东北自家包的三鲜馅馄饨,大馅实惠,非常受北方人欢迎^^菜谱图片较小可以去看原文链接非常详细
vivian035
本来是做很平常的馄饨,看到笋就加进去了,没想到,很鲜、很美味啊!哈哈……
恋上厨房
1猪肉洗净,用刀背剁。期间加入香菇和山药(山药保持猪肉的口感,有嚼劲)、虾米。肉馅剁好后,加入一个蛋清,搅拌均匀。2将一个混沌皮摊在手上,取点肉馅放在面皮上,在将面皮卷起后,打个对折即可。(步骤很简单,但由于本人忘记将包馄饨的重要步骤拍下,抱歉)
洎忆
1首先备齐原料。2牛肉剁馅,放入盐、生抽、姜蓉、料酒、鸡精、胡椒粉、少许生粉和1个鸡蛋和匀,最后加入香油封味腌制10分钟;木耳泡发后剁细。3腌好的肉馅、木耳加剁细的葱白和匀后同方向搅拌使其上劲,这时如果觉得馅料稍干的话可以加点花生油润一下。4可以包馄饨了。51斤皮大概包了130个,因为加了木耳,馅显多了。6锅里加水大火烧开,一次放入20个左右,刚放入的馄饨会沉底,用饭勺轻轻拨动使其不沾锅底,沸水煮至1-2分钟,馄饨会自然浮出水面,再煮2-3分钟即可。7碗里放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油,也可加些醋、葱和
钝刀の柳谚
11-4原料图21-4原料图31-4原料图41-4原料图5肉馅中加蛋清、料酒、香油,胡椒粉、酱油拌匀6用馄饨皮包成馄饨备用7三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀,蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟8放入馄饨再蒸10分钟9出锅后撒上葱花、紫菜丝,淋少许虾油即可
梅依旧
1先用200毫升水泡开琼脂然后与冰糖一起熬到全部溶化。2准备杏仁露。3琼脂全部溶化后加入牛奶。4充分搅拌。5再倒杏仁露。6可以撒上玫瑰花,然后放入模子里再放冰箱冷藏。7或者加枸杞然后放入模子里再放冰箱冷藏。
素手煮羹
香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。
浓咖啡淡心情
鲜甜美味。爽滑可口。
依鳗
经常包抄手,剩一点皮子,不知道怎么用。今天看见了一个做简易麻叶的方法,很不错的。
夏花绚烂
话说大白前一天说我要吃大馄饨,于是我们顶着烈日第二天开车去卖场买好了所有的材料,回到家,大白却变卦了,硬说要吃烧卖,我掐指算算,我们大概也好几年不吃这个了,一也并不喜欢,二来这个东西平时也想不到吃,三来外面的早饭点里大多都是糯米裹着酱油就包的,味道算不上鲜美,很少吃到有特色的,有吃这个的时候,我情愿选吃生煎了。不过还是做了 哈哈 结论是!极好吃!!!比我们吃过的哪家都好吃!大大提高了烧卖在我心里的地位!建议平时不大吃烧卖的TX们,也尝试在家做呀~~绝对比外面的赞! 而且大白参与度极高,活活的包了很多的造型
一十二
1准备材料。2将里脊肉切成末。3马蹄和莲藕1:1切成末。4准备调料。5将肉末 马蹄和莲藕末1:2:2混合在一起加入花雕酒 包子饺子调料 葱姜蒜辣粉 腐乳汁香油。6用筷子顺一个方向搅拌均匀。7锅中倒油,放入葱姜和花椒粉。8小火炒香后,将1勺花椒油倒入到馅料中。9然后顺一个方向搅拌均匀。10将馅料放在馄饨皮上。11将四周的馄饨皮朝同个点捏紧。12用虎口轻轻捏一下。(捏皮的时候,不要太用力,捏紧的位置和馅料要留点距离,不然很容易破皮,露馅喔!~)13做成糖果型馄饨的样子。14全部放到案板上。15准备汤料。16紫
香橙可米露
1备好所用材料。2香蕉去皮,改成长细条。3馄饨皮上放一块香蕉条。4由下往上包好,双边收口扭好。5分距离排好准备炸制。6锅内加入少量油,小火炸至馄饨表皮金黄。7出锅后趁热洒上适量白砂糖既可。
牛妈厨房
1材料:龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花调味:酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉(可不加)。2猪肉、虾仁、葱姜均切末;菜心洗净切碎、西兰花洗净,切小朵。3将所有食材放入碗中,调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。4将适量肉馅置于馄饨皮中,先对折成三角形,再将两尖端捏合,包成馄饨。5西兰花放入滚水中汆烫,捞出备用。(放入少许盐、油)6面条放入沸水锅中煮熟,捞出。7锅中水继续加热至滚,放入馄饨煮熟。8盛入面碗,放入西兰花,拌入汤底淋少许香油即可。
kiss战女
我们家总是有午后泡壶武夷岩茶或铁观音的习惯。当然闽南人喝茶还会配点茶点,糖果、糕点、蜜饯、饼干都可以。包馄饨剩下一些馄饨皮,罐子里还存放最近磨的黑芝麻粉。于是就捣鼓个芝麻蒸饺当茶点吧。
zhuchaoyun
这周包子花卷面条米饭油饼基本都吃过了,想想主食也就馄饨没吃过,那就包吧。一提馄饨,怎么老是打错,因为我们都念混沌,其实是馄饨,tun。可自小就一直听人说是混dun呢,管他呢,好吃就行。还是回到刚才,一提馄饨就想到三鲜馅的,别的怎么不敢兴趣呢,就三鲜,以前做过,也传过,可不算重复哈,每次做都有每次的感受,吃起来也是不一样的,因为技术越来越成熟。
漂亮马婆
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家