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北京这几天天气回复正常状态了，不像前段时间那样的酷热，感觉整个人的精神食欲等等各方面都特别好，喜欢来点有口味的饭菜，也能符合美食天下最近推出的新活动——来一场豆的盛宴。不管什么活动，偶都是以一颗开朗的心对待，娱乐一下生活——重在参与，开心每一天！ 今天就来一道豆的盛宴——豇豆香菇焖鸡仔，这是一道鲜香美味，极其下饭的家庭营养菜，希望大家也会喜欢！！
菁厨乐园
这个菜外婆以前总是烧了吃，我特别爱吃，老拿来拌饭哈哈哈哈·~所以吃了胖胖了·~后来中学毕业就在窝窝吃饭多，妈妈也总是烧，看来现在我也学会了~~原来那么简单·~太简单了，真是5分钟左右就搞定了~~夏天就是要简单方便~~下面简单介绍下·~
滴滴学做菜
明天要开学啦，家里要安静了，我也有时间上菜啦。。。。。面条我怎么吃都爱吃可以说是百吃不厌呢，豇豆也是我喜欢吃的菜之一。豇豆配面是绝配。 豇豆有很高的营养价值，能够提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
西马栀子
所谓嘎吧锅菜肴就是把选好的原、调料放入高压锅，加油，小火压，使原料产生嘎巴，溢出干香味，又因为按照这种做法可以做出很多菜肴，所以称为嘎巴锅系列菜肴。 嘎吧锅菜肴因为要产生嘎巴，所以对原料的选取有一定的要求，比如带叶子的蔬菜类、海鲜类都不适合，而肉类、土豆、地瓜等含水分少的原料则比较适合。 因为嘎吧锅菜肴需要产生嘎巴，又不能使原料焦糊，所以火候掌握非常重要，根据原料的不同，一般高压锅上汽后小火压10－15分钟即可。 但是不用高压锅一样会做出嘎吧。所以火候很重要.
fruity
保你多吃一碗饭的剁椒豇豆碎，非常滴好吃呢，某些减肥的亲们可要注意啦。。。。
西马栀子
豇豆，除了做粘豆包、稀饭外，你还可以把它做成菜，或是充饥的主食，都可，别具风味哈
A苹果小厨
1豇豆洗净切断备用，锅内热油，倒入肉糜加料酒，加盐翻炒后盛出备用。2锅内热油，放入大蒜末，煸香后倒入豇豆翻炒后，再倒入肉糜翻炒一下后，再加生抽，加盐炒均即可。
chinahl_hlp
1准备材料：豇豆一包、豆角适量、猪肉一块、干红椒5个、蒜头4个。2肉切丝用少放盐、十三香、酱油、生粉腌制5分钟。3豆角斜切小段，蒜头切片，干红椒切小段。4豇豆取出备用。5热锅温油爆香蒜头、干红椒和花椒后下肉丝煸炒。6肉炒至变白时加入豆角煸炒。7炒至豆角断生加入豇豆。8炒均调入适量的鸡粉即可。小窍门因为腌肉时放了酱油和盐，豇豆本就很咸了，所以最后不用放盐了。
鱼眼中的爱
1准备食材。2炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。3土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。4所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。5再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。6拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下，入味更佳口感更好。
红豆厨房
1大葱两棵洗净后剁碎备用。2姜100g洗净后剁碎备用。3豇豆收拾干净后洗净，用热水烫一下。4控干水分后，将豇豆角切碎备用。5买来的猪前夹肉用热水干净后，剁肉馅备用。6酵母融入温水中，倒入面粉中和好面团，用保鲜膜盖好发酵备用。7锅内放稍微多一点的花生油，放八角、花椒炸出香味后捞出。8将热油浇在剁好的肉馅上，加适量的老抽、鲜味生抽、盐调味。9将切好的葱姜末倒入，和肉馅一起搅拌均匀，腌制一会儿。10放入切好的豆角，搅拌均匀。如果觉得味道不够在包包子之前再加盐调味。11待面包发至原来的两倍大时就可准备包包子了。将
暖暖尚
寒冷的冬天，来上这样一个诱人的麻辣香锅，小火滋滋的舔着，锅里的菜散发着奇妙的混合香气，是不是特让人垂涎三尺啊？还等什么，快来尝尝吧！
坨坨妈
自制的“酸角和泡椒”要比外面买来的好吃又卫生，并且绝不添加防腐剂和山梨酸之类的物质。“酸角”可制作出很多菜肴，如，“肉末炒酸角、剁椒酸角鱼、酸角烧麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自制成剁椒，用它来炒鱼香类的菜肴，还可做“剁椒鱼头、剁椒炒牛肉、剁椒香辣炒墨鱼仔”等等，都非常美味。在家制作“酸角和泡椒”非常简单。最简单的办法只用凉开水、盐和白酒来浸泡就可以。稍复杂一些，可放些香料等，那样味道会更好。关键是要使用合格的泡菜坛来制作，只有用泡菜坛来浸泡蔬菜才有把握，才不会令其变质。泡过蔬菜的老汤也很美味的，可用它来制作
大炒勺
一般的凉拌菜都要醋的，我家里刚好用完又忘了买
花雨曼陀罗
简单好吃的菜。
爱吃鱼的月亮
最近喜欢上了龙舟粽，纤细苗条的外形着实让人喜爱。今天包的这个豆沙粽可是一改传统用料的单一，绝对是料足味香哦！
gaopingzhao
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
