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1黄豆干如图切块。2葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用。3葱青切段。4起油锅，将黄豆干炸至金黄捞出沥油。5留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。6加入调料调匀。7倒下炸好的黄豆干，小火焖至收汁。8放入葱青段，转大火轻快翻炒即可。小窍门葱喜欢可以多放点。不喜欢吃葱的朋友们可以换成韭菜，做法是一样。
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简简单单的做法，不简单的味道！o∩_∩o ..
苽苽
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
小耿妈妈
1蒜毫剪去根洗净。2蒜毫切段焯水。3香菇剪去根洗净。4香菇切段。5胡萝卜削皮切条。6锅里加油。7先炒胡萝卜和香菇翻炒。8加焯过水的蒜毫和酱油炒匀即可。9好吃又美味的蒜毫炒香菇出锅啦！很清淡的一道菜。
教主依依
1紫皮洋葱洗净切丝。2袋装玉米粒洗净。3洋葱丝和玉米粒放盘子里进微波炉微三分钟。4微波好的洋葱丝玉米粒。5加入酱油凉拌汁和香油。6稍微有点辣的洋葱拌玉米粒做好啦！
教主依依
1干裙带菜泡水。2加酱油、香油、醋、胡椒粉拌匀。3拌匀即可。
教主依依
1藕去皮，切成片状，因为肉馅有粘性，所以不用担心两片会散开2把切好的藕片焯水3分钟3把淀粉和面粉1：1的比例加入少量的盐，调匀，因为肉馅的口味已经合适，只是给外面的糊做的底味4把肉馅调好待用5放加入肉馅的藕放入面糊中，两面都要均匀包裹6炸到藕盒金黄色即可7很好吃的藕盒出锅了，
我想更懂你
1鸡肉洗干净砍小块。生姜洗干净切丝。蒜头拍扁切碎。2把姜丝和蒜碎放鸡肉里，倒进去一勺海天蚝油和一勺酱油，少许盐和鸡精，拌匀腌制片刻。3鲜香菇洗干净，挤干水，切片。4放一勺淀粉到鸡肉里拌匀。5放一勺淀粉到鸡肉里拌匀。6香菇也放鸡肉里拌一起。7香菇也放鸡肉里拌一起。8把大碗底抹干净放电饭煲里和米饭一锅熟，米饭熟了鸡肉也熟了。9把大碗底抹干净放电饭煲里和米饭一锅熟，米饭熟了鸡肉也熟了。小窍门电饭煲煮米饭少就不要放进去一起蒸，怕米饭可以了，鸡肉还是夹生的。喜欢香菇味浓一点的就用干香菇，喜欢入口嫩一点就用鲜鲜菇，但
巧妞
1鲜冬菇，鱼肉。2冬菇去菇脚。3把鱼肉酿到菇里，压实。4烧热锅，把酿冬菇鱼肉面放下去煎。5煎香再翻过来煎。6加入适量的水煮开。7在碗里倒点水，加入淀粉，盐，糖，耗油，生抽拌匀。8倒入锅里，大火煮开。9变稠就可以起锅啦。
Flyer菲儿
1红萝卜切丁，玉米用刀剥下来。瘦肉切丁，用淀粉，盐，油，酱油腌制。2.先把花生下锅用油爆香，盛起撒点盐。3先把红罗卜炒一炒，在加入玉米。4加点水，盖上盖子焖一焖，.煮好的玉米红萝卜盛起。5把猪肉炒香。6加入丁丁一起翻炒。7最后加入花生一起翻炒，加一点盐。
Flyer菲儿
1粉丝泡水。2菠菜择净洗净。3锅里烧水加盐。4菠菜和粉丝一同焯水。5加酱油醋凉拌汁和香油。6微辣的菠菜拌粉丝就好啦！
教主依依
1土豆茄子削皮切滚刀块。2彩椒洗净去把切块。3土豆茄子彩椒块一同放到盘里进微波炉高火5分半。4葱洗净切末。5锅里加油炒葱和十三香。6把土豆茄子彩椒块倒入加酱油翻炒。7水淀粉勾芡。8不用油炸的地三鲜出锅啦！
教主依依
昨天晚上在家里做了胡萝卜青椒炒牛肉。我在切菜的时候想，省下点牛肉和胡萝卜，明天早餐煮个牛肉酱做盖浇面应该味道不错。于是就省下了一些牛肉和胡萝卜做今天早上的早餐。*^__^* 嘻嘻。 做这个早餐，我不加任何的味精，因为胡萝卜和牛肉的搭配，实在太美味了。如果再加味精，我觉得是多余的。这个酱汁配米饭也不错。o∩_∩o 哈哈 这个早餐今天做好，很受家人的欢迎，弟弟妹妹说下周还要做这个早餐。
暖羊羊@ylx
1将白干、香干、芹菜、香菇、包菜、泡发以后的干笋、香葱、大蒜，分别切成小段或颗粒；将五花肉和瘦肉用搅拌机绞碎；将鸡蛋磕碎，用蛋液摊饼，将鸡蛋饼切成鸡蛋末；将以上所有材料倒入大碗里，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒，搅拌均匀。如果嫌馅儿不是特别润，可以打一个鸡蛋，将蛋液淋在馅儿上，搅拌均匀即可。2一张方形的混沌皮，在混沌皮中间位置放入馅儿料，将四个角折叠回来，就像打包袱一样，然后用清水或者蛋液糊口。然后将做好的卷饼，放入蒸笼格里（蒸笼格里面要垫一块蒸笼布），大火蒸3分钟。3冷屉上锅蒸满3分钟，关火。将蒸
cocoergirl
三杯鸡的“三杯”是一杯油，一杯酒，一杯酱油，烧制的过程不需要放一滴水一点盐，这样做出来的鸡肉肯定原汁原味，非常的香啦。以前一直忌惮那个重口味的“一杯油”，不过人家一整只鸡才用一杯油，我们自己做一道菜肯定可以酌情减少啦。酱油，酒同理哈。 做出来的三杯鸡真的超级香，把我做之前的红烧鸡块，照烧鸡翅什么的完全秒杀..!果然是名家的菜谱就是不一样啊。
nancy_W
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
