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这款菜，搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的，我记得用筷子套上肠子的一端，使劲塞或顶回肠子里面，形成里外面相互反转，然后反复用水洗净。现在想，那时候水也不充足，能洗干净吗？哈哈。而且过去也没什么料酒啥的，是不是用白酒、盐、姜去异味，真不记得了，总之，吃的时候，没留下什么阴影，哈哈。一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品，要自己再加工煮洗。
Qiuyue0815
炒土豆片，是从小吃到大的一家常菜。东北冬季漫长，做为冬储菜，土豆必不可少，家家都会买一袋，吃这一冬。现如今虽说不用这么去储备了，但过几天不吃这个菜还真想。丫头也爱吃炒土豆片，但她要求放点肉，这样吃起来更香，是升级版的炒土豆片了。不然就是炒三丁土豆、胡萝卜、肉丁，这么做她也特愛吃。
金凤栖梧
我的家乡在东北，要说东北的特色菜比较经典的基本都是炖菜，比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、排骨炖芸豆、茄子炖土豆、鲇鱼炖豆腐，还有最经典的乱炖......炖菜虽然也很好吃，但是样子一般都不太好看，这尖椒干豆腐应该属于为数不多的炒菜之一（干豆腐我们老家这样叫，记得别的地方应该叫豆腐皮吧），这是平常老百姓家里经常吃的一道菜，非常简单快手的一道菜，而且清清爽爽不油腻，吃得很舒服很踏实，这就是家乡的味道，一生一世不能忘怀的味道。
眉儿美食
五香豆干，可以当做下酒菜，直接切了吃就很有滋味。如果再放点腊肉、胡萝卜和肉蛋一起炒了，既好吃营养也到了。这个五香豆干是妹妹的老公公自己熏制的，老爷子每到腊月过年前，在自己家的院子里，支上大锅，买来干豆腐，开始熏制豆腐干。每年都能吃到，味道超棒，
金凤栖梧
1食材：鸡蛋干、尖椒（已清洗切开）2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。4接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
去超市看见卖鸡心买了一斤回来，想来好像一年之内都没买过鸡心，大部分时候都是买鸡翅和鸡腿，其实鸡心也很好吃，个人认为比猪心更嫩更好烧，炖煮爆炒都挺不错的。
眉儿美食
宫保鸡丁应该也算是川菜经典之一，由此演变来的各种宫保菜也都各种好吃的放不下筷子，这道宫保杏鲍菇我事先用油炸了杏鲍菇，更是鲜香无比，素菜也不比肉菜差。
眉儿美食
梆梆肉是陕西省西安地区汉族传统风味小吃。就是用猪大肠为原料、熏炙而成的一种肉食品。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食物特殊香味。西安的梆梆肉距今已有100多年的历史。最早出现在西安东关和南城柏树林一带，经营者出售时身背椭圆形的木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。西安人家的年夜饭一般也会炒一盘梆梆肉来吃，梆梆肉的特点是:色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。
小艾厨娘
各种蔬菜，还有鸡蛋，还有香肠，还有酱料，把美味的意式早餐鸡蛋杯和面包结合在一起，来份营养美味的能量大餐吧
Qiuyue0815
北京冬天最常见的一种蔬菜就是洋葱。虽然现在的蔬菜品种多了起来，但很久以前，冬天当家菜无非就是大白菜、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱。因此这洋葱对于北京人来说有种特殊的感情，也由此被人们鼓捣出很好的洋葱美食。洋葱生吃甜脆微辣，熟吃喷香入味，不管怎么吃都有利身体健康。洋葱有开胃、助消化、降血压、降血脂的功效，而且价格又不贵，所以咱们可以常吃着点噢。常见的洋葱有紫色和黄色两种。紫色的水份偏少一些，但是口味嫩；黄色的口感脆硬一些，口甜，可炒可做馅。可以根据自己喜欢来挑选吧。尖椒，虽然属于辣椒的一种，但是不辣，偶尔赶巧了
Meggy跳舞的苹果
酱香浓郁的鸡蛋干搭配辣劲十足的尖椒再放点肉丝，超级下饭！
厨娘宋宋
老公从市场买来了蚂蚱，学名叫蝗虫，让我给做，那好吧，小年也讨个彩头，就叫飞蝗腾达吧。炸熟之后还真的挺香呢。
请叫我壮壮妈
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐，这豆腐真是好东西。。。
花鱼儿
这款菜，在我们辽宁饭店家喻户晓，点击率在素菜当中，绝对是霸王，不仅喝酒人喜欢，还绝对超级的下饭，味道真的很给力，喜欢的看看：
小草根家庭美食
青椒土豆丝，再家常不过的家常菜，所需的原料只是一个土豆，一个尖椒，三两棵小葱，食材家常，做法也简单，可我喜欢，那是一种简单的美味
泽瑞妈妈
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
