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1胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁，玉米粒，小葱少许。鸡蛋2个。2鸡蛋打散。3平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。4用小火慢慢煎熟。5炒锅上火，下油烧热，放肉丁、胡萝卜丁，翻炒2分钟。6接着下入黄瓜丁，玉米粒，翻炒1分钟。7倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花，加入调料。8将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。9戴上一次性手套，将蛋皮四周翻起包住米饭。10包好后倒扣上一个盘子，锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。11可以开吃了。
灵的厨坊
1原材料`2鸡脚洗净，剪掉脚指甲，切成小块。（主要是为了方便入味）3锅中放清水。加八角、姜和花椒与切好的鸡脚同煮。煮时加少许料酒去腥。4煮开后将鸡脚捞出凉水冲洗，凉水泡1小时。中间要换三至四次水为佳。5锅洗净，将花椒与花椒水一同倒入锅中，加花椒、姜和八角同煮沸。煮至沸腾再加适量的香醋、盐和鸡精调味。关火~（一包泡椒我只放了一半，如果太少可加适量清水同煮）6将煮好的泡水用深点的碗装起放凉。7我放了半根胡萝卜放在里面了。也可以放白萝卜，泡好了味道不错的。8将过好凉水的鸡脚放在凉透了的泡椒水里，加上胡萝卜。面上
娟娟厨房
今天周四，和儿子约好送饭的日子，儿子今年高三，为了让他吃好，我决定送饭给他，人家说只要每周二、四、六的中午送就行了，这样也好，我不用那么忙活，不送饭的日子还可以做做面包。午饭给他两个菜，一个小凉菜一个炒菜，小凉菜就拌个豆腐皮吧，虽然是小凉菜但是为了让他多吃菜我就多加了几种蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、黄瓜、青椒另外还给他一个海参，拌好的小凉菜真是酸酸甜甜的还有些许的辣，味道不错那小子肯定喜欢。
金娃美食
1所有原材料2将洋葱切条、胡萝卜切片、尖椒切块，锅内放少许油，油热后放入洋葱、胡萝卜及尖椒3将青菜翻炒片刻，加入胡椒粉、生抽及盐进行调味4锅内倒入少许水，没过青菜即可5水开后放入牛肉片，用筷子搅拌均匀再次开锅即可。6菜做好后有少许汤汁，要把汤汁和菜倒在米饭上。可以配些水煮的西兰花，营养更健康
虫虫指挥官
配菜切剩下的一些素菜，每样都剩下一点，要丢掉怪可惜的。加了一起腊肠一起炒了，没想到味道还不错
小版
1准备好材料2五花肉洗干净，放入盛好水的锅中，加入料洒，煮五花肉至8成熟3锅中烧开水，放入拉面煮至拉面8分熟，捞出4煮好的拉面放凉水中过凉，沥干水5煮好的五花肉切片，胡萝卜、青红椒切片，蒜叶切段6锅中放油，放入切好的五花肉煸炒出油至微卷7加入豆瓣酱、豆豉煸香8炒香后加入青红椒、胡萝卜煸炒片刻9加入煮好的拉面翻炒10一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉调成汁11一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉和葱粒调成汁12一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉和葱粒调成汁13调好的汁倒入面
心曲之旅
茄子改变一下配料，吃出别样风味，一种菜做出两种口味，宝宝也可以一起分享。
玉食贝贝
儿子特别喜欢带馅儿的东东，我就想着方儿的换着花样做，今天做这个是烧麦，想让孩子多吃菜，所以自己多弄了些菜，大家也可以根据自己需要变换！
chengyan311
每个下厨房的人都有自己解决剩菜头的方法，我的方法就是炒饭和炒面！今天的炒面加了十种菜码，您说能不好吃吗？除了肉丝和榨菜，其余的配菜选自己手边儿现成的就行。加了一些蚝油，感觉的味道真不错！！！
花生小囡
1洋葱切片。2锅中足量油，倒入洋葱煸炒至洋葱金黄，捞出洋葱便得葱油。（此时的洋葱就是油葱酥，拌饭拌面很好吃）3米粉煮熟后过凉水。4胡萝卜切丝。5红椒切丝。6将胡萝卜，红椒焯熟，加入到米粉中。7加入一勺葱油，两勺生抽，少量的盐，半勺的糖翻拌均匀。
玻璃瓶柠檬草
1用60度左右的热水和面，将面揉成光滑的面团，然后室温静置30分钟。2糯米用清水冲洗干净，再用清水浸泡6小时左右。3蒸锅加水烧开，蒸屉上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分钟。把正好的糯米自然放凉。4肉泥中加入盐、香油、葱末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、鸡精、海鲜酱油搅拌均匀，让肉馅上劲。5香菇洗干净，用热水焯烫，切成香菇末。6胡萝卜去皮，切成胡罗卜末。7将肉糜、香菇末、胡罗卜末和糯米搅拌均匀，馅料就做好了。8将醒好的面团揪成小剂子，用擀面杖擀成荷叶皮。9用荷叶皮将馅料包好，做成烧麦生坯。10蒸锅放水烧开
太阳1968
前一天晚上喝的是薏米花生芸豆粥，某哥哥大呼不喜欢这么素的··他就喜欢吃肉喜欢吃肉喜欢吃肉…于是买了排骨，回家做了个家常版滴土豆胡萝卜炖排骨~~~虽然做起来简单~不过味道还不错，而且因为是炖的，所以健康营养~~新手童鞋们可以回家大胆地做了~~~~
小骨朵儿
很抱歉详细步骤没来的急拍出来，素食很简单的，美食家们一听就知道了
《中华火夫》
1面粉适量，分成两等份，一份加清水，一份加菠菜汁，分别和成面团醒发待用2猪肉，胡萝卜，姜混在一起后全部切块后剁成泥3加盐，胡椒粉，酱油等调味品4剁至粘稠5放容器中，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀备用6醒发好的面团揉匀，，原面团搓成长条7绿面团擀成长方形8放入原面团后卷起来9揉捏几下后，切成均匀的小剂子10擀成圆片11取适量馅料放在皮中12包成五角形13相邻的两条边捏在一起，并把所有的边翻下来14整理好后用牙签在边上按上几条印当叶脉15包好所有的包子，上锅蒸熟即可16成品17成品
尚小可
1黄瓜切段。2用勺柄将黄瓜掏空，底部不要掏穿了。3如图用刀在黄瓜中心切两刀，不要切断。。4切掉多余黄瓜的。5插一小半根牙签，黄瓜桶就做好了。如图6做好的黄瓜桶很适合摆盘哦。7玉米粒、青豆、胡萝卜切丁，黄瓜切丁。8炒锅上火下油烧热，放入胡萝卜翻炒。9在放入青豆翻炒。10依次放入玉米粒，和黄瓜丁，翻炒。加少许清水煮开。11放入调料就能出锅了。12很香甜的豆子。
灵的厨坊
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
