寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。以简单为美味,以自然为美味,寿司是这种美食简约哲学的极致表现。展开
昊昊小屋
只需几分钟,健康美味早餐自己做。大家快动手吧
巧克力DD
天气虽然很热,但是抵挡不住烧烤的诱惑,每晚那烧烤摊上热火朝天、人头攒动。尽管知道是地沟油,是不干净的肉,但是烧烤的魅力总是让人停不住脚步!【亨博电烧烤炉】给我们解决了食品安全的问题。收到试用品真的很开心,感谢美食天下,感谢亨博电器给了这个试用的机会。
★水舞颜★
韭菜炒火腿,在家闲着没事就在自家的平台上种了点韭菜。好方便的,随吃随刮,刮了又长,长了又刮,新鲜绿色健康。韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜的纤维素还可以所消化道中的沙砾,头发,金属屑包裹起业,随大便排出,韭菜有洗肠草之称。
水青青
寿司食材买了一段时间了,但是一直没有做。主要是做其它东东了,加上妈咪很有喷青风范,间接会想到小日本,自然会有一番抵触情绪!咪咪昨天又唠叨起来,说是答应做给他吃的一直没有兑现!咪咪喜欢吃的东东,就是妈咪做美食的最大动力,于是乎心中不断低估美食没有国界来聊以安慰自己那颗爱国的小心脏[]!小小寿司,何其难也?妈咪不到一小时全部搞定,咪咪下午放学回家接连吃了4,5块,说是“好吃,好吃”![]一听此话,成就感油然而生!因为很爱国啊,所以给它取一个土一点的名字,哈哈
兰若水20100
1辣椒和姜切丝,蒜,火腿,肉切片。2烧油,放进瘦肉炒匀。3再放进火腿片炒匀。4移锅边,放进辣椒,蒜,姜。放盐。5炒匀。6淋上生抽将辣椒炒熟。7出锅前放点味精即可。8炒好的辣椒火腿炒肉。
水青青
1火腿,香干,青椒。2火腿和豆腐干切片,辣椒切丝。3先炒豆腐干,翻炒片刻。4放点盐炒入味。5再到进火腿片炒匀。6再放点辣椒提辣,淋生生抽炒入味。7出锅前放点味精即可出锅。8炒好的辣椒香干炒火腿。
水青青
1备火腿和辣椒。2火腿切片,辣椒切丝,再切点蒜片。3先炒辣椒丝,加盐将辣椒和蒜片炒断生。4再放进切好的火腿片炒匀。5淋点生抽炒入味。6炒匀。7炒匀出锅。
水青青
1白萝卜洗净切丝备用2葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用3葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用4锅内下油热后,放入葱姜红辣椒,煸出香味5锅内下油热后,放入葱姜红辣椒,煸出香味6加入火腿条,适量盐煸炒均匀7撒入味精,装盘
竹影无痕
1备火腿和韭菜。2切末。3切末。4切末加盐合匀。5面粉加清水揉匀,分成同等份。6擀成面皮。7放上拌好的韭菜火腿馅。8合成。9合成包饺子形。10放进热油锅里油煎。11翻面。12煎黄,煎香即可。13煎好的韭菜盒子。
水青青
1准备好莲藕、火腿、青椒。2准备好姜、葱、蒜。3火腿切丁待用。4莲藕切丁,用清水泡洗干净。5莲藕入锅中开水中焯水。6焯熟的莲藕捞出沥干。7取一小碗,加入辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、味精、白糖、醋,并加入切好的葱姜蒜调成汁。8取一大碗或放锅中翻匀装盘,撒上香葱和熟芝麻。
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西多士是港式茶餐厅的常见小食之一,因为做法简单,外层焦香的吐司和软嫩的火腿加上细滑的芝士,再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡,一道不错的早餐。
青青草的小厨
这是一款很营养的早餐饼,也是一款简易的披萨饼,有米饭、有烤肉、还有各种鲜蔬,轻松的把早餐营养汇聚于一锅,既饱腹又健康。而且制作起来也很简单,十来分钟就可以完成了,再配上一杯牛奶,十足活力一上午。
诗心
据说爱吃披萨的童鞋们不是爱吃那个味道而是抗拒“马苏里拉”那长长拉丝的诱惑。其实我就是这样滴如果披萨的拉丝还是满足不了你的拉丝情节,那么焗饭你绝对不能错过
帅帅小厨
有朋友来访,打算用我们南方小吃萝卜糕来招待她们。这萝卜糕早在我计划内要做了,可是因时间关系,一拖再拖一直没做成。虽然萝卜糕我一次也没做过,但是做法早已被我手抄下来并且熟悉程序了,现在得抓紧时间练习练习。家里没有香肠和虾仁,这次只好用培根和火腿代替练练手感,没想到刚煎好,香味引来了我家小谗猫,一下子就吃了好几块,可见用培根火腿做出来的萝卜糕味道也相当的赞呢。
心曲之旅
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿