前些年去青岛,在一家不起眼的小店里吃过香菇油菜,做的香菇油菜很特别,先把油菜烫出来腌制一下,主要调料是大蒜和大姜,香菇和姜蒜均切成丁,用的老抽上色,勾芡后象酱汁一样放在油菜的旁边,那个蒜香味的香菇和油菜一起特别好吃,于是回家后也试着做这道菜,全家人都非常上口。 今天买回的油菜根茎特别大,所以就分成两份,把根部作成香菇油菜,把叶来个凉拌油菜叶,一菜变两。
秋雁红枫
这是某日准备的饺子,除了当时吃的,还速冻了很多在冰箱,用来做早餐,是猪肉馅的,在肉馅里加了胡萝卜,不但吃起来口感很松,而且也增加了营养。胡萝卜虽然很普通,但其实是个很好的食材,它因为其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此也被誉为“小人参”。
诗心
对于孩子的健康,我还是比较在意也比较“严”的,成长的路上,绝对不会因为偶尔吃得健康,吃得丰盛而强壮的。一定需要平时的照顾和营养的跟进。虽然生活中龙虾、鲍鱼、海参等,那些不是我们餐桌上的常客。但瘦肉、鱼、虾、青菜这些普通的百姓食物,应该是一般的家庭都具备的。只要我们注意营养的搭配,孩子们一定吃得香香,长得胖胖。某日早餐主食---沙拉汉堡,一款孩子特别喜欢的味道。餐包是头一天就烤好的,早上起来只要做个沙拉就好了,配上一杯牛奶和适量水果,不油不腻,清新爽口。
诗心
如果说有一种饭食其滋味能够让你念念不忘,让你操作起来大胆且自信满满的话,我想“蛋炒饭”应该算是一个吧。 关于蛋炒饭的方子很多了,民间的,官方的,还有秘制的,私房的... ... 等等,种种的做法,万变不离其宗的目的就是“给剩饭一个说法”,给自己胃口一个满足。 “蛋炒饭”我说就是一个DIY的过程,白话就是“做手工”。因为做炒饭每个人都赋予其很多的创意和遐想,每个炒饭都最终成为自己一件很是得意的作品。
狼之舞
从绵羊那知道胡萝卜土豆丝一起炒很好吃,正好材料都有,那天中午炒了吃。爸妈也说是挺好吃的菜。做菜真的让人很放松,注意力都在这菜上。
慕茶
春天季节,天气变化无常,人体不容易保持新陈代谢的稳定。体内的毒素多了,很难做到靠自然的方式排出毒素,会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。并且,春季,人容易犯困,会感到疲劳,有时心神不定,产生常说的“春困”。 此时的一日三餐应当合理安排,饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物,在正常作息规律下,要做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少, 三餐中应多吃新鲜蔬菜与水果,这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。 多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、玉米,番茄、青椒、等,对恢复精力、应对
煮妇小食光
看着剩下的肉馅和香菇,想着做个能泡饭的菜,呵呵,就是这个蚝油豆腐煲了。不过稍稍改良一下,综合煎酿豆腐和豆腐煲两者的口味与一身,当菜吃,或泡饭吃,都香甜无比啊。
悠闲下午茶
用纯牛奶代替水口感比用水做包子皮好吃,而且这样子做出来的包子没太大的牛奶味,讨厌牛奶或者酸奶的可以试试,喜欢口感硬一些的可以再加一个鸡蛋效果非常好哦
小绿的厨房
近来做的菜主料都是土豆。*^__^* 嘻嘻……我们家特别喜欢吃土豆,恰逢现在就是土豆最当造的时候,家里也买了很多。看着一个个可爱浑圆的土豆,我就忍不住动手了。。。下个菜我尽量不做土豆吧。今天这个菜比较简单,色彩缤纷,营养也比较均衡,适合做给小朋友做下午茶,也可以让小朋友加入到烹饪中哦!希望各位大人小孩都喜欢哈!!!O∩_∩O哈哈~好的,开始做菜吧!
满满小孩子
1把豆芽洗干净,捞出豆皮2胡萝卜切丝3香芽切丁备用4大蒜捣成蒜泥5锅里加水烧开,放上豆芽焯水,断生即可6捞出豆芽控干水份备用7胡萝卜放开水里烫一下,捞出过凉后控干水份8把豆芽、胡萝卜、香菜放入盆里,倒上蒜泥9放上适量的盐和味精10倒上味极鲜、蚝油、香油拌匀装盘即可
秋雁红枫
虎视眈眈一个礼拜了,今天完工,真好吃!
黄小贱2013
1原料:胡萝卜,猪肉。2胡萝卜斜切薄片。3再切成丝,肉切丝。4锅中加油,加葱姜蒜片翻炒,在加肉炒。5在放入胡萝卜丝炒,加盐,鸡精,醋,调味。6炒熟加几滴香油,出锅装盘。
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今天星期天 一大清早起来 就在鼓弄这些天存下来的菜菜了 拍了一直没时间整理 今天终于有空了 还好老公一大早出门了 不然还得抢电脑!!~~
annyscm
有时候做太多正儿八经的营养餐,宝贝会有小小的意见,不愿意多吃。这时候,来点简单的吧,轻轻松松几分钟搞定,关键是超得小家伙的喜爱呢!生活就是如此,不必什么时候都繁琐复杂,适当的时候来个简单轻松的,别有一种感觉呢!有时候做胡萝卜她会挑出来,但这样做出来,她根本没有二话,拿起小勺子挖一勺,毫不犹豫地送进嘴巴里,边吃边含混不清地说:“妈妈做的菜菜真好吃……”还有什么比这个能更让一个妈妈开心和颇具成熟感的捏?!此时真想不到了呢!
提啦米酥
今天从冰箱里取出几个鸡翅,时间有点紧,决定微波一下,没想到出来后,色香味俱全,味道好极了!鸡翅的蛋白质和脂肪含量都较高,属于热量较高的白肉,常被用来烧着吃,减肥时不宜多吃。
(纳尼亚)
一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”,黄瓜老了,就没啥作用了。不过,广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤,这是为啥呢?其实,老黄瓜富含细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥,具有去湿消滞,减肥的功效。想不到吧,呵呵。用来煮汤的老黄瓜,一定要选表面全部变黄的瓜,这样功效才好。
琴心剑胆
现在告诉大家点技巧噢第一:地瓜一定挂掉皮再炸,因为这样地瓜上没有水,炸的时候不会崩油第二:炸到金黄色捞出,这样地瓜又脆又好看第三:这条是老公告诉我的,糖炒好后,地瓜要快速的放在里面翻,要不等糖凉了,地瓜不能均匀的粘上第四:这条很重要噢,一定要凉油下糖炒糖色,这样糖不容易糊,好掌握而且做出来也好吃···
俘虏你的胃
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后,将切块牛肉炒至肉色变浅,加入葱、姜、啤酒1听;2再加开水满锅大火煮30分钟后,牛肉即熟烂易咬;3牛肉熟烂后,加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后,换砂锅加少许开水,再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟;4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒,30分钟即熟,非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房