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麻辣鲜香开胃~
美食滴诱惑
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
这是我们家老公很喜欢吃的素菜，我和女儿也非常喜欢，每到秋天的时候，在我家的餐桌上出镜率是比较高的。
sheery的妈妈
自己对照菜谱做的，还比较成功~
^潇潇^
1将猪肝洗净用盐水浸泡20分钟去血水。2然后放姜片,酱油腌制20分钟;利用这个时间将青菜洗净,香菇切片利用这个时间将青菜洗净,香菇切片。3锅里注入高汤烧开后先将香菇放入煮开。4再将猪肝放入,最后放入青菜煮熟。5另起一锅将鹅肠面煮熟加入猪肝汤即可.6煮好的面。
家有桐宝
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
在电视上看到介绍盐酥鸡是台湾票选小吃美食第一名，永远名列国民美食排行榜前茅！于是买来食材制作，无论是色泽还是味道真的是不一般哦，既简单又美味！
ycyjms
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3青圆椒切块。4鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。5饼铛预热刷油，先将豆腐放入蛋液中，再放入饼铛中煎。6煎至四面金黄，装起备用。7另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸。8放入青椒。9再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。10成品。。。
家有桐宝
把食材备好就可以交给电饭煲来做，很美味又很简单。我还做了味曾汤来配饭。味曾汤也用到鲣鱼薄片，做法会另外写。鲣鱼薄片可能不太容易买到，也叫柴鱼片，在日本是很常用的食材，如果住在上海的话，久光、陆家嘴的city super和八佰伴底层的超市都有卖。
吃的比做的快
1将排骨拌入适量的盐和料酒，腌制约半小时备用。2把排骨倒入烧热的油锅中，小火煎至变金黄色。3在锅中倒入姜，蒜，红干椒，桂皮，花椒，八角翻炒，过程中加入酱油和少许的白糖。4炒香后在锅中加入适量的水，一般没过食料即可，大火烧开然后换小火焖煮。5焖煮至水差不多抽干，即可加入葱翻炒起锅了。
陈老爷
1板筋切条。2炒锅下少油。3下花椒炸出香味。4下切好的板筋翻炒。5炒至变色。6下适量酱油，加一点点水，煮至板筋熟透出锅。
幸福的热带雨林
一直喜欢这个菜
左手倒影
1将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水。2豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出。3冬笋切成片，也放入开水锅中氽一氽捞出。4汤锅坐火上，倒入清汤，下冬菇、冬笋片烧沸。5放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟。6淋入芝麻油，出锅装入大汤碗。
一直开心
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
