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“秋后萝卜赛人参”，萝卜不仅营养丰富，药用价值也极高，除了可以解毒生津、和中止咳、除痰润肺，还可以利大小便，颇具多种功效。多吃萝卜，裨益多多。 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。正值冬季，牛肉、萝卜是餐桌上的美味，年菜，怎能少得了它呢？白萝卜、红萝卜，是爸爸妈妈自家种的绿色果实；再加上营养美味的牛筋肉，一炖，一调味，就是一道让全家都喜爱的团圆桌上的必备菜～～
祺妈雨夕
卤肉饭各地在细节上略有差异，但基本风味类似，口味为鲜甜口，主要是因为台湾的酱油略有甜味，但这种甜和咸味融合的十分恰当，不至于让人起腻，地道的台式卤肉饭[1] 还会随餐附上一片腌渍物，一般都是腌萝卜，特制的腌萝卜黄橙橙一片，显得十分可爱，然而吃着卤肉饭就腌萝卜片，那股略带刺激的酸咸味将口里的气味由油香与鲜甜升华至清爽，让你更痛快的把碗里的米饭一扫而空。没有买到合适的腌萝卜换成乌江榨菜了,也是极好的台式卤肉和云香米饭的融合是一次绝妙的搭配！这是孩子最爱吃的饭！没有之一！
简箪小胖
1白糖、米醋、清水放入锅中煮开熬化晾凉备用。2白菜心洗净切丝，放入少许盐抓拌均匀腌制10分钟左右。3梨去皮、去核切丝，胡萝卜去皮切丝开水焯烫一下晾凉沥干。4腌好的白菜心挤干水分摆入盘中。5上面放上梨丝。6最上面放上胡萝卜丝。浇上晾凉的糖醋汁。7成品，吃之前拌匀即可。
天国的女儿
1竹芋斜对半切，玉米切块，胡萝卜去皮切滚刀，马蹄去皮对半切，淮山切块…2骨头洗干净，飞水3冷水入骨头大火沸腾后加入剩下全材料按老火汤功能…4数小时后调入适量盐少许鸡精提提味，撇去面上油即可。
幽静。
1新鲜排骨在冷水中浸泡一小时左右再清洗干净沥干水份2排骨在开水中焯一下去除杂质和油脂3焯好的排骨立即放入冷水中冲凉清洗干净4锅中倒入适量清水放入花椒和大料、姜、料酒、糖大火煮20分钟再中火煮10分钟5冬瓜和胡萝卜去皮切成块状6葱和香菜切好备用7排骨炖至软烂入味就差不多了8放入冬瓜和胡萝卜大火煮十分钟9炖至冬瓜变透明色转小火炖五分钟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜即可10即美味又营养健康的排骨炖时蔬盛入盘中可以美美滴享用噢小窍门一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻
祯祯宝贝
这道菜是根据平时出去吃的京酱肉丝 自己改的 因为不是每个人家里都有甜面酱 也不是每个人都爱吃甜面酱的口味 这个做法相对简单 也比较家常 配上凉菜 咸淡合口 我觉得非常好吃快捷 而且美观
?不爱吃糖的糖糖糖?
这是蒸好的包子，因为陷多了点，就再各面包了饺子
海阔天空_70FI3xTl
1制作花椒水。切两三片生姜、一小把花椒粒、两片香叶。在小锅中放水煮开后关火即可。2生姜切末。3羊肉绞馅儿。4胡萝卜和大葱块和段，在搅拌器里搅碎。5将绞好的馅儿都放在盆子里。6锅中倒入适量油，油加热后，将热油泼到生姜上呛出香味提鲜。7随后将花椒水调入馅儿中，2～3勺即可。自己适量调节。8加入料酒1勺。9生抽半勺。10老抽半勺。11食盐2匙。12白胡椒粉1匙。13花椒面1匙。14馅儿拌均匀后就可以开始包饺子了。15饺子包好了。16锅中水烧开后，下饺子煮，点三次水。17煮好以后出锅，调好料碗开吃！冬天吃羊肉饺子
胖熊小兔
1先把三个胡萝卜顿成颗粒，倒入盆子中………………………………2打烂3个鸡蛋，到入装好的胡萝卜颗粒盆子中3把先前准备好的葱切成颗粒4把葱到入盆中后搅拌均匀5再加少量的面粉，……适量的加点搅拌均匀6让后再把之前准备好的花生仁，切成颗粒7再把花生颗粒到盆子里搅拌均匀即可完成8最后一步上电饼档烤，出来就能享用“美食了”9美食出锅了
单纯的外表の
1羊肉切片2羊肉片打入1个鸡蛋，调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟3胡萝斜刀切4再切成菱形薄片5洋葱、青椒切块6锅中多加些油烧七成热放入羊肉片，用铲子滑开后倒出控油，不要炸太久，这样炸出的羊肉会很鲜嫩7倒出羊肉后锅底留油，放入葱、姜、蒜煸出香味后倒入切好的杂蔬翻炒8稍微加一点清水，调入盐、鸡精、白糖，倒入炸好的羊肉翻炒均匀即可9美味与你分享
～梅杰
1准备剩米饭2日本豆腐切段3香菇西兰花焯水，胡萝卜彩椒火腿肠切形4煎鸡蛋5先炒蔬菜，日本豆腐用炒铲弄碎6放入米饭，不放盐，放其他调料翻炒7出锅前放照烧汁（或者放适量不上色酱油）
_囍宝_
在我们这里有很多的砂锅菜式，品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到，只是主题食材有一个，其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄，也是砂锅菜式之一，主要食材是主题，其他的都是辅料。因加了有老有小，所以我做的味道稍微清淡些，也没有放辣椒之类的，这样老少咸宜，如果喜欢辣的可以放胡椒粉或者辣椒。
万山红
1先把酵母、火龙果汁倒入面粉里放到和面机里和成光滑的面团2用模具把面团压成一个个卡通馒头3蒸25分钟就可以出锅了小窍门面团第一次发酵两小时，做好馒头还要二次发酵才可以下锅蒸
L珍珍果蔬面点
变着花样的吃饺子，丰富我们的餐桌，满足我们的胃
小厨妞1688
1准备所有食材。牛肉切片，用少量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油或菜油腌20分钟。红椒和绿椒切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。葱切段，姜切片。2油烧热，放入葱姜爆香。3倒入腌好的牛肉，快炒，加少量生抽。4牛肉变色七成熟盛出。5油烧热，快炒胡萝卜和洋葱6再加入红椒和绿椒。快炒，加盐。再倒入牛肉，加少量黑胡椒。7同时预热铁板，加少量油，均匀抹开。8待油烧热，倒入炒好的牛肉和蔬菜。略烧就好了。
恩典_Grace
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
