豆豉味道有点浓郁,但是炒辣的很入味,荷兰豆很清脆吃着卡兹卡兹的。。
KL乐悠悠
有时候会为午饭吃什么而发一小会愁,然后奔去菜市场,选好食材回来,当然就不发愁了,以前吧,去了就买猪肉,什么样的都成,肥的瘦的,带骨头的或者碎的,回家都能做,现如今,这猪肉不让吃了,那就换成羊肉吧,也不能老是吃肉吧,换换口味。
辽南蟹
早上起来打豆浆喝,有时候我不会过滤,把豆渣直接和着豆浆喝;今天过滤出来了,倒掉又觉得可惜,便拿来做这个煎饼。
云上晒晒的煮妇
这应该是第一道我会做的烧菜,因为老爸和老公都喜欢吃烧排骨。
云上晒晒的煮妇
冬天到了,室内和室外形成反差冒着热气,就想起在家里,老妈和外婆包的热气腾腾的菜饽饽了,想到这就直流口水,在外面现在吃不到在家的口味了,就只能自己包了。
爱吃小家
法式西餐以奢华、精致、美味著称,我最近才开始学做法式西餐,发现它的工序真的是挺复杂的,而且用料比较讲究,有些材料国内不易买到,以后我将用我的方式化繁为简,做中国特色的法国餐。我们就先从简单的配菜做起吧!以后再慢慢做前菜、主菜和汤。
落雨无声
婆婆和公公旅游去了,第一次小媳妇要自己做晚饭咯想了半天2个人就2菜一汤,半素半荤吧,韭菜炒蛋、咖喱牛腩、大酱汤。四点去买了菜貌似晚了些,牛腩煲的不够嫩,终于明白妈妈们为什么要那么早去买菜了╮╯▽╰╭我的处女秀终于献出去了~~
丢小V
1将澄粉和玉米淀粉混合均匀,取三分之二,分次慢慢倒入开水,用筷子搅拌成雪花状,待稍凉后揉成光滑面团。将剩下的三分之一粉类加入菠菜汁,揉成光滑面团。把两种面团盖上保鲜膜醒15分钟。2将玉米粒切碎,胡萝卜和菠菜切碎末,加入适量的盐和鸡精拌匀。3将醒好的面团分别揉匀,搓成长圆柱型,把绿色的擀成长方形面片,包在白色面的外面,搓匀。把搓好的面切成剂子,擀成圆形皮,边缘要擀薄,在包子皮中放上适量的馅4用手收拢包子皮,然后用筷子轻轻转圈夹紧5包子包好了,是一颗大白菜的形状。6在铺好菜叶的屉上摆好7大火蒸8-10分钟,视
温暖sunny
看到许多美食家做得如花似玉般的烧麦也忍不住要尝试一下,虽然不是很好但是自己亲手做得还是挺满意的。
康康1818
11.用牙签去除肠线22.胡萝卜青瓜切片,用筷子抠去黄瓜中间的芯,大小要比虾仁小点,大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。33.将做好的黄瓜虾仁入锅滑油,略翻炒后,加盐、胡椒粉调味,淋水淀粉勾薄芡。
沬唍、待續。
买了一斤的鲜百合,剥好洗净,放入冰箱,可以吃几次的。百合的功效--- 润肺止咳,非常适合喜欢抽烟的LG。百合还有其它的功效;清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。今天用了西芹与胡萝卜炒百合,颜色好,营养好
爱跳舞的老太
1发好的海参6-10只,括取肠子,洗净,一切两半备用。2蹄筋斜刀切,增加横截面,备用。3胡萝卜洗净切成象眼片,青椒洗净切成菱形,山药洗净过凉水切成菱形备用4葱姜蒜切片备用。5煮锅烧水,先将蹄筋焯水半分钟,捞出控水。6海参焯水20秒,捞出控水。7热锅冷油,放入5-8个花椒粒,爆香后,再加入少许蒜葱,关火,把蒜葱花椒粒捞出,这就是一个料油。8一半料油,一半玉米油作为炒菜的用油,为的是一个提香去腥的作用,要求做料油时不用太多,因为这里还要加入些食用油。9爆香葱姜蒜10加入配菜,翻炒,此时因为山药吸水,可以适当加
hy2000hy
11、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。22、做锅,锅里倒底油,葱姜爆香,倒入胡萝卜丝炒出红油。33、沿锅沿倒入醋,再迅速倒入土豆丝,快速翻炒。44,土豆变色后倒入生抽,鸡精。55、然后再倒入适量的耗油,快速翻炒。66、倒入切好的尖椒,撒上盐。76、倒入切好的尖椒,再倒入点醋。87、出锅之前放适量的盐,蒜,再撒上香菜。98、好啦,慢慢享用吧
猫猫在睡觉
---最近家里的胡萝卜要成灾了,还得家母不是胡萝卜馅儿的包子就是胡萝卜馅儿的饺子,让我这个本来就对胡萝卜没什么爱的人情何以堪。 今天是正赶上多出来点儿胡萝卜丝儿,想着可别再吃馅儿了,干脆就炸了点儿素丸子,以前是喜欢吃但是没做过,今儿头一次,感觉还可以,就是稍稍干了点儿~
samoncy
墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
行不改名
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子