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这是自家养的鹅，原来杀鹅是分季节的，这个季节的鹅，正值刚长出小绒毛，那个小绒毛是无论用火氽还是钳子拨都无能为力的，不懂这一规律的结果是，只得忍疼把整个鹅身上的皮全去掉，可惜了营养又美味的鹅皮呀。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用
紫婉豆
晚上宝贝要上早教，可是怕他吃饭慢迟到，于是决定做个他爱吃的馒头和汤配一配，希望他可以快快的用好晚膳。这道玉米浓汤果真效果特好，早早的吃好了晚餐，上学也没有迟到。妈咪偶乐翻鸟~~哈哈先简单介绍一下玉米糊糊做法材料：玉米粒200G，糖30G，牛奶100ML。做法：将玉米粒，糖，牛奶混合倒入料理机搅拌均匀即可。PS：玉米粒可以用新鲜的，可以用超市里整袋卖的冻玉米粒，可以用罐头甜玉米，罐头的话可以不用放糖。没有牛奶可以放水或者淡奶油。
j6363
1肋排切成小块，放胡椒粉、生抽、蜂蜜腌制1小时，锅中放油把肋排炸一下，然后加水煮至熟透，捞出备用；鸡蛋煮熟，剥壳备用；2胡萝卜切成花片，锅中加清水、几滴花生油（作用是保持蔬菜的色泽）、适量鸡精煮沸，将胡萝卜和青菜放入锅中烫至断生捞出备用；3细拉面放入沸水中煮至无硬心，捞出放入碗中；锅中放两碗水和一个豚骨汤块煮3分钟，制成高汤；4在碗中的拉面上面摆上青菜、胡萝卜花片、排骨、半个熟鸡蛋，然后浇上豚骨高汤，最后撒上细葱花即可。
芥末的温柔
以前买来的熟牛肉基本上是炖来吃的，和青菜或和土豆，这次买了包孜然粉，想给女儿来次干煸，她吃的好开心。
余甘果蜜的厨房
1准备材料2茭白切小滚刀块，胡萝卜切做成装饰花片3将鸭蛋黄碾碎，用凉开水调成糊状，小葱切末4热油锅中，将茭白放入煸透5放入胡萝卜片翻炒，和茭白块一起至熟6放少许盐翻炒均匀盛出备用7将鸭蛋黄倒入锅中，翻炒至冒泡8放入葱花炒香9倒入茭白和胡萝卜片使蛋黄均匀裹住蔬菜，加入鸡精和香油10搅拌均匀后装盘，撒小葱花装饰即可小窍门1、两次调味注意咸淡的掌握。2、茭白和胡萝卜得煸透才好吃。3、有蛋黄焗的菜得趁热吃，以免凉后有腥味。
蜜糖厨房
1原料图2土豆洗净去皮切丝冷水里浸泡一会3胡萝卜切丝黄瓜切丝4锅烧热倒入花生油煸香葱花5下胡萝卜丝淋少许白醋翻炒片刻6下土豆丝翻炒至断生7最后下黄瓜丝翻炒片刻加适量盐8出锅装盘小窍门因黄瓜容易炒熟所以要最后放
康康1818
胡萝卜耗油丰富的，维生素A/D/K等脂溶性营养元素，用油煎胡萝卜营养吸收更充分。
玉食贝贝
1准备好所有材料2将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。3取出400G乌冬面用手将面条拉开备用4锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。5将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起6用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉7锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻8加入火腿继续翻炒9将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份10这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀11加入生抽调色12再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅小窍门1：乌冬面是熟的，所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以2：所有配料只要稍微炒一下
烧焦的Apple
1培根一片切成三小片，其它切成丝葱洗净分别拉成丝2在每一小片培根上摆入适量胡萝卜，青瓜，火腿，向内卷起，绑上葱丝3电饼铛开启下盘加热，倒入少许玉米油4用木勺将油推开一点5摆入卷好的培根卷，煎至底有点金黄翻面6待两面都煎至金黄微焦时就可以啦小窍门1：随个人口味变化其中的材料2：不用加调料，因为培根本身就有盐味，这样比较爽口清淡3：煎好可以随个人口味在培根卷上撒上些许芝士粉，椒盐粉都可以
烧焦的Apple
这道菜不是常说的鱼类中的水三鲜，而是用水中生长的三种植物做成的一道素菜，荸荠，菱角，藕尖，几种原料的口感相似，味道却各有千秋，非常清淡爽口的一道菜。
海洋moon
1土豆切块泡清水去多余淀粉，胡萝卜滚刀切块，青椒切块，鸡块洗净血水备用，蒜拍姜切片2倒适量橄榄油，油热后爆香姜蒜后加爆炒鸡肉，并加入生抽与多一点的料酒，炒至鸡肉颜色完全变白3然后倒入胡萝卜与土豆块，翻炒片刻后倒入少许老抽与适量盐继续大火翻炒，再加一饭碗半碗水，大火烧开后转小火加盖焖4焖时可偶尔翻炒一下，焖到汤汁快收干时加入青椒再稍微焖一下就好了5汤汁收干就可起锅了，看个人口味，留点汤汁拌饭业非常美味哦小窍门尽量去菜市场买鸡，很鲜美。超市冻的水水的没那么好吃~吃辣的话，爆香姜蒜的时候加干辣椒也很香哦~
vivienliu
一、材料：鸡尖一斤；洋葱一个，胡萝卜一个，辣椒若干，蒜，葱二、制作方法1、先将鸡尖洗净，用热水烫一烫，晾干；鸡尖用料酒、盐、洋葱粒腌制10分钟；2、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝，蒜切粒；3、先爆香蒜粒，加入鸡尖爆炒，直至鸡尖熟透；盛起；4、先后爆炒洋葱、胡萝卜，加入鸡尖，闷熟后，加入适量盐，鸡精，放入葱段；5、然后香喷喷的鸡尖杂锦就做好了
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1香菇洗净泡发，切碎2干虾仁加少许料酒蒸熟，切碎3黑木耳洗净泡软，切碎4青菜洗净，开水加几滴植物油，盐少许将青菜焯水，过凉，切碎，轻轻滤干5猪前腿肉剁细，加料酒，香葱末，生姜末，胡椒粉，盐，老抽，生抽，鸡精拌匀，调料要一次性放足，朝一个方向拌至有粘性6炒锅加热倒入植物油，倒入香菇末炒香7加入切碎的胡萝卜8切好的黑木耳9切碎的虾仁，关火10加稍微挤干水的青菜粒，加香油拌匀11和猪肉馅拌匀12拌好的馄饨馅13准备好的馄饨皮14将适量馅置于横放的馄饨皮中央，包成大馄饨形状，横着包每口都可以吃的到馅15包好的馄饨
在你身边1993
中午回到家，问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛，然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了，刚好家里新买了个超好的平底锅，有招啦。
strongmind
前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
莫言catlam
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
