1鸡胗清洗干净,改花刀后对半切开,一个鸡胗切四小块,放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料腌制2小时2烤盘铺上锡纸3把腌制好的鸡胗平铺在盘子里4放入烤箱烤20分钟左右,拿出来撒上孜然粉,泡椒和芝麻再入烤箱烤10分钟即可5成品小窍门如果还能吃更辣请加辣椒面
搬砖头的女子
家里人最喜欢吃的一道菜,无辣不欢
韩希贝
这道菜加入辣椒爆炒、麻辣爽脆、非常好吃哦!
沙儿飞飞❉
烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串,主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢?
碗里姜膳
香辣有味,佐酒佐饭皆可。
緣豆兒
1葱姜蒜切片,辣椒改刀,鸡胗清洗干净改刀,用少许料酒腌制备用2热锅温油,放入花椒,炸出味3放入葱姜蒜,爆香4放入半分青椒,一起炒香5放入沥干水分的鸡胗,中大火炒6放入耗油7放入红烧酱油8放入白糖9最后放入盐和鸡精调味即可,再把后半分辣椒放入,翻炒后起锅10家常炒鸡胗小窍门暖心提示:鸡胗最好是用新鲜的,这样味道也好 保持中大火炒,口感才脆
敏zhu
以前特别爱吃绝味,吃完胃还疼,所以还是自己做吧
T汤夫人
1鸡胗切成小块2全部切成小块3锅里加水烧开后放入切好的鸡胗 用铲子翻动 煮到水烧开4拿个空盆装上凉水 把煮好的鸡胗捞入凉水中5切葱姜丝6锅中放花生油 油热后放入葱姜爆锅7把鸡胗从凉水中捞出控控水 放入锅中翻炒8加入味极鲜和盐 调到自己的口味9我喜欢吃炒得火大的 多炒会 装盘小窍门炒的过程中可以加点水继续炒 这样会有点汤 喜欢辣的爆锅时可以加入辣椒
茉莉美食之旅
1鸡胗洗干净,一个切成两个,再竖切三刀(如图)尽量切到底下的皮,但是不要切断2再横切(如图)不要切断哦3放入葱姜汁、盐、味精拌匀、腌制1小时4炒锅烧热,放入鸡胗翻炒变色5放入半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟6放入荷兰豆翻炒断生后勾芡即可7成品8成品
搬砖头的女子
麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法,其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特,属于川渝风味。将食材以大锅汇的方式制作成一锅,融合了麻辣鲜香,口感十分丰富。喜欢的学起来吧~
精致猪猪女孩
朋友送了些鸡胗,稍有些咸,用青红椒和香菜,香油麻椒粉拌一下,麻辣过瘾,真好吃????
一溪月
麻辣味是孩子们喜欢的味道。母亲和电视里的美食节目学习了这个菜,做给孙辈们吃,孩子们都说好吃。母亲也说i“活到老,学到老”我今儿做一款麻辣鸡胗鸡心,是零食也是下酒菜。
绿野薄荷
简易版,酥软入味,凉热皆可!
food999
1鸡胗洗净干净后切片2青红椒洗净切块3锅里加适量花生油烧热后加点猪油,把鸡胗倒进去翻炒4加黄酒翻炒十分钟左右5加入青红椒翻炒6加入适量盐和老抽翻炒两三分钟即可7成品
getit✌
鸡胗弄不好会有异味,除了清洗焯水要仔细外,重口味也比较适合做鸡胗。今天就用麻辣香锅的调味料来做一个麻辣味的鸡胗,因为用的现成的麻辣调味料,所以做法超级简单,只要按比例放调味料就行了。注意一点是煮的时间,如果喜欢脆口的,煮15--20分钟,如果喜欢软烂些的,可以煮35--40分钟。
万山红
有时候下班回家真的很累,要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam
哈哈,今天午饭的主菜就是它了!昨晚苦思冥想,翻来覆去,不如就做这个!因为怕上火,已经好久没做红烧鸡了,今天加了蕨菜,还能减轻一点儿鸡的热量,就是吃的时候贪了嘴,哎,算了,我恐怕永远别想以控制饮食来减肥!!!下面说说蕨菜的作用,这里我用的是干蕨菜,不过不是从超市买的,是妈咪在蕨菜上市的时候买回家晒干储存的!用它烧肉类特别可口哈哈。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效; 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压; 所含粗纤维能促进胃肠蠕动
饕餮小馋
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
此款吐司面包酒味香甜扑鼻、吃口绵软细腻、营养丰富。
maiwu2005
这种馅的饺子,五种色彩,五种馅料,做给挑食的宝宝,既营养又健康。
A苹果小厨