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豆腐又营养又好吃，日本豆腐经过这样一做，外表酥脆、里面滑嫩，料汁鲜浓，还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁，日本豆腐怎么做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃，不过下次换个样吃，下次就对好汁，煎了沾料吃，口感估计更不错呢。不管是自己吃还是宴客都是不错的选择！
绿色天使
1把面粉和水，和成面团，醒15分钟。2把鲜肉剁成肉馅，把姜剁进肉馅中。3放入盆中加入老抽，盐，鸡精，调匀，再加葱末，胡萝卜末调匀，最后加入花生油搅拌均匀，馄饨馅就做好了。4醒好的面团，放在案板上按扁。5用擀面杖擀成皮。6用刀切宽条。7再改刀切成梯形，馄饨皮就好了。8拿一个馄饨皮，放上肉馅。9卷起来。10把两头捏起。11馄饨就包好了。12包了好多。13锅里放水烧开，下入馄饨。14放入一点紫菜继续煮。15煮到馄饨浮起，加入葱末，香菜末，胡椒粉，醋，虾皮，就可出锅了。小窍门做馄饨皮的面团要和硬一些，擀的一定要薄
雪峰儿
1大米洗净放砂锅加开水熬2葱花、姜丝备用3香菇切片备用4胡萝卜切小粒备用5鸡胸肉切薄片、加盐、料酒抓匀腌制一下6大米熬至开花7加入香菇片8加入胡萝卜粒9最后加入鸡肉片10继续熬至黏稠11加盐、白胡椒粉、姜丝、葱花12最后加鸡精粉，搅拌匀就好了13盛入碗中，可以吃了
羊脂仙露
1大米洗净放砂锅加开水熬2葱花、姜丝备用3香菇切片备用4胡萝卜切粒备用5鸡肉切片加盐、料酒抓匀腌制一下6大米熬至开花7加香菇片8加胡萝卜粒9加鸡肉片10熬至黏稠11加盐、白胡椒粉、葱花、姜丝、鸡精粉搅匀12好了13开吃
羊脂仙露
星期六回家，老妈让把剩下的肉全带走，这么大块，俺决定全做成肉丸，一半油炸做红烧狮子头，一半做珍珠丸子。。。星期天起来吃过早饭十一点了，去超市买了点血糯米，原本要泡很长时间的，起晚了，来不及喽。。。肉里拌上胡萝卜，香菇，我的最爱。
优雅的狐
1猪骨剁小块洗净焯水，再放入装有大约3L的清水汤锅里，大火烧开转小火慢炖；2玉米洗净剁大约3厘米长的小段；3胡萝卜洗净切滚刀小块；4榴莲内壳6小块（平时吃榴莲后把榴莲壳内的白瓤部分剥下来，切成小块装袋冻冰箱冷冻室，可以随时用来煲汤或煮淡盐水喝，有清火功效哦）5姜洗净切薄片；6猪骨汤煮开后30分钟，放入姜片、玉米段、胡萝卜块、榴莲壳，大火煮开转小火继续慢炖；炖大约2小时后这道汤就炖好了，起锅前10分钟放入枸杞子；最后加入适量盐调味既可；7成品图。
香草叶
1芹菜、胡萝卜和豆腐干切丝；2热锅热油，加入蒜片炒香；3加入豆腐干丝炒香；4加入芹菜丝和胡萝卜丝翻炒；5加入1匙盐、半匙糖和半匙酱油翻炒。
小确幸、
小扁豆（Lens）又名兵豆、滨豆，因其蛋白质含量在蔬菜中排名第3，并含有大量的钙，铁等营养成分，以被选为世界5大健康食品之一，以10 minutes疯魔整个亚洲的韩国著名性感歌手李孝利也是小扁豆的爱好者，因此在韩国也开始流行这个之前有点陌生的食品。而在饮食文化比较发达的欧洲是非常常见，juju的婆婆也超级喜欢小扁豆，刚好前几天寄给我们的包裹里有一大袋小扁豆，JuJu想起要给大家介绍这道健康食品的同时教一个它的简单的烹饪方法，让他家在家里可以常常鲜。
juju的巴黎厨房
西葫芦是我们平时经常吃的食材，炒着吃女儿不太喜欢，但用它做出的饼却很爱吃。这次调料里加了点甜面酱，吃起来味道更香呢。
飘雪厨房
酱油炒饭，很简单易学，五颜六色，看了就食欲好，尤其孩子不想吃饭，可以试着做一下。
芫小丁
不多说了，吃货们来看看吧！
じ简1.冄╚1
一份五谷豆浆，再利用剩下的豆渣做了小饼，就这样的早餐，足以
舞之灵
1准备好材料；2猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；3再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；4加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；5胡萝卜去皮切片； 荷兰豆去筋洗干净； 木耳洗净撕小朵；6腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；7炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；8将熟时下腰片翻炒；9加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
々苗∴
1材料：千张、胡萝卜（已清洗切成片）2将千张放在案板上切开。3放入大碗中用开水泡一下，待用。4将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开至断生，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的胡萝卜翻炒一下。6接着，合入泡好的千张翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
碗炒饭，不需要太多的操作技巧，不需要思考怎么来搭配，只取身边最方便的食材，经过简单的翻炒，便能出锅一碗不寻常的美味！最开始对炒饭真的是不感冒。后来，因为亲爱的小胖妞喜欢，于是便经常变换不同的花样来炒给她吃，慢慢地，发现自己也喜欢上了这种看似简单的美味。想起怀小胖妞的时候，前六个月反应强烈得一踏糊涂，吃啥吐啥，百分之九十九的饭是连味道都不敢闻的。但是，唯有炒饭除外。于是，稍稍有点胃口的时候就吃一盘炒饭。但是，因为闻不了一丝的油烟味，自己是下不了厨的。为了创造好的生活环境，老公也不能下厨，只能从外面买来吃。下
提啦米酥
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
