1先把面粉用温凉水弄好,然后等待着擀面条。2进行擀面条,注意里层要多放些面粉的呦,否则会黏住的。3面条切好,准备待用。4将黄瓜、木耳、胡萝卜、圆葱切成理想状态。待用。5用熬好的老汤来煮面条。6将配菜放入炒锅里,翻炒一下,放入精盐、少量酱油、鸡精、花椒粉,翻炒之八成熟。7最后,将面条弄出,放入炒好的青菜。香喷喷的面条就好了。要趁热吃呦!
wangshumei
中午找找食材,决定做香煎土豆饼~做法基本与可乐饼相同,但辅菜较多,成品会相对松散一些~外层焦酥,内里香软~~
丢丢球
喜欢虾,喜欢玉米,喜欢香菇味~~~于是,把喜欢的都放在了一起!今天,阳光在清风中微微笑,心情特别好。于是,就精心地做了几道菜~~~首先是这道甜淡可口的盛世缤纷虾。
素馨花开
今天,真的是心情好了,做了三道菜,三道菜都有虾~~~哈哈,我是虾控吗?!!!一直都喜欢西兰花的色泽,喜欢它的清香味~~~
素馨花开
用黑木耳与胡萝卜等其他蔬菜一起制作的凉拌菜,操作简单快捷,口感清爽脆嫩。特别适合作为节日家宴中的冷菜,它能够减少节日里吃多了大鱼大肉的油腻感,所以深受大家的喜爱。
温馨小饭桌
1鲜鲈鱼!2将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几下。烧时方便入味。3配料!4起油锅,下姜丝炒香,将炒黄的姜丝捞起扔掉。(油里下姜丝是防止鱼皮粘锅)5将鱼背朝下,煎一小会,这时鱼会弯起来,方便装盘时造型好看,再翻过来煎一下,起锅备用。6锅中留少许油,倒入适量的白糖和香醋炒到白糖熔化。直到起泡。7再将鱼放入锅中小煮一会。使其更入味。鱼尾是翘起来的,那就将汤汁往上淋。改小火将鱼装盘。8锅里的汤汁再加少量的开水,将青椒、姜末、蒜片和胡萝卜粒倒入。大火煮熟,加少量的盐,和鸡精。9用水淀粉兑入汤汁,使汤粘稠。关火!10将汤
娟娟厨房
1黑木耳泡发洗净,胡萝卜切片。2酸菜切碎洗净。3买回来的黑鱼片加生姜水,少许盐,料酒,淀粉,白胡椒粉腌制二十分钟。4锅内多放点油烧热,倒入黑鱼片滑炒30秒快速盛出待用。5用锅内剩余的油煸炒胡萝卜黑木耳。6加入酸菜翻炒,加入适量凉开水烧制断生。7倒入黑鱼片,加入少许糖调鲜,翻炒均匀,因为酸菜本身有咸味,所以不需要另外加盐了。8装盘咯!小窍门1.黑鱼片比较难片,一般我都在菜场买好请师傅片好回来直接清洗干净就可以了。2.黑鱼片炒之前加淀粉或蛋清腌制一下口感比较嫩。3.酸菜本身有咸味,我做的时候没有加,大家可酌情
招财猫笑了
1五花肉去皮剁碎加入盐2g、浓缩鸡汁3g、鸡粉2g、蚝油3g、生抽2g、生粉5g搅拌均匀腌制片刻2把莲藕去皮切成长方体改刀长3厘米宽2厘米的藕片,西芹斜刀切2厘米备用,鸡蛋取其蛋清备用。3把切好的藕片一边沾上生粉取适当的肉泥放到藕片上,拿另外一片沾好生粉的藕片把肉泥均匀夹好,然后在藕夹边上均匀涂抹蛋清液再拍上少量生粉。4依次制作完成藕夹即可。5热锅下油,油温达7成热时把制作好的藕夹下锅炸至全熟《约1分钟》捞起控油6接着再热锅,下油把蒜葱炒香,倒入西芹、萝卜花《点缀用》翻炒加入30g的清水炒至8成熟时倒入炸
膳道kitchendao
一碗简单的汤羹,给繁忙的生活带来一丝清凉。
招财猫笑了
1原料:蒸熟的面条。胡萝卜、油菜、圆白菜。2胡萝卜切丝、圆白菜切丝,油菜中间切一刀,准备些葱末。3鸡蛋打散上锅炒熟,盛出备用。4炒锅烧热,放少许底油,放入葱末爆香。5放入胡萝卜丝煸炒。6胡萝卜丝变软,放入圆白菜丝。7放入油菜,调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。8翻炒均匀,放入面条,炒熟的鸡蛋。9调入少许生抽,翻炒均匀即可关火出锅。
泽瑞妈妈
韭菜苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。韭菜苔的季节性还是比较短的,所以趁此季节不妨多尝尝其清甜鲜香的味道,配上虾仁的肥美嫩滑,味道极佳。
王的美食梦想
宝宝不爱吃胡萝卜,但还好爱喝汤。这次我给他做了鸡蛋豆腐汤,大家也一起品尝一下吧
梦幻女2012
1芹菜洗净切碎段2猪肉切丝3锅中放油,加入花椒烧糊4放入姜丝炒出香味后加入肉丝,炒至变色5倒入少许老抽上色翻炒6加入芹菜、胡萝卜丝翻炒断生后,放入盐、鸡精、生抽、五香粉调味;加入少许水焖一小会儿出锅。7装盘等吃了
梦幻女2012
满塘荷花开过之后,秋来就是收莲藕的时候,秋天的时候吃莲藕对我们的身体有良好的滋补作用。生藕性寒,甘凉入胃,对肠胃脆弱的老年人来说,可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
微米
宝宝到了4-6个月该加辅食了,米粉往往是其中的第一个选择,可是买来的米粉,妈妈们又会担心有各种添加成分,我自己也曾给宝宝买过一些国外的进口米粉,可是宝宝不爱吃,于是我妈妈决定自制米粉,宝宝吃得biajibiaji的,所以在这里分享给那些不怕麻烦的妈妈们,可以一次做多一些,放在干净干燥的容器里备用。
qiuqiu620
用水淀粉来滑肉,其实只比平时多用十分钟的时间,就可以使肉质变的鲜嫩软滑,很适合老人和孩子吃,肉丝也因为水滑的原因变白,跟菜菜很搭。
A苹果小厨
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1准备工作:1.馒头切片(一个普通大小的馒头切成6片左右,可按个人情况选择);2.打蛋液(一个馒头配一个蛋的比例),然后往蛋液里加少许盐(不要太多,否则过咸)。2实际操作:1、将馒头片两面均匀沾上蛋液(不要泡在蛋液里,沾了就另外备用,防止融化过软);2、将锅烧热,放适量油并烧热;3、放入沾有蛋液的馒头片开始煎,并且注意翻面,不要煎焦了哦!4、装盘、拍照留念!o∩_∩o3史上制作最简单的美味!今天用的是新鲜的馒头,要是有谁馒头隔夜了,这可是个极佳的处理办法哦!
小狸子
这蛋糕是前两天做的,那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了,因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。
meimei.lam
有时候下班回家真的很累,要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam