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猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。猪肝是维生素 A含量极高的食物，远超过蛋、鱼、肉类。 猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，而且，是血红素铁，容易被人吸收利用。所以每周吃一次猪肝是比较适宜的！
麦子老妈
中午回家的快手菜，用点肉片和青蒜一起爆炒！荤素都有了！
麦子老妈
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
麦子老妈
西葫芦又叫做茭瓜。原产地在北美洲。现在也是大部分家中的家常菜了。西葫芦的皮薄、果肉厚,含有丰富的维生素和水分，经常食用能够让皮肤更加的水润有光泽。今天用鸡片一起炒了！
麦子老妈
肯德基的小吃拼盘里有款鱿鱼须，当零食吃真的不错！家里正好有点鱿鱼须，所以炸了，真好吃！
麦子老妈
1罗卜酸做法，①去皮切成小块盛起放适量盐淹20分钟后冲洗干净把盐味去掉。②滤干水份，加入冰糖水冰糖用水煮开放凉。③加入适量白米醋。2自制辣椒酱也可用买的3姜汁。做法姜用刀背剁碎后加适量盐，鸡粉。煮热花生油搅拌。4鸡汤。5杀鸡取鸡油。煎出鸡油加入小许蒜茸。洗米入电饭煲。加入鸡汤，和煎好的鸡油下米煮熟后加入鸡蛋打散焖十分钟。6文昌鸡卤水浸熟。方法2，也可同时在鸡汤里浸熟。我个人喜欢卤的。7饭煮熟盛起。8成品。配上酸罗卜，辣椒酱，姜汁。此图是上一次做的时侯照的
壹号炖品世家
香芋扣肉制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以关注前辈们的美食公开课。群是我们的大家庭，欢迎亲们涌跃投稿，传承互帮互学精神！欢迎加入爱生活爱美食Q群：555618180
快乐厨娘心姐
金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，是一种很受欢迎的海产，经济价值高。它的鱼肉低脂、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素。食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。而且它所含的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。很荣庆收到来自东远食品的金枪鱼即食罐头，100克一小罐，开盖即食，也可以作为美食的配菜一起烹饪。青瓜丝，胡萝卜丝，金枪鱼，XO酱，车仔面做的混搭
Q猪宝宝
1排骨泡去血水沥干，放入料酒、生抽、蚝油、姜汁、胡椒粉、花椒水、盐、少许淀粉抓拌均匀入冰箱冷藏室腌制一夜。2紫糯米、圆糯米洗净浸泡4小时左右。3浸泡好的糯米沥干水份，入炒锅中炒至3-4分钟，稍稍发涨。炒锅不放油）4盘中垫入粽叶。5排骨上依次裹上糯米，把剩余的糯米也铺在上面。排骨腌完的料汁可以浇在糯米上。6四角的粽叶折起，用一个小盘轻轻压住，不让粽叶散开，放入高压锅蒸35分钟左右。7出锅洒少许葱绿即可。8排骨软烂，糯米渗透了肉汁香浓美味。小窍门排骨泡去血水后要沥干，或用厨房纸吸干水份，可以充分吸收调料汁，而
天国的女儿
1小排剁小块入清水中浸泡两小时以上。捞出沥干，放入料酒、生抽、老抽、少许盐、姜汁抓拌均匀腌制一小时。2葱切葱花、姜切丝。锅中倒油，热油的同时在排骨中加入1勺干淀粉抓拌均匀。3油烧至五成热，放入排骨中火炸至金黄色捞出备用。4锅留底油，放入葱、姜丝炒出香味。5倒入番茄酱翻炒。6加入糖、少许盐继续翻炒。7加入蜂蜜炒至浓稠，有小泡时。8倒入炸好的排骨迅速翻炒。9洒入熟白芝麻翻炒至汤汁裹匀排骨。10出锅装盘。小窍门排骨要浸泡至无血水。干淀粉在炸排骨之前再拌入排骨中。油温五成热时放入排骨中火炸，不要炸时间太长，否则太
天国的女儿
1排骨泡去血水沥干剁小块，加入料酒、盐、1勺生抽、老抽、姜汁、胡椒粉抓拌均匀腌制2小时以上。2腌好的排骨入蒸锅大火蒸30分钟左右取出，倒出蒸出的汤汁，加入少许干淀粉抓拌均匀。3麻花捏碎成小段，干红辣椒切段，葱切葱花，熟花生仁用擀面杖稍稍擀碎。4锅中倒油烧至八成热时，放入排骨快速炸至金黄色捞出备用。5锅留底油，放入花椒粒炒出香味。6加入葱花、干红辣椒炒香。7倒入炸好的排骨和麻花快速翻炒。8沿锅边淋入1勺生抽，加入少许盐、糖翻炒均匀，淋入辣椒油。9最后加入孜然粉翻炒均匀。10出锅装盘。小窍门炸排骨时油温要高些
天国的女儿
姜汁核桃炖蛋～是家乡的特色小吃。家乡在海边，海风潮湿、海鲜腥味重姜的用途广。姜汁核桃炖蛋不仅营养丰富暖胃、去寒、补脑。在寒冷的冬天吃上一碗能量满满的！
天鹅湖99316
小的时候妈妈一到过年就会炸上一大盘带鱼，泡上酸酸甜甜的糖醋汁，外皮酥香，一咬鱼肉的清香带着酸酸甜甜的汁液，用来下酒或当零嘴别提有多好吃了。
天国的女儿
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。我虽然是南方人，但是也喜欢吃，今天的猪肉馅里加了自制的肉皮冻，真的有汁水哦！
麦子老妈
1荸荠去皮切碎丁。2猪肉末中加入料酒、1勺生抽、姜汁、胡椒粉、盐、鸡蛋清抓拌均匀至粘稠。（不要搅打上劲）3加入水淀粉抓匀。4加入荸荠丁抓拌均匀。51勺生抽、3勺白糖、4勺醋，再倒入1小碗清水、少许水淀粉搅拌均匀成糖醋汁备用。6用虎口挤出丸子。7放入五成热的油锅中炸至丸子浮起，捞出备用。8油温继续升至八成热，倒入丸子复炸至金黄，表皮酥脆捞出沥干油分。9炒锅倒入少许油，倒入调好的糖醋汁。10大火烧开，转中小火熬至汤汁浓稠，有密集的小汽泡。11倒入炸好的丸子，洒入熟白芝麻，翻炒至汤汁裹匀丸子。12出锅装盘。小窍
天国的女儿
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
