搜索
豇豆俗称长豆角、带豆、角豆、线豆等，在河北这里也叫“18豆”。家里每年都会种上一畦，小时候出于好奇，真的去数过一根豆角上到底会有多少颗豆子，现在的豇豆远远超过18颗豆了。中医认为豇豆有健脾补肾的功效，此时正是豇豆的成熟旺季，周六回家，在妈妈的菜园里摘了一把新鲜的豇豆，准备回去烙馅饼吃。
一笑嫣然
上次做的豇豆馅饼非常受欢迎，以致于最后居然没够吃，于是便用剩余的馅料制做了豇豆酥饼作为早餐，皮酥馅嫩，味道更香了。如果想了解“豇豆肉馅”的做法请参考上一篇菜谱《豇豆馅饼》。
一笑嫣然
豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
烧焦的Apple
年前外婆做的腊肉，今天刚好给做成了五花肉卷，不过我做的就不是新鲜五花肉了，如果用新鲜的五花肉可以按自己的口味先腌制一下再做，效果一样的。这个卷卷真的很好吃，而且蘸上辣酱吃一点也不油腻，糯糯的，有嚼劲，就是为了不长胖不能猛吃啊，不过烤一盘四个人反正是吃光光了。
佛系喵少女
凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面。但便利店的凉面始终不及自己现做的新鲜凉面好吃，今天就做了一份正宗的老四川凉面了，小时候一到天热外婆就会做的，我也偷师了过来。
佛系喵少女
明天要旅行，中午回家打包，简单弄个饭。冰箱里没有添什么新食材，只有剩下的东西，当作废物利用，浪费食物是可耻的。所以，长久的一个圆白菜，还有腊肉腊肠，还有几条豇豆，将就一个菜送饭。我是节约的人，响应主席号召。
amandazou1974
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，是否补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
清欢的烟火生活
馅料鲜嫩多汁,底子酥脆可口,随便调点汁子蘸着吃,再美味不过了……
提啦米酥
1豇豆洗净后折段2取一锅，注入大量清水，放盐及少许油，大火煮开，水开后放入豇豆，煮熟后沥水备用3在煮豇豆的时候就把蒜拍成泥，小米辣切碎4沥水后的豇豆装入一大容器，放入盐、生抽、醋、蒜泥、味精、鸡精、小米辣、花椒粉拌匀（我是四川人，所以喜欢放花椒，如果不喜欢麻的味道可不放，味道一样不错的）5拌匀后即可装盘，最后滴几滴芝麻油即可。不可滴太多。几没即可。
lulume
1准备原料，豇豆用手掰成小段用水泡5分钟2土豆削皮冲洗干净切成像小拇指大小的长条。3青红椒切末和蒜拍碎捣成泥拌均放入一边备用。4把泡好的豇豆段放在漏蓝里用水冲洗干净并控去多余的水之后，把豇豆段，土豆条倒入一个干净的容器内。5用手抓面粉撒入容器里，用手抓拌蔬菜。6接着边撒面粉边抓拌蔬菜，直到豇豆土豆条上都均匀的沾满了干面粉。7蒸锅里添水放上箅子，并铺上一块湿布。8把抓拌好的蔬菜均匀的铺在有湿布的箅子上，铺好后把容器内多余的面粉均匀的撒在蒸菜上。（尽量不要铺的太厚，大概一到两节指关节那么厚即可，如果做的多的话
会飞的心情
1看看原料吧2鸡胸切块，鸡翅划几刀，用烤肉酱腌制。3莲藕和杏鲍菇切片。4将鱼豆腐，青红椒，虾按个人喜好穿成串。5放在亨博电烤炉的小烤盘，和烤盘上，上下烤制即可。随个人口味，蘸韩国辣酱，甜辣酱食用。
绿野薄荷
蛋羹非常美味，而且可以很多变，可以每天换一个口味，半个月不重样都可以。简直就是简单营养美味的首先家庭食谱之一。
lulume
1准备材料.2豇豆去头去尾,切成段,洗干净.3热锅入油,放入豇豆.4翻炒几分钟至豇豆熟透.5在放入剁椒.6翻炒均匀即可.
京京~
1 葱切小片用温开水浸泡片刻。2松子放入锅中小伙炒香，稍上色即可。3豇豆洗净用开水烫熟。4炒锅中加少许油将豇豆煸炒并撒少许盐拌炒均匀。5将豇豆码在圆筒形的模具中压紧实，可以用牙签帮助固定。6将豇豆模型扣在盘子一端。7将泡好的葱水（葱去掉）倒入锅中，加入玉米粒剩余的盐煮开至汤汁收干，加少许白砂糖提鲜。8将炒好的玉米粒倒入豇豆中，撒上松子仁即可。
品味食尚
1准备配料，洋葱、胡萝卜、杭椒若干、豇豆若干、蒜瓣。2将炒酱的调料准备好。3将步骤1中的材料切成丁，肉糜内放入适量生抽、盐、糖、生姜、料酒拌匀待用。4锅内倒入食用油，放入肉糜和蒜末炒香，加少许料酒去腥。翻炒后依次加入洋葱、豆豉、胡萝卜、豇豆、杭椒，中火继续翻炒。5将配料炒香后依次加入甜面酱、生抽、少量盐、糖，接着放入适量的水煮一小会儿，待食材全熟后大火稍微收汁。6将炒好的酱盛出备用。煮锅加入清水下面条，面条煮熟后加入炒好的酱即可食用。7煮锅加入适量清水，煮沸后将面条下入，烧开后加一次冷水。8待面条煮熟后加
不是Chiang先生
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
