间厚外围薄的包子皮儿12放入足量的馅料包
碗里姜膳
1取适量的面粉，边加开水边搅拌均匀，待不烫手的时候揉成光滑的面团，醒面数小时2茴香择掉老的叶子反复冲洗干净，控干水分切成末备用3五花肉切成丁4取适量的海米放入碗中，用水冲洗干净浸泡5分钟后把水倒掉备用5葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末6热锅加足量的花生油把五花肉丁煸香出油，放入海米炒一下7放入两小勺甜面酱中小火把面酱炒香，烹入适量的料酒翻炒均匀后关火放凉备用。注意千万不要把面酱炒糊了8炒好放凉后的肉丁酱放入容器中加葱、姜末，茴香末，盐，鸡精搅拌均匀9案板铺撒干面粉把醒好的面团搓成长条，切成大小均匀
碗里姜膳
饭店的熏酱太咸，而且味道缺少层次，今天有空自己做，既健康低盐，又能锻炼自己，而乐而不为呢！
啥都会点的厨房
超级简单的做虾方法 我估计谁都会 但是我还是要给做菜新手发布一下 只适合新手哦
给你所有の小幸福
蚂蚁上树，即肉末粉丝，最受欢迎的宵夜。在宵夜的档，每天最多人排队买的是炒米粉、炒粉丝。采用南方的米粉（粉丝）、瘦肉末、辣椒、香菜等，香辣好吃，荤素搭配，营养均匀，还快手好吃。
sourcehe
1鸡翅根洗干净备用2锅里面烧水，加料酒，鸡翅根焯一下水（除血末），焯水后用清水冲洗一下！3备好所有的大料，冲洗一下4锅里面倒水烧开，放入焯过水的鸡翅根，加盘子里面所有的大料5加生抽，老抽，盐，冰糖，鸡精，味精，慢火????煮四十分钟左右关火????！6关火????后让鸡翅根在汤里面泡几个小时！7吃的时候热一下就行啦????8儿子和女儿的最爱！！！
在厨房玩面
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
