搜索
鸡蛋饼是一种家常面点，口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。制作简单或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！
納蘭幽若
1准备材料2黄瓜洗净切丝，加少许盐拌一下。3黄瓜洗净切丝，加少许盐腌十分钟后沥出多余水份。4锅加热，少许油，把鸡蛋摊成薄饼。5将蛋饼切丝。6香菜切段，香葱切碎。7所有材料混合，依个人口味加适量盐、糖、生抽、香醋、香油、胡椒粉、小香葱、香菜（也可不加），调拌均匀即可小窍门这是一款清爽简洁的小凉菜，很适合家常配菜，喜欢口味重点的可以添加蒜泥和辣椒油。
空中飞行家
自从学会了做烫面类的面食，我已经做过好几次烫面饼吃了。烫面，比发面来的方便，口感也比较绵软，而做葱油饼，因为放入油里煎熟，所以又是外脆内松的好吃！做烫面饼，不仅避免了发面失败的尴尬，而且可以变化出很多种口味.葱油饼，真是家庭煮妇最好的早餐选择.
爱跳舞的老太
LG喜欢买杏鲍菇，因为省事~~~因为杏鲍菇比较容易存储哈。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是我们家常常买来吃的菌类菜.做杏鲍菇，我一般喜欢做成汤类，但是偶尔一次做成凉拌的，便不失为一款非常可口的凉菜，待客也拿的出手哦！
爱跳舞的老太
今天上传的这款馄饨，在海外的港人经营的餐馆里，很受老外的喜欢，记得以前在餐馆打工时，老外到华人餐馆用餐，除了会点：扬州炒饭，春卷，咕噜肉，以外，一定还要点的就是：Shrimp Wonton Soup（鲜虾馄饨汤）了。这款馄饨在食材和包法上都与平时我们在家自己包的不一样。感兴趣的可以看看步骤图哦。
都市小人物
1酵母用35度温水化开，静置一会，让它充分活化2在面粉中加入白糖，搅拌均匀（白糖有助发酵的效果）3将酵母水倒入面粉中，尽量搅拌匀4往面粉中加温水，一点一点加，一边加一边搅拌，成雪花状就可以了5用力将面团揉至表面光滑（大概需要15-20分钟）6用保鲜膜覆上，将面盆放至温暖处发酵7趁着醒面的功夫，准备一下馅，将肉剁成馅，加姜末、料酒、生抽、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油调好味，然后往里面打适量水，顺着一个方向搅8面发至原体积的2倍大，里面有很大的蜂窝组织，面就算发好了9将发好的面取出一团，用力揉匀成长条10将
安然ar
胡萝卜是 一种非常有营养的蔬菜，但很多小孩子却不能接受胡萝卜的那种特殊味道。但我女儿是个例外，经常让我给她做胡萝卜炒鸡蛋。我说你怎么和别的小孩不一样呢？别的小孩不喜欢而你却吃的津津有味，女儿说也许是我属兔的原因吧，就喜欢这种清新的味道。
紫色心情
肉丝扒茄子是一道普通的家常菜，材料普通，成菜香滑可口
钟情美食11923
记得我们小时候常常吃水煮荸荠的。那时候不象现在有那么多好吃的，常常一碗水煮荸荠，就是我们姐妹几个的谗人零食了。小时候也不用荸荠做菜，因为那挺麻烦的，不如直接煮煮吃更省事.当然，更多的时候连煮都省去了，就削了皮吃生的。脆脆甜甜的味道，一直到现在都忘不了。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱 平衡，因此荸荠最适于儿童食用
爱跳舞的老太
说老实话，这个鲜虾番茄蛋汤，真是我们家上镜率最高的一个汤菜了！番茄，确实也是最适合做汤的，酸酸甜甜，有些咸，很下饭，很开胃的。而在番茄汤里放虾，也是我们沿海人的饮食习惯。一碗汤，加了那么几只虾，就变的鲜滋滋的，连味精都省了。喝了还想喝！
爱跳舞的老太
前天宝贝想吃馄饨，包了很多鲜肉馄饨，晚上用大骨汤下着吃的。晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻，早上发觉馄饨皮都有些发硬了。可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶，就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子，再炸至才会酥脆。脑海中就这么一闪现，决定把馄饨炸着吃，说不定会酥脆香口。于是就有了这个好吃的香酥炸馄饨，绝对好吃，大家一定要试试。早上我就炸了10几个，一口气都吃完了，美味！晚上又给我家宝贝炸着吃的，咱家宝贝居然就一句话：老妈你真能折腾，这都能想起来小屁孩，也不表扬两句，该打！！上菜！看看诱人不？
红豆厨房
1食材准备，肉方可焯水后切片，容易切。我直接冻后切片，浸在黄酒中。2少许油，下肉片煸出猪油，盛出。3视油量大小，决定是否加油，煸炒郫县豆瓣、姜蒜片，蒜苗根部相对难熟，可切小段一起煸炒出香。4下入撕片的卷心菜，炒至微有缩水，倒入肉片。5调入酱油和糖，视乎口味，决定是否加盐，最好不加，郫县豆瓣口味挺重。6倒入切好的蒜苗叶，直至断生。
老刘家的菜迷
这次回来发现院子里种的九层塔生长极为茂盛，开心之极。做菜的时候都在考虑要不要放些九层塔，很喜欢它的香味。
蓝色南半球
一屉烧麦，一碗羊汤。这是北方烧麦的吃法。回民的小吃，总能把羊肉做的嫩而不膻。可是小鱼不会和面，就买来饺子皮，教你如何做出一样甘香美味的小烧麦。
ヤ愛よyoペ
回来的第二天去了趟购物中心，在华人肉店里可以买到老外们不喜欢吃的内脏，不但便宜而且处理得也非常干净。不像在国内买的拖着一大串肠子之类的杂物。在这里买的只剩下大家看到的那一部分，没有多余的累赘物，很方便。
蓝色南半球
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！
水蓉
