百里香烤鸡腿,混合素菜一起烧烤,去除多余水分后的蔬菜甘甜可口
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“越南虾卷”不仅颜值高,味道也是棒棒的。米皮特别的Q弹,各种蔬菜清新爽脆。单吃的话,就是天然的淳朴味道,而搭配蘸酱后又是另一种风情,令我想起苏轼的一句诗:“淡妆浓抹总相宜”~由于各种蔬菜都只是经过最简单的处理,所以它更是一道富含多种维生素的健康美食。虽然名气大,但其实越南虾卷的制作并不麻烦。只要买到越南米皮,我们在家就可以轻松做出这么一道好看又好吃的美味了哦。我今天做的这道“越南虾卷”,根据家里人的口味在材料上进行了一些变动,没有加薄荷叶和柠檬叶。蘸料我准备了两种,一种就是用葱姜蒜香菜加生抽、醋、麻油调制
暖调蓝0429
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的西餐。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。
小艾厨娘
1材料2大蒜去皮拍散切末,胡萝卜切末3炒锅上火,倒入少量玉米油,油温时下入2/3的蒜末小火煸炒4待蒜末微黄时下入剩余的蒜末关火5加入少许糖,盐拌匀6盛出晾凉7丝瓜切成约2cm厚的段8切面用小刀挖出小凹9将炸好的蒜蓉放入,将装好蒜蓉的丝瓜段摆在盘中,将胡萝卜末放在蒜蓉上10蒸锅上火,水开时将盘子放入11盖盖大火蒸5分钟12取出13炒锅上火,倒入少量香油,烧热14将热香油浇在丝瓜段的蒜蓉上15在盘边淋入2小勺的蒸鱼豉油16成品小窍门蒸丝瓜时要水开后放入,大火蒸制。炸蒜蓉时要温油下入,小火煸炒。
冷眼看四周
蛋炒饭---解决剩饭的好方法。利用家中现有的材料解决剩饭,又能调剂口味,一举两得。
遥远の呼唤(爱茗)
在超市想买鸡肝给宝宝吃,结果没有。看到牛蹄筋,想着炖烂了软糯入口肯定好吃!!!
柠檬味烤鱼
每次去韩国料理必点的一道美食,回家我试着做做,挺简单的,味道也不错!
多芸转晴
1鸡胸肉切块!2鸡肉放入料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉蛋清腌制两个小时!3青椒切块,胡萝卜刻好切片!4串好!5放入烤盘中,抹上油!6撒上辣椒粉,胡椒粉,盐,然后烤箱预热200°,中层20分钟即可,中途可以翻个面继续烤!7成品欣赏!8成品欣赏!9成品欣赏!10成品欣赏!11成品欣赏!
YK演堃
炎炎夏日,吃一道解暑降温小凉菜,喝点青岛啤酒,啧,啧,这感觉棒极了!
VIMI可爱淘
1胡萝卜用模子刻出来,木耳泡发。鸡蛋七分熟,洋葱切丝2葱蒜炒香,加入食材,三分钟即可3最后加盐·鸡精调味,出锅
大楠楠爱尔兰
【麻辣波士顿龙虾】
鹦鹉厨房
随着气温升高,爽口的食物总是可以增加食欲。有饼有菜的主食作为早餐很适合。喜欢的朋友动手试试吧!
遥远の呼唤(爱茗)
1黄油放入锅中烧融化洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒,炒至洋葱透明放入切丁的培根翻炒,炒至培根边缘有点焦状倒入鸡酱或番茄酱,撒入少量盐和黑胡椒粉,炒匀盛出2焗土豆泥3把土豆泥放入烤碗铺上馅料铺一层芝士酱烤箱预热200度,上层10分钟左右,即可小窍门配料中的材料可以选取自己喜欢的东西如果没有烤碗可以用锡纸包着烤熟换种方式吃土豆,味道好极了,虽然过程看起来繁琐,其实做起来还是很快的
点滋味小吃
有菜有饭简单方便好吃
阳春白雪三月三
四喜蒸饺是一道满汉全席里的名点,它属于花式饺,花式饺的种类繁多,在中国尤以淮扬地区做的最为精致,在粤式点心和港点里也经常有它们的身影,区别就在于前者喜欢用烫面皮来包制,而后者喜欢用水晶皮来制作,花式点心在古代只有王公贵族才能品尝到,它是集营养美味于一身的点心,是古代面点师智慧于技术的结晶,是中华面点里的一颗璀璨明珠,下面附上四喜蒸饺的制作过程
良生有意
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨