北方人喜欢吃面条,偶尔吃到米线,那种滑嫩鲜爽的美味也禁不住让人留连忘返。今天,我就在家做一个北方人口味的鸡蛋火腿米线。
红袖添饭*
超级下饭菜,咸香适口,味道浓香,好吃又美味,零失败,简单易学!
诗韵墨香
1将所以调料洗净,切碎,备用。2将豆芽焯水,断生。3毛肚洗净,炒10秒即可。4将虾,鸡蛋干,火腿,丸子焯熟,沥水备用。5将所有食材码好,准备干净的锅将油烧热。6把备好的调料炒制,爆香,约3分钟后。7加入火锅底料炒制,颜色变深,加点黄酒继续翻炒。8在加凉水,放入盐,鸡精,酱油大火烧开。9把汤汁倒入菜里,在另起干净的锅,烧油。10在放点花椒,葱及干辣椒,把油往调料上一泼。11这样就大功告成啦,可以给自己泡壶金桔柠檬水。
今日晴
10分钟就可以做好的美味早餐。
啤梨厨房
小时候,这种野菜遍地都是,现在卖的比应季蔬菜都贵,还不一定买到。
淡淡咖啡香的夏天
冬瓜丝加高汤,配以火腿丝,因其口感特别像鱼翅,所以叫它高汤冬瓜翅丝。
鱼乐无线小厨房
1网购的烤场,据说不含淀粉。2火腿、秋葵、胡萝卜、黄瓜分别切丁。3锅里注油烧热,下葱花和胡萝卜炒一炒。4下火腿炒一炒。5加入秋葵炒一分钟左右。6加入黄瓜,再炒一分钟左右。7加盐调味。8炒匀即可。9成品。
烟雨心灵
1一杯面粉放入碗中,加入少量的清水,用筷子搅拌成比较稠的面糊。2接着再分次加入清水,搅拌成比较稀的面糊。这样操作面粉不容易出面疙瘩,很容易就搅拌开。3根据个人的口味调入适量的盐,放一点点植物油,搅拌均匀,放入盛面糊的容器中。4薄饼机接通电源提前预热,将薄饼机的正面朝下,在面糊中蘸一下。5轻轻晃动一下,使薄饼机中多余的面糊低落下去,将薄饼机翻转过来,十几秒钟面糊慢慢烙熟。6面糊中不放油也是可以的,烙出来的薄饼一点都不沾。7两个鸡蛋磕了碗中放入火腿丁,香葱末,少许盐,一点点胡椒粉,搅拌均匀。8将薄饼放入一个大
salila82
棒棰岛海参早餐食用进补法
棒棰岛辽参-棰棰
前几天我参加抽奖,运气不错,中了一袋云南宣威火腿,于是今天晚餐用它做了一盘“火腿焖笋”。宣威火腿,也就是“云腿”,因产地在云南东北的宣威而得名。虽然我是东北人,也知道金华火腿、宣威火腿的大名。中国人吃火腿有一千多年的历史了,以往是皇帝的贡品,在清朝的时候远销至日本和东南亚,广受欢迎。宣威当地寒凉的山地气候,适合腌制腊肉类的食品,尤其从每年霜降之后,到次年立春之前,更是制作火腿的最佳季节。整个制作过程要历时半年,从把猪后腿切割成琵琶形,洗净后用盐反复用力揉搓,让盐均匀深入肉中,然后再进行腌制、整形、发酵等八
寻找桃花岛
1准备好的食材。2葱蒜香菜切沫 西红柿切片 鸡蛋煮熟切半。黄瓜插丝 火腿切片 冷面提前2小时泡水。柠檬切片。3盆里加冰水,放入柠檬片加酱油和盐糖调味。4水烧开,放入冷面,迅速老出。5冷面过凉。6冷面装碗 浇汁 放入火腿片 西红柿 鸡蛋 黄瓜丝 香菜葱丝。
柳絮1982
忙碌的早上,如何吃得既营养又迅速,来个三明治吧!
呼噜娃哈哈
1把洋葱,火腿肠切丁,锅里放入油烧热把洋葱放入炒香再放入火腿丁炒。2把洋葱火腿炒至微黄,放入咖喱块。3煮至咖喱块融化,放入盐,生抽1勺。4加适量的水煮沸。5煮至汤浓郁后加入米饭,小火煮至两分钟即可。6非常美味的一道主食。7味道好极了。
南兮·人间烟火
美味的三明治,做法超级的简单,基本上就是用两片面包,中间夹了火腿、乳酪、蔬菜等,是快速、营养又方便的食物,它不需要经过复杂的切洗烹煮料理过程,是忙碌的现代人最容易打发一餐的方式。无论是做早餐还是做零食,孩子们都爱吃。
大海微澜
1把葱,火腿切丁,面粉和鸡蛋搅匀,不要太干了,感觉太干了可以适量的加水,加适量的盐调味,或者加椒盐也可以。2锅里刷上一层油,倒一勺面糊煎熟。32面煎至金黄色就可以出锅了。
他知道风从哪里来
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
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