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1鸡胗清洗干净，改花刀后对半切开，一个鸡胗切四小块，放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料腌制2小时2烤盘铺上锡纸3把腌制好的鸡胗平铺在盘子里4放入烤箱烤20分钟左右，拿出来撒上孜然粉，泡椒和芝麻再入烤箱烤10分钟即可5成品小窍门如果还能吃更辣请加辣椒面
搬砖头的女子
家里人最喜欢吃的一道菜，无辣不欢
韩希贝
这道菜加入辣椒爆炒、麻辣爽脆、非常好吃哦！
沙儿飞飞❉
烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串，主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢？
碗里姜膳
香辣有味，佐酒佐饭皆可。
緣豆兒
1葱姜蒜切片，辣椒改刀，鸡胗清洗干净改刀，用少许料酒腌制备用2热锅温油，放入花椒，炸出味3放入葱姜蒜，爆香4放入半分青椒，一起炒香5放入沥干水分的鸡胗，中大火炒6放入耗油7放入红烧酱油8放入白糖9最后放入盐和鸡精调味即可，再把后半分辣椒放入，翻炒后起锅10家常炒鸡胗小窍门暖心提示:鸡胗最好是用新鲜的，这样味道也好 保持中大火炒，口感才脆
敏zhu
以前特别爱吃绝味，吃完胃还疼，所以还是自己做吧
T汤夫人
1鸡胗切成小块2全部切成小块3锅里加水烧开后放入切好的鸡胗 用铲子翻动 煮到水烧开4拿个空盆装上凉水 把煮好的鸡胗捞入凉水中5切葱姜丝6锅中放花生油 油热后放入葱姜爆锅7把鸡胗从凉水中捞出控控水 放入锅中翻炒8加入味极鲜和盐 调到自己的口味9我喜欢吃炒得火大的 多炒会 装盘小窍门炒的过程中可以加点水继续炒 这样会有点汤 喜欢辣的爆锅时可以加入辣椒
茉莉美食之旅
1鸡胗洗干净，一个切成两个，再竖切三刀（如图）尽量切到底下的皮，但是不要切断2再横切（如图）不要切断哦3放入葱姜汁、盐、味精拌匀、腌制1小时4炒锅烧热，放入鸡胗翻炒变色5放入半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟6放入荷兰豆翻炒断生后勾芡即可7成品8成品
搬砖头的女子
麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法，其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特，属于川渝风味。将食材以大锅汇的方式制作成一锅，融合了麻辣鲜香，口感十分丰富。喜欢的学起来吧～
精致猪猪女孩
朋友送了些鸡胗，稍有些咸，用青红椒和香菜，香油麻椒粉拌一下，麻辣过瘾，真好吃????
一溪月
麻辣味是孩子们喜欢的味道。母亲和电视里的美食节目学习了这个菜，做给孙辈们吃，孩子们都说好吃。母亲也说i“活到老，学到老”我今儿做一款麻辣鸡胗鸡心，是零食也是下酒菜。
绿野薄荷
简易版，酥软入味，凉热皆可！
food999
1鸡胗洗净干净后切片2青红椒洗净切块3锅里加适量花生油烧热后加点猪油，把鸡胗倒进去翻炒4加黄酒翻炒十分钟左右5加入青红椒翻炒6加入适量盐和老抽翻炒两三分钟即可7成品
getit✌
鸡胗弄不好会有异味，除了清洗焯水要仔细外，重口味也比较适合做鸡胗。今天就用麻辣香锅的调味料来做一个麻辣味的鸡胗，因为用的现成的麻辣调味料，所以做法超级简单，只要按比例放调味料就行了。注意一点是煮的时间，如果喜欢脆口的，煮15--20分钟，如果喜欢软烂些的，可以煮35--40分钟。
万山红
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
