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1将江米淘洗干净，然后用清水侵泡4-5小时。2捞出江米，沥干水分，上锅蒸40分钟。3将蒸好的江米倒入盆中，趁热一边加入白糖、开水、猪大油，一边顺着一个方向不停搅拌。4开水要分次加入。喜欢吃软的可以多加些，喜欢硬的就少加些。5搅拌到这个程度就可以了。6把搅拌好的江米彻底晾凉。然后取一空碗，将已经凝固的猪大油均匀的抹在碗上。7把红枣、葡萄干等干果按个人喜好码在碗内。8将以晾凉的江米盛入碗内，压实。9吃的时候取一碗，大火蒸20-30分钟，扣入盘内。再撒入适量白糖，倒入适量高度白酒，点火，有个说发叫周八士火烧殷纣
董妈妈爱做饭
现在越来越多的人喜欢吃寿司。也越来越多的人想自己在家试试。可是总是做的效果不好。或者仅仅是会一点简单的卷。看着寿司店里的五颜六色的总是很馋。现在教大家一下。
一线天土鸡
寿司爱好者可以发现各个寿司店的寿司卷所卷的馅各有不同。大家在家自已DIY时可以喜欢什么卷什么，不必非要卷寿司店的馅。比如可以中式制作卷咸鸭黄 葡萄干 蜜枣之类的。口味中式化些。
一线天土鸡
宝宝突然想喝皮蛋瘦肉粥，当妈妈的当然的义不容辞，但是巧妇难为无米之炊，想想？？？有了......
tgyxyy
这是在快乐生活一点通节目里看到的，觉得也不是很难，原料很简单，就试试做了！
star68
四喜补血粥-养出女人好气色莲子，葡萄干，自制炒红枣（和阿胶蜜枣），红糖，整合大米和江米一起煮食，补血益气，让万千女性多疼爱些自己的身体，健康很重要。还可以加入龙眼和阿胶同煮食材明细的用量可煮粥2大碗，2-3人食用。这款粥品的特殊之处：自制炒红枣，将大红枣炒成黑色，经煮后，大枣的味道能比单一的红枣有更好的提升，枣香的味道更浓郁，和红糖融合的更贴切。
玖嘉颐
自然界提供人类所需各种营养，而大部分营养我们要从每日的食物中来摄取。食物的种类相对多，人体营养摄入也就更加均衡。但是一日只有三餐，小小的胃口和需要滋养的身体，质和量的矛盾，使得食物多样性变得逾为重要。于是，各种杂粮版的主食，馅类，汤粥，还有杂菌等等以杂为主的多种少量的混合性食物开始大行其道。
芝麻菜
做早餐老是愁，担心老公和孩子吃的不够营养、吃的没有胃口，今天早上我做了香菇瘦肉粥，看着他们把碗里的粥吃的干干净净，别提我的心里有多美了！我还得到了老公和孩子的夸奖呢，呵呵，我也晒晒我家的粥，看看你们喜欢这种口味吗？
可可液块
1准备：1.猪梅子肉洗净切块放入容器中，加入适量的酱油、盐、糖、叉烧酱、白胡椒、白酒调好味抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。2.干粽叶用凉水浸泡一夜，剪去头尾，将每片粽子叶正反面清洗干净，放入锅中煮一会儿。3.鹌鹑蛋煮熟去皮，加入酱油、盐、大料、桂皮、小茴香籽煮一下，浸泡一夜入味。4.熟板栗适量。5.江米淘洗干净，用水浸泡一夜。沥干水分加入适量的酱油拌匀。2做法：取两片粽叶折成漏斗状，放入少量的江米。3放入一块肉、一个鹌鹑蛋、一个板栗。4再加入适量的江米压实。5包好后用线绳系紧，放入高压锅中加入水（水要没
食味232
马上就到端午节了，因为有一些事情所以提前包了粽子来吃，可是由于包粽子时没有空余的手照相，只能包好后补上照片，望见谅。
lywm1990
1把粽叶洗干净2洗好后3泡江米24小时4煮粽叶20分钟5准备好蜜枣等6粽叶三分之一出折成三角成漏斗状的东西 把米放入7中间放你想放的馅料8看清楚怎么包9上面再放米10把上面粽叶盖上11攥紧12用马莲纪紧13包好入锅14粽子上面用重物压上15煮2小时16煮好了17蜜枣的18蜜枣，腊肉， 小豆，大枣，都在
雪豹1973
1江米、黑香米洗净泡3至4小时。2蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。3将混合好的米装入竹筒，装满敦实。4插入小细竹棍塞上木塞。5将装好的竹筒放入蒸锅，水盖过竹筒煮2小时左右。6将煮熟的竹筒粽捞出，放入凉水中冷凉，用竹片掏出撒上白糖即可食用。小窍门泡米时水一定要盖过米，多泡一会更好。竹筒放入开水中煮一会，这样干净、杀菌。
1915203127
端午节快到了，我总是自己亲手包粽子，因为老公孩子都喜欢吃。小时候妈妈包粽子，我总是在旁边看着学着，现在依稀记得。结婚以后我都是自己做粽子，虽然包的不好看，但总是自己亲手做的，味道、馅料可以依自己口味。感觉很不错！
1915203127
这两天太忙了，连发报告都没时间，惭愧！
tgyxyy
我看美食天下中还没有介绍广西的大粽子的，我在这里班门弄斧地做一个。南方的肉粽各式各样，很多都是用一块大肥肉，或是五花肉，因为糯米和肥肉在一起是相得益彰，但一直也没什么新意。十年前，一位广西贵港同事的爸爸，端午节来广州看她，就带来了几个大粽子，在办公室当场就分了一个来吃。当时给我印象太深了，是个猪手粽。哇，那一定是她家乡下的土猪的猪手，实在是太好吃了。那时我对烹饪没有概念，所以很多细节都不记得了。我记得那是一个完整的带骨猪手，直到我写这段文字的这会儿，我才记起那是一个斩开小段，骨断皮连的猪手。我今天做的是剔
dayuyu
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
