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栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 栗子含有核黄素维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为其主要功效有： 益气补脾、健胃、防治心血管疾病、强筋健骨，延缓衰老之功效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人
狼之舞
1蛋和糖混合到一起。2把蛋和糖拌匀，直到砂糖融化为止。3加入牛奶并搅拌均匀。4把低粉、玉米淀粉、盐、泡打粉称量好。5把混合好的粉类过筛备用。6把搅拌好的蛋液过滤一下，加入到筛过的粉中。7把蛋液和面粉搅拌均匀。8加入20克橄榄油。9把橄榄油和面糊搅拌均匀，静置一会儿，直到面糊没有颗粒为止。10把融合好的面糊倒到杯里或者裱花袋（这样比较方便填入模具中）11把模具放到炉灶上加热一会儿（就和平时炒菜一样，锅要先预热一会儿，避免粘锅）。12在模具中上下都刷入适量的橄榄油（量要多一些，这样可以避免粘锅，烤好的华夫饼自
芷菲
冬季正是吃山药的季节，山药用来熬汤，我更喜欢炒着吃呢，今天换个方式配上木耳和荷兰豆做了一个蚝油的，味道不但鲜美可口而且营养丰富，这里分享给朋友们这道素菜养生菜！山药的功效： 清热，解毒。 治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。 ①《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。 ②《生草药性备要》；能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。 ③《本草备要》：养血止渴。 治疥癣。 ④《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。 ⑤广州部队《常用中草药手册》：清热解
绿色天使
本草纲目里讲，胡萝卜是养眼的蔬菜，对晚上看不到东西--夜盲症，特别有效。我是特别喜欢吃。胡萝卜营养丰富，是美容菜，它不光美容，养头发，养皮肤，养粘膜，还能让人从内到外的美；胡萝卜还有抗癌的功效。
M麦子
牛肉是中国人的第二大肉类食品， 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。这道菜加入了或萝卜和土豆，更加适合冬日暖身具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效，是老少皆宜的一道家常滋补佳肴。
红豆厨房
1胡萝卜去皮洗干净，切成片备用。2上海青两颗掰开洗干净备用。3白菜叶洗干净。4将白菜叶切成块备用。5汤锅中加清水，放入白菜秆，加盐烧开。6水开后，放入白菜叶子部分及上海青。7稍后，再放入胡萝卜片、干豆腐皮。8待锅中再次烧开。9放入米线煮开。10加适量的味精、胡椒粉调味即可出锅。
相爱@十指相吸
1酵母加白糖用温水泡5分钟。2面粉加酵母水用筷子搅成絮状。3揉成面团，面盆盖上盖子发酵至2倍大。4姜去皮切末。5胡萝卜擦丝用盐腌一下挤干水分。6胡萝卜加姜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。7发酵好的面团揉一揉消掉起泡，分成四个小面团。8小面团压扁擀成小饼。9放入胡萝卜馅。10包成包子样。11压扁成小饼。12小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中，按煮饭键煎，跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面，再跳闸即可。
天天吃土豆
此菜启发自做过的荷花鸡腐，不过这道菜用料更复杂些，成品更漂亮。 使用了很多营养价值很高的蔬菜西兰花、芦笋、胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳、芹菜等。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血
葛思嘉
营养分析 1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁 3. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿 4. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时
李李小酒窝
这款汤使用了多种食材，香菇、冬笋、芦笋、胡萝卜、芹菜、杏鲍菇，不管是贵的也好便宜的也好，营养价值都很出色，例如西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，芦笋是世界十大名菜之一，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。 杏鲍菇菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。胡
葛思嘉
有人喜欢吃羊肉，就是喜欢吃那膻味，有人不喜欢吃羊肉，也是因为那膻味。但是膻味太大还是受不了，所以烹调的过程中还是尽量减少羊肉的膻味，增加各种香料的味道，更符合我们的饮食习惯！
西瓜小莉莉
胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
chriszhou
看到大家都发了好多菜谱了，偶还一篇都没有发呢，这道菜菜其实是几天前做好的，但一直没时间整理图片，所以今天才发上来。 天气渐渐冷起来了，寒冷的冬天哪些菜菜对我们的身体更好呢，今天做的菜菜所用的材料都很适合哦，具体的主要食材营养价值会在文章最后出现。 这道菜菜口味清淡，里面包的食材可以自己自由发挥，包什么都可以呢，味道也可以自己调整，总之是很随意的一道菜菜啦。 这道菜菜应该说最早是从妈妈那儿学来的，大家应该都知道小孩子一般不喜欢吃胡萝卜呀青菜呀什么的，妈妈为了让我们把这些菜菜吃下去，就会想一些方法，她曾
sunshinewinnie
1买回来的牛腩清洗干净。2将清洗干净的牛腩切块。3将切好的牛腩用水煮开去血污。4将煮过的牛腩倒出来冲洗干净。5烧锅里放水，大料和姜然后把处理好的牛腩放下去烧开。6准备腐竹。7将腐竹折成小段。8不粘锅放少许油，将小段的腐竹煎一下（经过煎的腐竹在煮的过程中不容易碎）9煎好的腐竹夹起来放到碟里。10准备：胡萝卜，萝卜，雪耳，云耳，香菇，莲藕。11将莲藕，胡萝卜，萝卜去皮切小块。12用水泡软香菇，雪耳，云耳，清洗干净以后切小片。13将步骤（11，12）放入煮得比较烂的牛腩里，加盐，生抽，鸡精，老抽和酒拌匀大火烧二
都市小人物
我是多么的热爱馅饼啊，今天做了个大馅饼，以前一个电饭锅一起烙4个，今天一个搞定，哈哈，电饭锅底那个大的馅饼，吃着过瘾O∩_∩O~
天天吃土豆
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
