最喜欢这个小吃了,亮晶晶的外皮,能清晰的看见里面红的黄的,绿的馅料,非常有食欲。
小堂堂妈妈
很清爽的蔬菜卷,操作简单,成品高大上啊!
小堂堂妈妈
昨天屈指算了算,离过年仅剩20天的时间了,越来越近,也越来越念。这每年家宴,要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多,花生米更是常见,卤的,油炸的,醋泡的,样样都美,经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦,依旧有花生米,与平日不同的是,多加了些大豆,因为大豆中丰富的大豆卵磷脂,有解酒的作用。也是这道下酒小菜的关键所在。
花桑卓玛
这种去皮脱骨的龙利鱼鱼柳,封起来时看着挺好挺大的一条,可打开包装浸泡解冻,发现鱼肉本身很单薄的。也不知道其真假(听说鱼柳有假的)。但凡一想多啊,就什么也不敢买不敢吃了。有机会买整条的,以后还是买小的整条放心又划算!龙利鱼的肉不论是煮多长时间都不会老的,而且没有任何的腥味,蛋白质含量很高,营养特别高,很适合孩子和老人吃。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼也特别适成天面对电脑的上班族。这条太喜欢了,所以不管真假得多吃!
飞雪飘絮
我家很少吃大鱼大肉的,油腻的菜偶尔才有机会上桌,多是这种清淡的小炒,或者是小点心,取之精致之处,不必大快朵颐,以清粥配之,吃着舒服,养心养胃。
小堂堂妈妈
好吃的凉菜---芹菜拌花生米
政妈妈
土豆是我们家的常备菜,怎么做都喜欢吃。土豆泥更是餐桌上的常菜,今天给这道土豆泥凹了个造型,是不是还挺漂亮的?会不会更有食欲呢?
眉儿美食
挑选芋头也有讲究的,大小适中,体型均匀,个头结实、根须较少,切开后肉质细白,这样的芋头较为新鲜,如有斑点干枯硬化的则不要购买,挑选芋头时也可以比比重量:同种芋头里重量较轻的大多肉质粉糯,适宜购买。重的大多会有生水的现象,怎么煮都不会好吃的那种,最好不要购买。。。会烹调也要懂得一点挑选食材的小窍门很重要,一道菜的出品好与坏与这几关息息相关~~
食尚煮易
文火煮食物,慢慢的熬,用慢火细熬煲出食材本身的鲜香,用砂锅本身的热度和余温将食材最香美的一刻留到最后;土鸡加上蒜香,好食材与纯自然的香料用嘟嘟煲的媒介,这一季可谓最佳组合
我家小饭桌
冰箱里剩余什么食材,拼拼凑凑,心思和调味花上去,华丽i丽一道精美主食闪亮登场
我家小饭桌
胡萝卜生吃虽然不能更好地吸收胡萝卜素,但是水溶性维生素和其他矿物质不被破坏,更好地吸收,可是生吃胡萝卜很多朋友估计一想到就觉得难以下咽吧,那就来仔细看看我今天要推荐的这款胡萝卜苹果汁吧,绝对让您喝了还想喝...... 以前和宝宝参加了一个美食活动,当时就给我们推荐了一个蔬果精力汤,蔬菜、水果加坚果打成的汁,味道格外好,尤其是针对不爱吃蔬菜的宝宝来说,这样真的是一个好方法,无奈当时那个破壁料理机太贵了,无法将料理机搬回家。在宝宝的无限期待中,终于有了一台破壁料理机了,这台料理机只比豆浆机稍微贵一点
叶子的小厨
这道菜兼具味香,色美,有营养等多重优点,做起来却很简单。
fruitknife007
清爽美味,香香辣辣很下饭的一道家常菜。
食尚煮易
木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功。木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴
食尚煮易
土豆鸡蛋杯沙拉,因为加入了土豆和沙拉酱,很是香浓。作为早餐非常的适合呢!
BeiBei_Mom
1准备食材。2排骨剁小块洗净,用开水煮出血水备用。3锅中再加入清水放入排骨和葱姜,大料,花椒,香叶,桂皮,料酒煮上30分钟。4炒锅到油爆香葱姜,放入冰糖翻炒。5再把排骨放入,炒至冰糖溶化。6加入一勺老抽。72勺生抽。83勺香醋,1勺料酒。9再把煮排骨的汤加入。10大火煮至汤汁浓稠,加入一点盐和鸡精调味即好。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
笨鸡骨头真硬,比从超市买的肉食鸡强多了,拿来炖汤最补身体。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。
爱吃de胖子
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿