1白条鱼去鳞、剖肚、去内脏,洗干净后,切成两半。2锅中放油,烧热后,入白条煎。3一面煎好后,翻面,同样煎。4两面都煎成微黄后,加上料酒、盐、酱油、糖和葱姜蒜;再加点水煮熟即可。
淡墨痕
1看看原料吧2鲤鱼洗净,切成块儿,用料酒和盐腌一会儿。3葱姜蒜切片。4沾干面粉待用。5油锅,放入大料瓣儿。小火炸至金黄色。6炸好的鱼盛盘待用7葱姜蒜炝锅。8放番茄沙司翻炒。9烹入料酒,醋,酱油,放白糖,少许盐,炒至汁浓稠,放入炸好的鱼块,翻炒几下即可。10看看成品吧
绿野薄荷
1看看原料吧2榨菜洗净,用清水泡半小时左右,避免太咸。3猪肉切丝。4用料酒和淀粉上浆。5锅里放油,油热后,下肉丝,炒至断生,盛入盘里。6干红辣椒,葱炝锅.7下入榨菜和肉丝。8烹入酱油,放少许味精,翻炒均匀即可。9看看成品吧小窍门不用放盐,榨菜已经有咸味儿了。
绿野薄荷
看到超市有冰鲜虱目鱼卖,就买了一条,是因为名字很怪,而且又没有尝过,营业员说是产自台湾的鱼,那更要尝尝宝岛台湾的,有“台湾第一鱼”之称的——虱目鱼。
葛思嘉
前一段时间去吃烤鸭的时候,点了个凉拌时蔬,味道很好,但是不知道怎么做的,只吃出来加了耗油,回来之后自己琢磨了差不多的味道,大家可以试一下,很简单的——(太懒了,所以图片没有修,大家见谅啊)
云端的豆芽菜
1冬瓜去皮切片备用。2热油锅,下大蒜片和葱段爆香。3入冬瓜片翻炒片段。4然后加适量的生抽和酱油翻炒,炒至冬瓜片都沾上酱油。5注入适量的水,加盖焖一会,至冬瓜熟,加点盐翻炒下。6放鸡精出锅。
香香83
1把鸡块,大葱,蒜,姜片加入酱酒。2再加入黑酱油弄匀3盖上让它入味(时间隨你)4瓦爆开热加入少许油。把已入味的材料放进。5再加入草姑6加入鸡精,酱油和少许薯粉7倒入一碗水8盖上焖个30分钟9好了!把红椒片撒在上面就可以享用一道美味~草姑焖鸡~
大马运
1地瓜,即红薯,削皮切丁2排骨过一遍开水,把血水去掉,滤干,加入酱油和淀粉腌制10分钟。3地瓜用油炸至金黄色,捞起,将油滤去。4排骨也入锅炸。5排骨炸至金黄色时,将油倒出,把地瓜放进去翻炒,此时可以放少量水,避免粘锅或糊掉。然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味,最后倒入淀粉勾芡收汁。6美味的排骨出炉了~
冷雪夜舞
1猪肉解冻,切成细块,用少许盐,少许水,一滴料酒腌制10分钟左右;四季豆洗净后,切成手指长的小段,用热水煮2~3分钟,待四季豆泡软后捞出备用;2葱蒜切末,辣椒切片,材料准备就绪;锅中倒上正常体积的橄榄油,待油烧热后,将葱蒜辣椒放入锅中翻炒,炒出香味;3将腌制的猪肉肉片倒入锅中,大火翻炒,直到肉色变白,加少许盐,一瓶盖酱油,一滴料酒,翻炒至猪肉炒熟;4将之前的四季豆倒入锅中,换至中火,与肉一起炒,过程中依据咸淡加调料,最后装盘,于是,香辣滑嫩的四季都有肉就做好啦!小窍门我喜欢清淡,前期炒肉放得盐比较足,后期
一一小楚
1锅热放入油把蒜米,大葱爆香再加入臭豆和虾。2加入叁巴酱炒匀3再倒入酱油和水炒匀4压入酸桔汁煮个5分钟就可上菜5这样就煮好一道酸辣的叁巴臭豆虾。
大马运
这是我第一次做面食,没有用卤肉来制作,直接用腌制过猪肉丝来制作,味道也很正宗呢!!喜欢用卤肉来制作的童鞋可以点击这连接查看卤肉的制作方法:http://home.meishichina.com/space-498118-do-blog-id-240258.html
苽苽
琵芭腿焖土豆是一道简单的家常菜,土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆,别名叫马铃薯。土豆营养价值很高,是抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。吃土豆不必担心脂肪过剩,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
西马栀子
1主料是鲅鱼2看看其他原料3把鱼洗净,除去鱼骨。4慢慢剝出鱼肉。拔出残余的鱼刺。5鱼肉和葱姜一起剁成鱼蓉。6鱼蓉放盆里加料酒,搅匀。不断加水,搅上劲儿备用。7猪肉馅,放葱姜,酱油,香油搅匀备用。8韭菜切成末。9将鱼蓉,猪肉馅,韭菜放在一起。10加盐味精,香油调成饺子馅。11面粉和成软硬适中,醒好面备用。12搓成剂子,擀皮,包成饺子。13包好的饺子14开水下锅将饺子煮熟即可。15看看成品吧
绿野薄荷
大家都吃过黄飞红麻辣花生吧,俺幸运的获得了欣和企业赠送的一箱麻辣花生。花生吃了,剩下的麻辣椒扔到好可惜呢,这道麻婆豆腐就是运用了麻辣花生里面的麻辣椒炒制而成的。味道非常棒,够麻,够辣,够香。。。非常下饭哟。 麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”。
西马栀子
1用干酵母发面,加入一小勺白糖,用温水和面,发得快,还可以去除酵母的味道。2发好的面备用3看看其他原料吧4鸡蛋炒碎备用。5用葱姜炝锅。6下入肉末煸炒,加入酱油,收干汤即可,7木耳,肉皮,韭菜分别切碎。8所有原料放一起,加香油,盐味精调匀。9发面做成剂子,擀成大小适宜的包子皮,10包成包子,醒制一会儿。11冷水上锅,开锅后蒸5分钟就可以揭锅了12看看成品吧
绿野薄荷
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用再出去买。
elmonte