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1准备好所有材料清洗干净。2尖椒，洋葱切丝。河粉切成自己喜欢的宽度。3热锅冷油。油温升高先下入鸡蛋稍加翻炒，定型就可以。4鸡蛋拨一边，下入豆芽和洋葱炒断生。5下入其他蔬菜加所有调料翻炒均匀断生。6下入河粉，葱花，淋上柠檬汁代替醋更好吃。翻炒至河粉透亮就可以出锅了。这个过程得不停翻炒，河粉容易粘锅。大概也就半分钟。7出锅装盘可以开动了。8成品图。
番茄????奥利奥
1青红椒，圆白菜泡洗干净。2青红椒，圆白菜切丝。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放葱姜蒜花椒油，爆炒圆白菜，青红椒丝至断生，放生抽白糖，炒匀即可。5盛出。
宁静致远0217
1鸡胸肉一块。2切成小块焯水备用。3攥干水分加入料酒盐和五香粉在打入一个鸡蛋。4腌制一会使其充分入味。5尖椒改到切成小块备用。6锅中热油加入鸡丁翻炒。7加入适量蚝油生抽盐和五香粉白糖生抽调味。8在加入尖椒翻炒均匀出锅。9色泽很诱人有木有。10家常菜就做好了。11成品上图。
董小伊
1鱿鱼洗净控水改刀切成小块。2冷水下锅焯水攥干水分备用。3青椒改滚刀块。4所有食材放在一起。5锅中热油加入鱿鱼翻炒。6加适量蚝油盐和五香粉老抽调色。7短时间翻炒一会然后加入尖椒。8在加适量熟芝麻和糖提鲜。9大火翻炒均匀即可。10简单的一道下酒菜就做好了，你也试试吧。11麻辣鲜香挺够味儿。12成品上图。
董小伊
吃多了辣椒炒海鲜，来个酱香味的。正是海鲜肥美多汁时，多吃海鲜补钙补锌。
汐颜。
1虾解冻。2蒜瓣，辣椒切好（小米辣，蒜瓣炒两份菜的，所以多一点）。3切好。4爆香配料。5放虾。6炒一两分钟，放配料翻炒均匀。7成品图。
l5277
1黄瓜和尖椒洗干净，黄瓜切片，尖椒切粒。2热锅倒油，尖椒下锅炒出辣味。3黄瓜下锅翻炒。4加点盐调味。5大火翻炒均匀。6关火出锅。
YU的庄园
1尖椒2个洗净，豆腐皮洗净备用。2尖椒，豆腐皮切丝。3锅中放葱姜蒜花椒油炒豆腐皮1分钟。4放入尖椒丝煸炒断生。5炒2分钟加入盐，料酒，白糖炒匀。6盛出。
宁静致远0217
芹菜很嫩，连叶子也放里了。
金凤栖梧
油麦菜，别名莜麦菜，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
轻饭！
鸡胗可以消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。生姜具有解毒杀菌，促进消化，抗衰老，止痛等等的作用。不过也有说“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等同砒霜。”所以生姜还是白天吃比较好！今天就来一道嫩姜炒鸡胗，香辣爽口，特别下饭哦，下酒也是很不错的哦！
轻饭！
1白玉菇焯水备用。2所有食材备用。3鸡蛋提前炒好。4锅中热油加入白玉菇辣椒翻炒。5加生抽蚝油盐和五香粉调味。6尖椒变软加入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。7家常小炒请您品尝。8成品上图。
董小伊
1猪肉一块。2煮熟。3尖椒洗干净切好。4蒜瓣一个拍好。5猪肉切片。6猪肉煎出油放。7放瘦肉下去。8瘦肉煎有点干巴巴，放蒜瓣下去一起煎香。9放尖椒炒一会儿，放蚝油酱油。10成品图。
l5277
1准备食材。猪肝提前泡血水。2切成薄片，加一勺白醋，再过几遍血水。3加入淀粉以外的所有调味品抓拌均匀腌制20分钟4肝片加入淀粉抓匀。可以帮助锁住水分！洋葱，甜椒切块，葱切断5锅内下比平时炒菜多一些的油烧热，下入肝片炒变色，滤掉多余汁水盛出备用6重新起锅烧油倒入洋葱，辣椒。炒断生加入肝尖，撒上少量盐调味即可。7出锅前撒上葱段。8成品图。
鑫潮澎湃
1青椒洗净。2食材切丁，鸡丁放料酒，淀粉腌制10分钟。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色，然后放入青椒丁炒断生，加入生抽，料酒，白糖炒匀，最后勾芡。5盛出。
宁静致远0217
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
