搜索
1锅中热油（油可多一些），倒入豆饼中火炸制。2直到豆饼金黄酥脆沥油备用。3青椒一个切碎，辣椒三个切碎，姜一小块切碎，蒜几瓣切碎。4炒锅留一些底油爆香切碎的辣椒，姜，青椒。5再把调对好的料汁倒入，浓稠后浇在炸好的豆饼上即好。
红豆厨房
口味酸甜酥香，鱼块外酥里嫩，配上酸甜的汁，爽口不油腻。作为节日家宴不错。深受女士和孩子的喜爱。
老杨的厨房
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
狗肚鱼，有的地方叫“豆腐鱼”，“九肚鱼”，“软骨鱼”， 这段时间的狗肚鱼很肥美，新鲜的狗肚鱼鱼身呈透明的样子，鱼骨软软的，肉的含水量很高，口感很嫩滑，鲜甜。
家有桐宝
橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
meimei.lam
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
有天去菜市场，看到有很大条的黄鳝卖，买了一条，有八两重，用青椒来炒，味道应该不错。这东东抓起来很滑，自己很难宰，让档主帮忙，省了许多功夫。黄鳝能补气益血，强筋骨，去风湿，止血，是药膳的好材料。
琴心剑胆
俺家小帅哥不爱吃鱼，不是因为不喜欢鱼味，而是嫌挑鱼刺麻烦。于是俺做了这炸鱼排，没皮没刺、外焦里嫩、酥香鲜美，看着他津津有味的大吃，俺觉得是种幸福~~
浓咖啡淡心情
1材料：牛百叶调味：红油、香菜、大蒜、香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、芥末油2百叶洗净后切成丝，蒜切末、香菜切末。3锅内做水水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入绍酒去除腥膻味。4将焯好的牛百叶放入提前准备的凉水中 浸泡。5捞出牛百叶控干水分，倒入红油、蒜末、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油搅拌均匀即可。6特点：香辣、脆爽
kiss战女
传统的做法，其实就是很简单，炖的久，所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后，加黄花菜和木耳丝，还有自家做的红薯粉。最后来点嫩的蒜苗和香菜，淋上红亮亮的辣椒油，红白黄黑红，煞是好看。
老杨的厨房
1龙利鱼柳洗干净。2切薄片。3调味料A ：玉米淀粉25克，蛋白25克 ，胡椒粉适量，糖1小勺，香油1小勺，米酒1小勺，盐1/4小勺，水2小勺10ml），放在碗内拌匀。4调味料B ：低筋面粉75克＋糯米粉25克＋泡打粉1/2小勺。5把调味料B的粉类放在一起拌匀。6加入110克水调成脆酥粉糊。7切好的鱼片倒入步骤2调味料A中拌匀，腌渍5－10分钟。8腌渍好的鱼片在脆酥粉糊中沾一下。9放入150度的油锅中炸至金黄色。10捞出锅沥干油即可。11出锅。。。小窍门总结：这种配方调成的酥脆糊，能让炸过的鱼片外皮膨松，口
家有桐宝
1材料：排调味：食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、小尖椒、花椒粒、干淀粉、葱段、姜片、蒜末、盐、鸡粉各适量。2排骨洗净，剁成小段；取一大碗放入排骨，加入食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干淀粉，拌匀腌制1小时。3蒸锅中放入腌好的排骨，蒸30分钟后取出。4用厨房纸吸干表面的汤汁。5锅置火上油烧热，放入排骨炸至金黄色，捞出控油。6原锅留底油烧热，加入干辣椒段、小尖椒段、葱段、姜片、蒜末，花椒粒炒香。7放入排骨、加少许盐、鸡粉翻炒均匀即可。8特点：麻辣鲜香
kiss战女
昨天老公的生日，从超市买了几只琵琶腿配菜，在做法上犹豫了下后，决定晚饭时给每人来一根酱烤鸡腿，依然用我调配的酱汁腌制。之前这样烤出的鸡腿，在我们家是相当受欢迎呢！这次换更大个的琵琶腿，设想手拿鸡腿，大口吃肉的感觉绝对是相当过瘾哈~！做好又要吃撑的准备吧~
gaopingzhao
1鳊鱼一条、姜末、葱花、蒜蓉、剁椒。2鳊鱼切下头尾，鱼背切一字刀。3加入盐、糖、鸡精、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、腌制入味。4鱼摆成凤尾形。5蒸鱼酱油、美极鲜。6锅烧热加入食用油，下姜末，蒜蓉，爆香，加蒸鱼酱油，美极鲜淋在鱼上。7入蒸笼大火蒸八分钟，出笼撤葱花即可。小窍门鱼不要蒸的太老，入口滑嫩才好。
宁静＿致远
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
