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1苦瓜切段去瓤备用。2肉洗净剁成肉末，香菇剁成碎备用。3肉洗净剁成肉末，香菇剁成碎备用。4水淀粉备用。5苦瓜摆盘，把拌好的肉馅酿入苦瓜中，每个上面加上一个枸杞装饰。6冷水上锅蒸。7蒸约十分钟左右取出，蒸苦瓜的原汁倒入炒锅中。8加少许的生抽，加水淀粉勾芡。9淋到蒸好的苦瓜上即可。
香香83
番鸭的营养价值很高，不但蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。干香啤酒鸭，整个过程中都不加水，只加啤酒。然后褒至鸭肉酥烂，汤汁收干。
诗心
特点：咸鲜
晓卉
这几天就是在做饺子，饺子和饺子，为了给外公外婆多些选择，我总共做了三种口味，昨天做了芹菜和胡萝卜，今天做了韭菜，看久了都觉得饺子不是饺子了，O∩_∩O~还是缓和一下，做了一些烧卖，之前做的，放的是腊肉，吃起来觉得有些腻，这次就改用香肠试试，效果不错，TRS的香肠，带着淡淡地甜味，煮出来很香，呵呵，还没做好烧卖，就偷吃了一些！O∩_∩O~
小文子1024
1准备好白萝卜，洗净后切丁2青椒一个，切片3准备好 豆 瓣酱4油热后爆香葱姜末，然后放入一勺豆瓣酱5豆瓣酱爆出香味后放入白萝卜翻炒6然后加入适量水，炖至汤汁剩一半的时候加入适量盐，味极鲜，胡椒粉，这里盐要少一些，因为酱是咸的。7汤汁收的差不多的时候放入青椒，炒至青椒断生即可
馋猫厨房
用砂锅炖出来，味道特别棒！
馋猫厨房
1准备好食材。2萝卜洗净后切丝。3青红椒洗净后切圈。4锅内放适量油，油热后爆香葱姜花椒。5放入萝卜丝翻炒。6翻炒萝卜丝半透明后放入所需调料，然后放入辣椒翻炒至断生即可。
馋猫厨房
我是饺子控，啦啦啦……
馋猫厨房
鲜嫩多汁，真是美味呢！
馋猫厨房
1南瓜切块，蒸熟，压成泥，晾至微温，放入适量酵母，拌匀。2将面粉放入盆中，慢慢加入南瓜泥，和成软硬合适的面团。放温暖处饧发。3猪肉剁成馅，放入葱花、油盐、酱油、料酒腌制。4青萝卜切成末，攥去一些水分，放入肉馅中，搅拌均匀。5饧发好的面团再次揉至光滑，分成小剂，擀成面皮。6包入适量馅料，包成包子。7锅内放适量清水，铺好湿笼布，将所有的包子放入，二次饧发30分钟。8二次饧发以后，开火，蒸15——20分钟即可。关火后虚蒸5分钟，开锅取出即可。小窍门1、南瓜泥晾一下才能放酵母，太热会把菌烫死的。2、就现在的温度，
微雨飞燕
1那哥鱼干一个，用水泡发五分钟。2那哥鱼干泡发后用厨房剪剪成小块。姜切粗丝。干辣椒洗干净掰段。葱白切段，葱青切花。3锅里放少许油，爆香姜丝、干辣椒段和葱白。4把那哥鱼干放进去炒。5不用炒很久，翻两翻倒入两茶匙酱油，盖上锅盖，小火焖到声音比较响，就是酱油收干了。6然后洒下葱花翻炒一下即可出锅。
巧妞
豆腐，毋庸置疑，是咱们中国人的老祖先发明的。可是在日本，人们对豆腐的喜爱却一点儿都不输给国人。近年来，随着生活水平的提高，各种富贵病也随之而来，高血压高血脂神马的，都跟人们的饮食中动物性脂肪摄取过多有些关系。因此，这几年，在纯肉食品中加入豆腐成为日本养生餐饮的主流。今天，与大家分享这款豆腐比肉多，可是口感不输肉丸的——豆腐小丸子。
蓝晶翎
大概20年前左右在我们老家送礼送醉蟹是一件相当有面子的事情，一坛蟹也就6只左右，要价大概200元不到，也有点奢侈品的味道。这里向大家介绍醉蟹的做法，只需要简简单单几步新手也可以做出香香糯糯回味无穷的醉蟹！
小耿妈妈
1准备的用料。2猪肉洗净搅成肉糜。3虾剥去壳洗净。4用到剁成小虾丁。5生姜，葱剁碎。6肉糜里面加入虾丁，葱，姜，料酒，鸡精，白糖，盐，一点水。7顺着一个方向打上劲。8取一张馄炖皮，放入少量的肉馅。9手指往掌心方向合拢就可以。10开洋加水烧开，改小火炖半小时。11碗里加入鸡精，酱油，香油，香菜。12包好的小馄炖盐开水锅里面煮熟。13盛进碗里面，加入开洋汤就可以。14鲜美爽口的鲜虾小馄炖就做好了。
小耿妈妈
在一场秋雨一场寒的季节，吃点羊肉，有助于提高身体免疫力，抵御寒邪，预防感冒，倒也刚好应了季节的需要。羊肉可一直被人们誉为秋冬季节的滋补肉哦。羊肉不仅富含蛋白质而且脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量也颇为丰富。此外，肉质细嫩，容易消化吸收，羊肉中的左旋肉碱，还可以促进脂肪代谢，有助于虚胖型的人士进行减肥。
小羊小小
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
