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南昌人冬天喜欢吃狗肉，朝阳洲的狗肉十分有名。但是近年来反对吃狗肉的人越来越多，所以现在更多的南昌人转而青睐羊肉。相对狗肉而已，羊肉显得温和多了，用羊肉做炖锅，味道也一样棒！羊肉适宜冬季进补。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。羊肉性热，宜冬季食用，萝卜性良，可以中和羊肉的热性，此
双鱼座米屑儿
汉字【鲜】是由鱼和羊组成。这两种食材也是百姓餐桌上的常客，其营养和功效在这里就不赘述。这道菜由鱼肉和羊肉搭配而来。羊肉酥烂，鱼肉滑嫩，鲜香味美。精工细作，老少皆宜。
海洋moon
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质,菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜汁海鲜汤适用于一般人群
狼之舞
薏米有去湿除风、用于健脾益胃、清热解毒等功效。赤豆也就是红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。红枣可以健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性可以增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、和抗癌作用。排骨可以补充蛋白质，增加机体能量。 怡汝的这款【薏米赤豆排骨汤】补气养血、去湿解毒、养肾易心、调节肠胃。对于体质弱，体热手脚冰凉有一定的作用！试用人群：一般人群都可以，有病吃药的暂时除外。
绿色天使
鱼头豆腐汤腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。【鱼肉】：含有大量的蛋白质，而且都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。【豆腐】：作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 【适用人群】： 豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道
狼之舞
冬季是进补的好季节，冬季进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。 狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。盛传100余年，具
西马栀子
有人喜欢吃羊肉，就是喜欢吃那膻味，有人不喜欢吃羊肉，也是因为那膻味。但是膻味太大还是受不了，所以烹调的过程中还是尽量减少羊肉的膻味，增加各种香料的味道，更符合我们的饮食习惯！
西瓜小莉莉
今天家里来客人了，我的新烤箱真好派上用场，一盘就能烤出好多鸡翅，可是取烤翅时我没带防烫手套手烫伤了，不晓得会不会留疤，担心中！不过还好，这不影响烤翅的美味！
西瓜小莉莉
看到大家都发了好多菜谱了，偶还一篇都没有发呢，这道菜菜其实是几天前做好的，但一直没时间整理图片，所以今天才发上来。 天气渐渐冷起来了，寒冷的冬天哪些菜菜对我们的身体更好呢，今天做的菜菜所用的材料都很适合哦，具体的主要食材营养价值会在文章最后出现。 这道菜菜口味清淡，里面包的食材可以自己自由发挥，包什么都可以呢，味道也可以自己调整，总之是很随意的一道菜菜啦。 这道菜菜应该说最早是从妈妈那儿学来的，大家应该都知道小孩子一般不喜欢吃胡萝卜呀青菜呀什么的，妈妈为了让我们把这些菜菜吃下去，就会想一些方法，她曾
sunshinewinnie
以前饭剩了，经常是做成炒饭，想着也应该变换点花样了，让可怜的剩饭也奢华一次吧。
千惠烘焙
蒜薹烹调简单，食用还可杀菌，不过吃完记得去除口腔异味哦！
西瓜小莉莉
说起莲藕排骨汤可是湖北的一道名吃，几乎家家都会做，家家都爱吃，逢年过节餐桌上随处可见，现在人生活节奏快，特别像我们这些平日里要上班的年轻人，没空在家受着炉子慢慢熬，有的干脆用高压锅炖，我今天是用电紫砂锅炖的，没有高压锅省时，但是喝汤就是喝的功夫啊！
西瓜小莉莉
“九转大肠”是山东济南的传统名菜。 在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的”红烧大肠“，赢得顾客的欢迎，逐渐闻名于市。 后来在制作方法上又有所改进，即将洗净大肠入开水锅中煮熟后，先入油锅中炸，然后再加调料和香料烹制，使”红烧大肠“的味道更为鲜美。许多着名人士在该店设宴时均备”红烧大肠“一菜。 一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜”九“之癖，并称赞厨师制作此菜像道家”九炼金丹“一样
狼之舞
在菜场看到过这个鱼，也不知道叫什么名字？问了鱼老板也说不知道，上网问了问，可能是燕鱼吧。燕鱼--是一种海水鱼。据中国海洋大学水产学院艾庆辉教授介绍，在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。可以说从胎儿起，经过婴幼儿到青少年时期，乃至在人的整个生命活动过程中，DHA对提高人的记忆力和思考力都是十分重要的。另外，海鱼中的欧米伽—3脂肪酸、牛磺酸等都比淡水鱼要高得多。研究发现，欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、恶性偏头痛都有很好
爱跳舞的老太
1冬菇，木耳分别泡发2冬菇一刀切两半，木耳保持原型3鸡洗净，加入姜丝，盐，生抽，胡椒粉，蛋清（滑鸡就靠这个滑），4加入姜丝，盐，生抽，胡椒粉5搅拌均匀后，加入冬菇木耳6蒸锅开了，入锅，大伙20分钟（看鸡的大小，多少决定）7出锅，撒上葱花。香气扑鼻啊
琦食
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
