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这是自家养的鹅，原来杀鹅是分季节的，这个季节的鹅，正值刚长出小绒毛，那个小绒毛是无论用火氽还是钳子拨都无能为力的，不懂这一规律的结果是，只得忍疼把整个鹅身上的皮全去掉，可惜了营养又美味的鹅皮呀。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用
紫婉豆
晚上宝贝要上早教，可是怕他吃饭慢迟到，于是决定做个他爱吃的馒头和汤配一配，希望他可以快快的用好晚膳。这道玉米浓汤果真效果特好，早早的吃好了晚餐，上学也没有迟到。妈咪偶乐翻鸟~~哈哈先简单介绍一下玉米糊糊做法材料：玉米粒200G，糖30G，牛奶100ML。做法：将玉米粒，糖，牛奶混合倒入料理机搅拌均匀即可。PS：玉米粒可以用新鲜的，可以用超市里整袋卖的冻玉米粒，可以用罐头甜玉米，罐头的话可以不用放糖。没有牛奶可以放水或者淡奶油。
j6363
1肋排切成小块，放胡椒粉、生抽、蜂蜜腌制1小时，锅中放油把肋排炸一下，然后加水煮至熟透，捞出备用；鸡蛋煮熟，剥壳备用；2胡萝卜切成花片，锅中加清水、几滴花生油（作用是保持蔬菜的色泽）、适量鸡精煮沸，将胡萝卜和青菜放入锅中烫至断生捞出备用；3细拉面放入沸水中煮至无硬心，捞出放入碗中；锅中放两碗水和一个豚骨汤块煮3分钟，制成高汤；4在碗中的拉面上面摆上青菜、胡萝卜花片、排骨、半个熟鸡蛋，然后浇上豚骨高汤，最后撒上细葱花即可。
芥末的温柔
以前买来的熟牛肉基本上是炖来吃的，和青菜或和土豆，这次买了包孜然粉，想给女儿来次干煸，她吃的好开心。
余甘果蜜的厨房
1准备材料2茭白切小滚刀块，胡萝卜切做成装饰花片3将鸭蛋黄碾碎，用凉开水调成糊状，小葱切末4热油锅中，将茭白放入煸透5放入胡萝卜片翻炒，和茭白块一起至熟6放少许盐翻炒均匀盛出备用7将鸭蛋黄倒入锅中，翻炒至冒泡8放入葱花炒香9倒入茭白和胡萝卜片使蛋黄均匀裹住蔬菜，加入鸡精和香油10搅拌均匀后装盘，撒小葱花装饰即可小窍门1、两次调味注意咸淡的掌握。2、茭白和胡萝卜得煸透才好吃。3、有蛋黄焗的菜得趁热吃，以免凉后有腥味。
蜜糖厨房
1原料图2土豆洗净去皮切丝冷水里浸泡一会3胡萝卜切丝黄瓜切丝4锅烧热倒入花生油煸香葱花5下胡萝卜丝淋少许白醋翻炒片刻6下土豆丝翻炒至断生7最后下黄瓜丝翻炒片刻加适量盐8出锅装盘小窍门因黄瓜容易炒熟所以要最后放
康康1818
胡萝卜耗油丰富的，维生素A/D/K等脂溶性营养元素，用油煎胡萝卜营养吸收更充分。
玉食贝贝
1准备好所有材料2将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。3取出400G乌冬面用手将面条拉开备用4锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。5将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起6用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉7锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻8加入火腿继续翻炒9将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份10这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀11加入生抽调色12再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅小窍门1：乌冬面是熟的，所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以2：所有配料只要稍微炒一下
烧焦的Apple
1培根一片切成三小片，其它切成丝葱洗净分别拉成丝2在每一小片培根上摆入适量胡萝卜，青瓜，火腿，向内卷起，绑上葱丝3电饼铛开启下盘加热，倒入少许玉米油4用木勺将油推开一点5摆入卷好的培根卷，煎至底有点金黄翻面6待两面都煎至金黄微焦时就可以啦小窍门1：随个人口味变化其中的材料2：不用加调料，因为培根本身就有盐味，这样比较爽口清淡3：煎好可以随个人口味在培根卷上撒上些许芝士粉，椒盐粉都可以
烧焦的Apple
这道菜不是常说的鱼类中的水三鲜，而是用水中生长的三种植物做成的一道素菜，荸荠，菱角，藕尖，几种原料的口感相似，味道却各有千秋，非常清淡爽口的一道菜。
海洋moon
1土豆切块泡清水去多余淀粉，胡萝卜滚刀切块，青椒切块，鸡块洗净血水备用，蒜拍姜切片2倒适量橄榄油，油热后爆香姜蒜后加爆炒鸡肉，并加入生抽与多一点的料酒，炒至鸡肉颜色完全变白3然后倒入胡萝卜与土豆块，翻炒片刻后倒入少许老抽与适量盐继续大火翻炒，再加一饭碗半碗水，大火烧开后转小火加盖焖4焖时可偶尔翻炒一下，焖到汤汁快收干时加入青椒再稍微焖一下就好了5汤汁收干就可起锅了，看个人口味，留点汤汁拌饭业非常美味哦小窍门尽量去菜市场买鸡，很鲜美。超市冻的水水的没那么好吃~吃辣的话，爆香姜蒜的时候加干辣椒也很香哦~
vivienliu
一、材料：鸡尖一斤；洋葱一个，胡萝卜一个，辣椒若干，蒜，葱二、制作方法1、先将鸡尖洗净，用热水烫一烫，晾干；鸡尖用料酒、盐、洋葱粒腌制10分钟；2、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝，蒜切粒；3、先爆香蒜粒，加入鸡尖爆炒，直至鸡尖熟透；盛起；4、先后爆炒洋葱、胡萝卜，加入鸡尖，闷熟后，加入适量盐，鸡精，放入葱段；5、然后香喷喷的鸡尖杂锦就做好了
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1香菇洗净泡发，切碎2干虾仁加少许料酒蒸熟，切碎3黑木耳洗净泡软，切碎4青菜洗净，开水加几滴植物油，盐少许将青菜焯水，过凉，切碎，轻轻滤干5猪前腿肉剁细，加料酒，香葱末，生姜末，胡椒粉，盐，老抽，生抽，鸡精拌匀，调料要一次性放足，朝一个方向拌至有粘性6炒锅加热倒入植物油，倒入香菇末炒香7加入切碎的胡萝卜8切好的黑木耳9切碎的虾仁，关火10加稍微挤干水的青菜粒，加香油拌匀11和猪肉馅拌匀12拌好的馄饨馅13准备好的馄饨皮14将适量馅置于横放的馄饨皮中央，包成大馄饨形状，横着包每口都可以吃的到馅15包好的馄饨
在你身边1993
中午回到家，问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛，然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了，刚好家里新买了个超好的平底锅，有招啦。
strongmind
前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
莫言catlam
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
