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尖椒多指青辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物，营养价值较高，含有丰富的胡萝卜素C、维生素B、C、D等。性热，味辛，归心、脾经，具有解热镇痛、开胃消食、温中散寒的功效。1、解热镇痛尖椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，具有较强的解热镇痛作用。2、开胃消食尖椒强烈的香辣味及所富含的辣椒素能促进人体唾液和胃液的分泌，从而起到增加食欲、促进肠道蠕动、帮助消化的功效。3、温中散寒尖椒可治寒滞腹痛，呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒等症，具有温中散寒的功效。
不做妖精好多年
1切好食材。2鸭肠有料酒泡一下。3我用的线椒，下锅放少许盐煎一下。4然后倒入适量的油，放入小红辣椒、姜片和蒜片翻炒片刻放入鸭肠。5起锅前放入适量盐和味精调味即可。
杨洁的家常菜谱
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物，蛋白质，脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
不做妖精好多年
家常菜，晚餐必备。
请过好每一天！
若言琴上有琴声，放在匣中何不鸣？若言声在指头上，何不于君指上听？
优子家的味道
蒜苔含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。蒜苔有香浓的蒜香味，用来搭配炒肉，是一道很不错的下饭菜。今天，就给大家分享一个蒜苔小炒肉的家庭做法。
优子家的味道
1里脊切片放料酒淀粉腌制15分钟，青椒去蒂切块，土豆去皮切片，放入水中，泡出多余的淀粉。2锅中放油炒里脊片至变色捞出备用。3锅中放油炒土豆片至半透明状。4放入青椒块炒至断生。5放入炒好的里脊片，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
宁静致远0217
1青尖椒洗净，哈尔滨红肠准备。2红肠去除肠衣切片，青尖椒去蒂切块。3锅中放油，先炒红肠至出香味，然后放入青椒块，快炒断生，放入生抽，料酒，白糖炒匀即可。4盛出。
宁静致远0217
1茄子去皮切丁，青尖椒洗净去蒂切丁，挂面准备。2锅中放油炒茄丁两分钟。3然后放入青椒丁炒至断生。4倒入生抽，白糖炒匀。5锅中烧水煮挂面。6面条煮熟捞出，淋入尖椒茄子卤拌匀即可。
宁静致远0217
1干豆腐煮软后捞出备用。2起锅烧油，倒入葱花蒜末炒香，加入2勺生抽，倒入2碗水后倒入干豆腐。3加入半勺糖、一点点鸡精，2勺盐炖至汤汁变少后勾芡（盐根据干豆腐的多少适量增减；芡要勾的厚一点）。4倒入切好的尖椒翻炒，再加入一勺蚝油，适量蒜末翻炒1分钟后出锅。
东哥吃天下
1火腿准备，青尖椒洗净。2火腿切成片，青尖椒去蒂切块。3锅中放油炒火腿至出香味，然后放入青椒块，炒至断生，然后放入生抽，料酒，白糖炒匀。4盛出即可。
宁静致远0217
1青椒准备，鸡心解冻。2鸡心去除血管，对半切开清洗干净，放入碗中，倒入料酒浸泡十分钟。3尖椒清洗干净。4尖椒去蒂切块。5生抽，料酒，白糖调汁。6锅中放葱姜蒜花椒油，烧热倒入鸡心，煸炒变色，盛出倒出多余的水分。7锅中放油倒入尖椒块，煸炒出辣味。8放入炒好的鸡心，烹入调好的汁炒匀。9盛出即可。
宁静致远0217
1尖椒洗净，圆白菜去除外皮。2尖椒去蒂切成丝，圆白菜泡洗十分钟后去除根部也切成丝。3锅中放油炒圆白菜发蔫，然后放入青椒丝炒出辣味。4撒盐炒匀，出锅前撒味精炒匀。5盛出即可。
宁静致远0217
1圆茄子洗净，青尖椒洗净，因为只剩半个了，所以就只用这么多了。2尖椒切成丝，茄子切丝，放盆中放入水中，以防氧化。3锅中放油，倒入茄丝炒至发软，然后倒入尖椒丝炒至断生，然后倒入生抽，料酒，白糖炒匀。4盛入盘中。
宁静致远0217
1尖椒洗净。2改刀。3取卤好的羊肝。4切片。5切姜丝。6热锅冷油。7油热放尖椒翻炒。8翻炒的过程放食盐。9把尖椒炒断生。10取几块出来给烧鸡腿画龙点睛。11放生抽。12放羊肝翻炒。13炒三两分钟。14放鸡精提鲜即可。15成品。
不做妖精好多年
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
