家常菜---辣炒鸡腿土豆
政妈妈
1材料备齐2葱姜蒜爆锅。肉片炒至发白。加料酒,酱油3加香菇,胡萝卜,尖椒,盐加少许水盖锅炖5分钟4加味精调味,出锅
雨后彩虹_iVPEcI14
辽宁饭店经典菜,地方传统菜,家喻户晓的,老少皆宜,家家户户过年必备的一道菜。因为我的家里人有很多是开饭店的,所以制作饭店的肉段,对于我来说,真的特简单,今天这款肉段,特意在年夜饭之前制作上传给大家,希望为大家年夜饭餐桌上再添一道宴客菜,同时,小草根在此,给美食天下工作人员和我所有的粉丝们拜年了,祝大家鸡年大吉大利,万事如意,永远健康快乐。
小草根家庭美食
1锅内放入适量压榨食用油,待油温六成色,放入七八粒冰糖,炒至糖色微光并泛起细泡。2把呛过水的猪尾巴,放去锅里翻炒,至上色均匀,放入八角,葱白,姜片。辣椒翻炒,3待炒出香味,放入少量鲜味酱油,继续翻炒均匀,倒入料酒。4倒入热水没过猪尾,放入白芷一片,野生姜两颗调味,两片香叶,一片桂皮。5中火烧制30分钟左右,然后大火收汁即可!
梦梦美食家
花鱼儿家的菜菜来了。。。
花鱼儿
花鱼儿家的菜菜来了。。。
花鱼儿
花鱼儿家的菜菜来了。。。
花鱼儿
荤菜中,比较清淡的一道菜,喜欢的看看:
小草根家庭美食
制作皮冻的时候,顺便炒了个肉皮。只要爱美的女士,都知道胶原蛋白,都知道抗皱纹,我也一样,喜欢臭美,喜欢吃肉皮,喜欢的就看看:
小草根家庭美食
简单,易操作的营养面,老少皆宜,特别针对不愿意吃饭的熊孩纸,颜色鲜亮,增加胃口๑•̀ω•́๑
花漾清凝
最家常的一道快手菜了,头天涮火锅,剩下点豆腐泡,就炒了这道菜,喜欢的就看看:
小草根家庭美食
老虎菜当然和老虎没有关系,就像鱼香肉丝里面没有鱼,蚂蚁上树里面没有蚂蚁一样,据说老虎菜的由来是这样的:张作霖统治东北时,有一段时间不思饮食。就在这时,有个厨师顺手拿起几样蔬菜举刀就切,大葱、尖辣椒切成丝,香菜切成段,然后放入盐、醋、糖凉拌一番,就端上了餐桌。张作霖一尝食欲大振胃口大开,便向厨师问起这道菜的名字。厨师自知此菜本无名,是随意而为,可又不好据实回答,于是想到这菜是做给“东北虎”张大帅吃的,便顺水推舟地说:“这道菜叫老虎菜。”张作霖一听十分高兴地说:“吃老虎菜好开胃啊。”老虎菜后来走出张氏帅府,成
眉儿美食
1将尖椒切成丝2粉丝用温水泡开3将鸡蛋制成蛋皮丝4将三种原料用盐和香油拌匀,装盘即可
中国大厨681025
过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃,今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一,常吃猪肝有明目、养血的功效,但高血压和血脂高的人忌食猪肝。
金凤栖梧
在东北,孩子们经常点的面是炒面。也经常给丫头做炒面,家里有什么食材就加什么,一般是买刀切面,有时间也自己手擀面来炒。
金凤栖梧
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女